Conducteur de machine en fromagerie

Ce poste requiert une gestion rigoureuse des opérations de production au sein des services d'emballage et d'affinage. - Assurer le bon fonctionnement et l'entretien quotidien des machines assignées - Coordonner efficacement avec l'équipe pour optimiser les processus de production - Contrôler la qualité des produits finis afin de garantir le respect des normes établies. Vos missions prioritaires : - Mise en route & Réglages : Vous effectuez les réglages fins (mécaniques et informatiques) selon les formats de fromage et les types de films/emballages. - Alimentation & Surveillance : Vous approvisionnez la machine en consommables et surveillez son comportement pour anticiper tout incident. - Maintenance Opérationnelle : Vous réalisez les changements de formats, le montage/démontage des pièces d'usure et les interventions de premier niveau. - Qualité & Conformité : Vous contrôlez visuellement la conformité du produit (soudure, étiquetage, date de péremption) et prélevez les échantillons pour le laboratoire. ... - Hygiène Poste : Vous assurez le nettoyage complet de votre outil de travail en respectant les procédures de désinfection strictes.