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Cuisinier(e)

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Fairmont Le Manoir Richelieu

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Emplacement:
Canada , Montreal

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Catégorie:
Gastronomie

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

32.12 CAD / Heure
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Description du poste:

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer la restauration de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Responsabilités:

  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée
  • Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts
  • Veiller à la présentation, et à la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef de partie et les sous-chefs
  • Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte
  • Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur
  • S’assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail, et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant
  • Tenir compte des besoins alimentaires particuliers des clients
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Préparer les commandes d'agréments pour le Service aux chambres, le bar et le restaurant
  • Remplir les fiches quotidiennes avec les règles d’hygiène en place de EcoSure
  • Toutes autres tâches connexes

Exigences:

  • Diplôme en cuisine ou expérience pertinente sur un poste similaire
  • Comprendre les exigences des standards de service d’un hôtel 5 étoiles
  • Créativité et passion pour la cuisine et le service client
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique
  • Excellente communication et esprit d’équipe
  • Disponibilité à travailler la fin de semaine (samedi et dimanche) et les jours fériés
Ce que nous offrons:
  • Cafétéria offrant un repas par jour
  • Uniforme fourni et blanchi
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
  • Programme ALL Heartists® offrant des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
21 mars 2026

Type d'emploi:
Temps partiel
Type de travail:
Travail sur site
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine
  • vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier
  • Autonome
  • proactif(ve)
  • organisé(e)
  • communiquant(e)
  • votre passion pour la cuisine
  • vos qualités relationnelles
  • votre sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais pour 80 couverts
  • Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
  • Temps plein
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Cuisinier

Seriez-vous enthousiasmé(e) à l'idée de relever les défis d'un poste de Cuisinie...
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31 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Cuisinier ou Cuisinière (F/H) recherché(e) avec une première expérience pour préparer des plats savoureux et adaptés
  • Maîtrise des techniques de découpe et d'épluchage pour une préparation quotidienne des ingrédients
  • Gestion efficace des cuissons longues et courtes, garantissant une qualité optimale des plats
  • Compétence dans l'utilisation des blenders ou cutters pour la préparation des textures modifiées
  • Aptitude à enrichir les plats pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents dénutris
  • Certification dans l'art culinaire ou diplôme d'État de Cuisinier(ère) vivement souhaité
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les légumes, fruits et viandes en fonction des menus du jour, en assurant l'épluchage et la découpe
  • Gérer les cuissons, que ce soit pour des plats mijotés et rôtis ou pour des préparations à cuisson rapide telles que vapeur et sautés
  • Transformer les plats à l'aide d'outils adaptés pour offrir des textures modifiées nécessaires, incluant le hachage, le mixage ou le lissage quotidiennement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
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Cuisinier

Etablissement médico-social, basé à Nanteau-sur-Lunain en Seine et Marne, nous a...
Emplacement
Emplacement
France , Nanteau-sur-Lunain
Salaire
Salaire:
2350.00 EUR / Mois
fondationcos.org Logo
Pôle gérontologique COS Saint-Maur
Date d'expiration
23 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme de cuisinier(e) (BEP / BAC en cuisine ou équivalent)
  • Expérience d'au moins 1 an dans le milieu de la restauration
  • Rigoureux(se), motivé(e) et passionné(e) par la cuisine
  • Aimer travailler au sein d'une équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les éléments du menu selon les standards de qualité et les recettes établies
  • Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
  • Assurer la mise en place et le nettoyage de votre environnement de travail
  • Participer activement à la gestion des stocks et des commandes en concertation avec le chef gérant
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Réaliser les textures modifiées pour la préparation des repas des résidents de la MAS
  • Effectuer l’encaissement des repas du week-end
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime d’internat
  • Prime de dimanche
  • Prime d'astreintes
  • Semaine répartie sur 4,5 jours avec le mercredi après-midi de libre
  • 4 jours de RTT base présence temps plein sur une année civile
  • Prise en charge partielle de la mutuelle
  • Avantage en nature repas
  • Environnement de travail au cœur de la nature avec un parc de 23 hectares
  • Infrastructures sportives mises à dispositions: piscine, salle de sport, gymnase
  • Plan de développement des compétences conséquent
  • Temps plein
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Cuisinier en restauration scolaire

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous participez activement à la confecti...
Emplacement
Emplacement
France , Magland
Salaire
Salaire:
2000.00 - 2400.00 EUR / Mois ▼
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Randstad
Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Niveau : Débutant(e) accepté(e)
  • Connaissance de base des techniques de découpe et de cuisson appréciée
  • Ponctuel, dynamique et rigoureux sur l'hygiène
  • Aime travailler en équipe
  • Localisation idéalement sur le secteur de Chamonix ou de la vallée de l'Arve
Responsabilités
Responsabilités
  • Production culinaire : Préparation complète à partir de produits bruts (épluchage, découpe, cuisson) pour les entrées, plats chauds et pâtisseries maison
  • Logistique : Réception des livraisons, contrôle de la fraîcheur des produits et gestion du stockage
  • Hygiène : Nettoyage des zones de préparation, de la salle de restauration et respect strict des normes HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Avantage inter mi-temps (profitez de toutes les vacances scolaires en congés)
  • 13ème mois
  • Repas du midi fourni
  • Mutuelle
  • CSE/CE
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contempo...
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France , Bordeaux
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Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine
  • Organisé(e)
  • Rigoureux
  • Esprit d’équipe
  • Sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits
  • Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
  • Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service
  • S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
  • Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients
  • Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • Carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
  • Programme collaborateurs Ennismore
  • Opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
  • Cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables
  • Temps plein
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Cuisinier(e)/Serveur(se)

Au restaurant de l’Aéroport de Sherbrooke, nous te proposons une opportunité de ...
Emplacement
Emplacement
Canada , Cookshire-Eaton
Salaire
Salaire:
18.50 - 24.50 CAD / Heure
propanegrg.com Logo
Propane G.R.G. Inc.
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Secondaire
  • DES
  • 3-5 années d'expérience
  • Fr : Débutant
  • En : Débutant
  • Préparation des aliments (coupe, cuisson, assemblage)
  • Respect des recettes et des standards de qualité
  • Gestion des stocks et rotation des aliments (FIFO)
  • Maintien des normes d’hygiène et salubrité (MAPAQ)
  • Organisation du poste de travail
Responsabilités
Responsabilités
  • Suivre et maintenir les standards de propreté et salubrité du MAPAQ
  • Prévoir et commander l’inventaire de nourriture
  • Cuisiner les repas
  • Nettoyer la cuisine et laver la vaisselle (plonge)
  • Travailler en collaboration avec l'équipe en place (serveuses et chef cuisinière)
  • Pourras être demander à faire du services aux tables
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indexation annuelle du salaire ET augmentation annuelle qui considère la contribution
  • Horaire de jour, fin de semaine (heures d’ouvertures : 7h30 à 14h00)
  • Disponible de remplacement en cas de vacances sur semaine
  • Rabais employé sur la nourriture au restaurant (50%)
  • Congés mobiles
  • Uniforme fourni (tablier, chandail)
  • Temps partiel
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Préparateur polyvalent

Poste de 35h/semaine. Disponibilité immédiate à Paris. Travail les weekends et j...
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Emplacement
France , Paris
Salaire
Salaire:
1950.00 - 2100.00 EUR / Mois
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Land & Monkeys
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Impliqué.e, fiable et serviable
  • Rapide et organisé.e
  • Première expérience en tant que préparateur / traiteur / cuisinier
Responsabilités
Responsabilités
  • Fabrication des produits salés (sandwichs, salades, quiches, plats chauds, soupes…)
  • Finition de certaines pâtisseries
  • Cuisson et pousse de la viennoiserie
  • Mise en place quotidienne de la production
  • Contribution aux passages des commandes, contrôles des réceptions et procédures d’inventaires
  • Application des normes d’hygiène et de sécurité
  • Contribution au succès de la boutique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation à un savoir-faire exclusif en restauration végétale
  • Prime
  • Panier repas fourni par journée de travail
  • Mutuelle prise en charge par l’employeur
  • 30% de réduction sur les produits de la boulangerie
  • Temps plein
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Nouveau

Cuisinier EHPAD

MBV a défini le concept VITAE CLEMENTIA®, reposant sur 4 fondements et visant à ...
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Emplacement
France , Courseulles-sur-Mer
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Salaire:
Non fourni
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Mutuelle MBV
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisinier
  • idéalement d'une première expérience sur la restauration traditionnelle
  • organisé(e)
  • autonome
  • aptitudes relationnelles
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer les repas
  • S'assurer du respect des normes HACCP
  • Superviser la salle de restauration
  • Participer à l'approvisionnement des stocks ainsi qu'au contrôle des denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • mutuelle
  • prévoyance
  • formation(s)
  • action logement
  • CSE
  • repas
  • Temps plein
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