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Dans le cadre de son développement, notre agence recrute pour son client expert international de la transformation chocolatée, un Fabricant / Opérateur de fabrication (F/H) basée à St-Etienne. Horaires : Samedi et dimanche 5h à 17h ou 17h à 5h
Responsabilités
Préparation des recettes : Assurer le mélange des matières premières en suivant scrupuleusement les fiches de fabrication et les dosages
Pilotage des installations : Surveiller et régler les équipements de transformation (broyeurs, mélangeurs, cuves de stockage)
Contrôle de conformité : Vérifier la texture, la finesse et la température des mélanges (viscosité, goût, couleur)
Hygiène et Traçabilité : Garantir la propreté de l'outil de production et renseigner les documents de traçabilité (système informatique ou papier)
Manutention : Approvisionner les machines en matières premières (port de charges à prévoir)
Exigences
CAP/Bac Pro en conduite de ligne ou agroalimentaire (ex: BIT, PSPA)
Première expérience en milieu industriel (agroalimentaire, chimie ou cosmétique)
Personne méthodique, autonome et dotée d'une grande sensibilité au produit
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