Cuisinier de collectivité Emplois

Cuisinier Collectivité (F/H)

Au sein d'un établissement de santé, vos missions sont : Réaliser les menus en f...

Emplacement

France , Loireauxence

Salaire:

12.55 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 août 2026

Exigences

You are autonomous in your position and have at least a first experience in a similar position or as a cook in a restaurant
You are reactive, know how to work in a team and have good interpersonal skills

Responsabilités

Réaliser les menus en fonction des patients
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
Dresser dans les assiettes de plats simples
Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves
Nettoyer des plans de travail et de la vaisselle

Temps plein

Cuisinier en collectivité

Prêt(e) à enrichir les talents culinaires en tant que Cuisinier F/H ? Rejoignez ...

Emplacement

France , Bonneville

Salaire:

13.00 - 15.00 EUR / Heure

Randstad

Date d'expiration

31 juillet 2026

Exigences

Maîtrise des techniques culinaires et créativité dans la présentation des plats
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Diplôme de CAP Cuisine ou équivalent recommandé et 1 an d'expérience

Responsabilités

Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies tout en garantissant une présentation esthétique
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement optimal
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

Indemnités de Fin de Mission
Congés Payés
Mutuelle
CE
Compte Epargne Temps

Cuisinier Cuisinière

Emplacement

France , Bâgé-le-Châtel

Salaire:

Non fourni

Union nationale des Maisons familiales rurales

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Assurer la préparation et le service des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
Organiser l'entretien des locaux, des espaces de restauration et, selon l'organisation de l'établissement, des espaces d'hébergement
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté
Participer à la gestion des équipements et signaler les besoins de maintenance
Accueillir les jeunes dans un climat bienveillant et sécurisant
Participer à l'accompagnement éducatif des élèves et apprentis dans les temps de vie résidentielle
Favoriser l'apprentissage de l'autonomie, du vivre-ensemble et des règles de vie collective
Travailler en coopération avec l'équipe pédagogique et éducative
Être à l'écoute des jeunes tout en faisant preuve d'autorité et de discernement

Responsabilités

Gestion de la restauration: Élaborer et préparer les repas en veillant à leur qualité et à leur équilibre
Organiser le service des repas et assurer leur bon déroulement
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Entretien des locaux: Veiller à la propreté des espaces de restauration, de la cuisine et, selon l'organisation de la MFR, des espaces communs ou d'hébergement
Contrôler l'état du matériel et des équipements
Signaler les dysfonctionnements et participer au maintien d'un environnement accueillant et sécurisé
Participation à la vie éducative: Accueillir les élèves, apprentis et visiteurs dans un esprit de convivialité
Participer à l'encadrement des temps de vie résidentielle (repas, veillées, internat selon les besoins)
Favoriser l'apprentissage des règles de vie collective, du respect des lieux et de l'autonomie

Ce que nous offrons

Accompagnement des trajectoires professionnelles
Large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences
Prise de responsabilités
Perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles

Temps plein

Cuisinier Cuisinière

Le ou la cuisinier(ère) réalise et propose des productions culinaires contribuan...

Emplacement

France , Plounévez-Lochrist

Salaire:

Non fourni

Union nationale des Maisons familiales rurales

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Sens du service
Autonomie
Bon relationnel, notamment avec les jeunes
Esprit d'équipe
Capacité d'adaptation, réactivité, anticipation, discrétion
Intérêt pour la cuisine familiale à base de produits frais
Goût pour la mise en valeur des locaux et sensibilité à la qualité de l'accueil des personnes
Intérêt pour la dimension éducative du poste
Respect des protocoles de nettoyage et d'hygiène des locaux (restauration, Internat, salles de classe, bureaux, espaces communs)
CAP / Bac professionnel cuisine ou équivalent

Responsabilités

Préparer les repas du petit-déjeuner au dîner
Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
Adapter les menus aux besoins spécifiques liés à une demande médicale (allergies, intolérances, régimes particuliers)
Élaborer des menus équilibrés en respectant le budget
Gérer les commandes, les livraisons et les stocks
Maîtriser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire
Appliquer strictement les normes HACCP
Assurer l'entretien du matériel et des locaux
Respecter l'ensemble des protocoles en vigueur
Participer à la vie de la MFR

Ce que nous offrons

6 semaines de Congés Payés
6 semaines de congés 0 heures
CDD pourrait être prolongé par un CDI
Large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences
Prise de responsabilités
Perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles

Temps plein

Cuisinier

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la ...

Emplacement

France , Ville-la-Grand

Salaire:

1900.00 - 2100.00 EUR / Mois

Inicea

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
Connaissance du process HACCP
Rigueur
Créativité
Esprit d'équipe
Moins de 2 ans d’expérience
Bac
Bac professionnel

Responsabilités

Coordination de la cuisine
Préparation des repas
Veiller à la qualité des plats proposés
Respect des consignes diététiques requises pour les patients
Gestion des stocks

Ce que nous offrons

Équipe pluridisciplinaire
Communauté d’experts
Matériel innovant et adapté
Horaires stables
Établissement à taille humaine
Formations pour construire votre parcours évolutif
Avantages d’une grande entreprise
Avantages sociaux: CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports
Possibilité de développement des compétences via institut de formation intégré
Opportunités d’évolution professionnelle et de mobilité interne

Temps plein

Cuisinier

En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être...

Emplacement

France , Cambes

Salaire:

2100.00 - 2200.00 EUR / Mois

Inicea

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP ou BEP en cuisine
Expérience ou stage significatif dans un établissement de santé
Capacité d'écoute, de bienveillance et envie d'accompagner
Appréciation du travail d'équipe
Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
Créativité et esprit d'équipe
Motivé, dynamique et autonome
Bon esprit d'équipe

Responsabilités

Préparation et finition des repas en respectant les régimes alimentaires des patients
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine
Contrôle de la bonne utilisation des produits mis à disposition
Participation à la gestion quotidienne du service
Commandes des denrées alimentaires

Ce que nous offrons

Équipe pluridisciplinaire et communauté d'experts
Matériel innovant et adapté
Horaires stables
Établissement à taille humaine

Temps plein

Nouveau

Cuisinier

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Amilly

Salaire:

Non fourni

Au Bureau

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence
Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
Votre priorité : jouer collectif

Responsabilités

Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne
Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité
Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine
Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine
Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste

Ce que nous offrons

Participer à une nouvelle aventure

Temps plein

Nouveau

Chef de partie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au se...

Emplacement

France , Saint-Denis

Salaire:

22386.00 - 24000.00 EUR / Année

ELRES elior

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion et votre aptitude à travailler en collaboration sont essentielles
Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès
Votre parcours vous permet d'apporter une vision globale et innovante, ainsi que des solutions adaptées aux défis rencontrés
Vous savez également tirer parti des opportunités pour améliorer les performances et garantir une expérience exceptionnelle à chaque convive

Responsabilités

Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel
Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières
Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix
Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire

Ce que nous offrons

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO / Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Convention collective de la restauration collective

Temps plein

Sélectionner un pays

Cuisinier de collectivité

Description du poste

Responsabilités

Exigences

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