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Fairmont Le Manoir Richelieu Logo Fairmont Le Manoir Richelieu · Gastronomie

Cuisinier(e)

Canada, Montreal 32.12 CAD / Heure · Offre publiée 21 mars 2026
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Description du poste

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer la restauration de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Responsabilités

  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée
  • Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts
  • Veiller à la présentation, et à la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef de partie et les sous-chefs
  • Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte
  • Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur
  • S’assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail, et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant
  • Tenir compte des besoins alimentaires particuliers des clients
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Préparer les commandes d'agréments pour le Service aux chambres, le bar et le restaurant
  • Remplir les fiches quotidiennes avec les règles d’hygiène en place de EcoSure
  • Toutes autres tâches connexes

Exigences

  • Diplôme en cuisine ou expérience pertinente sur un poste similaire
  • Comprendre les exigences des standards de service d’un hôtel 5 étoiles
  • Créativité et passion pour la cuisine et le service client
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique
  • Excellente communication et esprit d’équipe
  • Disponibilité à travailler la fin de semaine (samedi et dimanche) et les jours fériés

Ce que nous offrons

  • Cafétéria offrant un repas par jour
  • Uniforme fourni et blanchi
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
  • Programme ALL Heartists® offrant des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)
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Cuisinier(e)

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Emplacement
Emplacement
France , Guyancourt
Salaire
Salaire:
25000.00 - 31000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience avérée en cuisine
  • curiosité gastronomique
  • souci constant de la qualité
  • maîtrise parfaite des règles d'hygiène (HACCP)
  • polyvalence
  • dynamisme
  • bienveillance
  • excellent relationnel
  • esprit d'équipe
  • goût pour la transmission du savoir-faire
Responsabilités
Responsabilités
  • Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité
  • Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes
  • Hygiène & Traçabilité : Assurer le contrôle et le strict respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire
  • Sécurité : Faire de la sécurité (la vôtre et celle de vos collègues) une priorité au quotidien
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • repas en nature
  • CSE
  • Mutuelle de base gratuite
  • Temps plein
Lire la suite
Arrow Right

Cuisinier

Emplacement
Emplacement
France , Compiègne
Salaire
Salaire:
12.20 - 14.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP
  • 2 années d'expérience
  • Cuisinier (F/H)
Responsabilités
Responsabilités
  • Contribue à la réalisation des préparations culinaires
  • Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
  • Participe au dressage des plats
  • Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
  • Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Nettoie et range son poste de travail après chaque utilisation
  • Vérifie l'absence de produits périmés dans les réfrigérateurs
  • Nettoie et range le matériel et les équipements après utilisation
  • Suit strictement les procédures HACCP
  • Réceptionne et contrôle les livraisons
  • Temps plein
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Cuisinier

Rejoignez une aventure familiale et un fleuron de la gastronomie boulangère alsa...
Emplacement
Emplacement
France , Sierentz
Salaire
Salaire:
12.31 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) d'un CAP/BEP en cuisine, restauration ou métiers de bouche
  • Une première expérience en restauration rapide, traiteur ou boulangerie est un réel atout
  • Maîtrise des normes HACCP et habileté manuelle pour assurer une découpe et un garnissage rapides et soignés
  • Sens du détail développé pour respecter scrupuleusement les recettes et le visuel emblématique des produits Poulaillon
  • Capacité à maintenir une cadence de production soutenue pour l'ouverture et les coups de feu
  • Esprit d'équipe, dynamisme et ponctualité exemplaire (indispensable pour les démarrages à 04h00)
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et découper avec précision les matières premières nécessaires aux productions du jour
  • Assurer le garnissage qualitatif et généreux des gammes snacking (Sandwichs, Moricettes®, Braisés, etc.)
  • Gérer la cuisson et l'assemblage des produits chauds de la gamme (burgers, quiches, pizzas)
  • Piloter le niveau des stocks et anticiper le passage des commandes de matières premières
  • Garantir une traçabilité irréprochable des produits et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Maintenir la propreté du poste de travail et procéder au nettoyage des ustensiles
  • Temps plein
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Cuisinier / Second de cuisine en EHPAD

Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une no...
Emplacement
Emplacement
France , Blois
Salaire
Salaire:
Non fourni
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EMERA - EHPAD Eloïse
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP en cuisine
  • expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques
  • capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe
  • passionné(e)
Responsabilités
Responsabilités
  • Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité
  • veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais
  • apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents
  • assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis
  • veiller au respect strict des normes sanitaires
  • assurer la continuité des besoins de la résidence en l'absence du chef
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
  • organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
  • suivi quotidien par la Direction de la Restauration
  • réseau EPICURE (Club des Chefs référents)
  • parrainage d'un Chef référent
  • formation continue (textures modifiées à Ferrandi)
  • cuisine traiteur internalisée
  • autonomie des Chefs pour les menus
  • fournisseurs locaux
  • menus-cartes gourmands avec majorité de produits frais
  • Temps plein
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Cuisinier industriel h/f

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous troquez les petites casseroles po...
Emplacement
Emplacement
France , Estillac
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP/BEP/BAC Pro Cuisine) avec une expérience en restauration collective, ou doté(e) d'une expérience significative en tant que conducteur de ligne de cuisson en industrie agroalimentaire.
  • Maîtrise des volumes : Vous êtes à l'aise avec la manipulation d'équipements industriels et le calcul de proportions à grande échelle.
  • Rigueur et méthode : La cuisine industrielle est une science exacte. Vous suivez les recettes à la lettre et êtes intransigeant(e) sur l'hygiène (normes HACCP).
  • Condition physique : Le poste implique du rythme, du port de charges (ingrédients) et une exposition à la chaleur des outils de cuisson.
Responsabilités
Responsabilités
  • Réceptionner les matières premières issues de la légumerie et assurer la pesée précise des ingrédients et des épices selon les fiches recettes.
  • Piloter la cuisson de grandes quantités de préparations (sauces, plats cuisinés, garnitures) en respectant scrupuleusement les fiches techniques, les temps et les températures de cuisson.
  • Effectuer les contrôles en cours de fabrication (pH, texture, goût, température) et assurer la traçabilité des lots.
  • Gérer le transfert des produits vers les cellules de refroidissement rapide dans le respect de la chaîne du froid.
  • Appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire et participer au nettoyage et à la désinfection des outils de cuisson (NEP/CIP ou manuel).
  • Temps plein
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Personnel en hotellerie restauration

Prêt à booster votre carrière dans l'Horeca au Nord du Luxembourg ? Tu as le sen...
Emplacement
Emplacement
Luxembourg , Luxembourg Nord (Wiltz, Weiswampach, Huldange ...)
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Randstad
Date d'expiration
16 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation ou première expérience en hôtellerie-restauration
  • Débutant accepté (motivation)
  • Parlant français (top)
  • Maîtrise d'autres langues (Luxembourgeois, Allemand, Anglais, Portugais) est un atout
  • Posséder un véhicule personnel est un grand avantage
  • Flexible, disponible (semaine et week-end)
  • Avoir le sourire facile
Responsabilités
Responsabilités
  • Choisissez le poste qui vous correspond : En cuisine : Cuisiniers passionnés, Commis et Aides de cuisine, Plongeurs réactifs. En salle & réception : Maîtres d'hôtel, Serveurs dynamiques, Agents de restauration. Événementiel : Employé(e)s polyvalents pour la préparation de banquets et séminaires. Étudiants : On a aussi besoin de ton énergie sur différents postes
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire : Un taux horaire attractif de 15,6285€ brut
  • Tous les avantages liés au secteur Horeca
  • Des horaires de travail en continu ou des horaires coupés en fonction des structures
  • De réelles perspectives d'évolution
  • Possibilités d'embauche directe après une période d'intérim réussie
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Cuisinier Industriel

Sous la responsabilité du Chef d'équipe Production, vous intégrez le cœur du pro...
Emplacement
Emplacement
France , Broons
Salaire
Salaire:
12.04 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, pâtisserie ou agroalimentaire (CAP/BEP ou Bac Pro)
  • première expérience en environnement industriel ou en restauration collective
  • rigueur
  • sens de l'organisation
  • respect absolu des règles d'hygiène
  • manipulation de charges
  • utilisation d'outils informatiques simples
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et Pesée des ingrédients
  • Fabrication des mélanges et préparations
  • Cuisson et Pilotage des outils de transformation thermique
  • Contrôle Qualité des produits finis
  • Respect des normes de sécurité alimentaire (HACCP)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime panier
  • Prime transport (sous conditions)
  • Accès au magasin d'usine
  • CSE Inhouse
  • Mutuelle
  • Compte Épargne Temps (8%)
  • Temps plein
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Cuisinier Petit-Déjeuner

Êtes-vous un lève-tôt passionné par la cuisine ? En tant que Cuisinier Petit-Déj...
Emplacement
Emplacement
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Salaire
Salaire:
15.50 - 17.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
09 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous êtes passionné(e) par le secteur de l'Horeca et disposez, de préférence, d'une première expérience en tant que cuisinier
  • Vous êtes un(e) lève-tôt dynamique qui apprécie travailler de manière autonome et efficace
  • Vous parlez néerlandais et vous vous débrouillez bien en français
  • Travailler le week-end of les jours fériés ne vous pose aucun problème
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et présenter un buffet de petit-déjeuner savoureux, varié et attrayant
  • Cuire les œufs minute et préparer de grands classiques comme le pain perdu
  • Réapprovisionner constamment le buffet pour qu'il reste impeccable tout au long du service
  • Accueillir chaleureusement les clients et les conseiller avec le sourire
  • Maintenir un plan de travail irréprochable dans le strict respect des règles d'hygiène (HACCP)
  • Temps plein
Lire la suite
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