Coordinateur logistique et stocks

• Accueillir le conducteur de livraison
• Vérifier les températures des produits
• Contrôler la conformité générale de la livraison (produits, quantités, état des colis)
• Coordonner le déchargement des marchandises en toute sécurité
• Orienter et assurer le stockage immédiat des produits dans les zones concernées (sec, frais, surgelé), en respectant la chaîne du froid
• Assurer le rangement complet et méthodique de la livraison
• Organiser la rotation des produits (FIFO / FEFO)
• Effectuer le marquage clair et lisible des DLC / DDM
• Réaliser un contrôle conjoint avec le manager du restaurant afin de valider la conformité globale de la livraison

• Expérience en logistique / gestion des stocks
• Forte sensibilité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé et normé
• Relation commerciale
• Organisation et suivi des livraisons en collaboration avec le manager et le livreur
• Maîtrise de la chaîne du froid
• Application rigoureuse des règles de rotation des produits
• Savoir-être
• Posture professionnelle et rigoureuse
• Sens de la communication et du travail en équipe
• Discrétion, fiabilité et respect des procédures

Expériences en restauration rapide appréciée

• Frais kilométriques pris en charge
• Formations (sécurité alimentaire / relation commerciale / missions / outils)