Conducteur de ligne de conditionnement

Au cœur d'un atelier à forte cadence, vous pilotez une ligne de production et de conditionnement hautement automatisée et complexe. Le process est unique : la machine récupère le fromage fondu pour le transformer directement en tranches fines sous film plastique. La production tourne non-stop du lundi au vendredi pour optimiser les cycles de stérilisation. Sous la responsabilité du Chef d'Équipe, vos responsabilités principales sont : Conduite et Pilotage : Assurer le fonctionnement continu de la ligne de fabrication et d'emballage (alimentation, surveillance des paramètres, gestion des cadences soutenues). Gestion des Points Critiques : Suivre scrupuleusement les procédures de stérilisation et de sécurité alimentaire (CCP). Votre vigilance est la clé de la conformité du produit. Réglages et Approvisionnement : Effectuer les réglages de la machine d'emballage et l'approvisionner en consommables (films plastiques, étiquettes). Réactivité face aux aléas : Diagnostiquer rapidement les anomalies de fonctionnement pour éviter les arrêts de ligne sur un flux tendu, et réaliser la maintenance de premier niveau.