Conditionneur

Sous la responsabilité du Directeur de Production et intégré(e) au sein du pôle restauration, vous garantissez la conformité des flux de fin de production avant leur acheminement. Vos missions : - Opérations de conditionnement et de portionnage : Vous assurez la mise en barquette, le conditionnement et le filmage des préparations culinaires (froides et chaudes) en stricte conformité avec les fiches techniques, les modes opératoires établis et les consignes de grammage. - Contrôle qualité et traçabilité réglementaire : Vous effectuez l'étiquetage systématique des productions (identification des lots, dates limites de consommation - DLC). Vous réalisez les contrôles visuels de conformité avant colisage et signalez toute anomalie ou dérive de production. - Application des standards d'hygiène (HACCP) : Vous appliquez rigoureusement les protocoles sanitaires et de sécurité spécifiques au secteur. Vous êtes en charge du nettoyage, de la désinfection et du maintien en ordre de votre poste de travail ainsi que des équipements de conditionnement. Le grand point fort : Finir vos journées à 15h00 ! Profitez de vos après-midis et dites adieu aux coupures de la restauration classique. Vous travaillez sur les horaires 8h-15h ou 7h-14h et un weekend sur 2. Le professionnalisme et l'accompagnement de l'équipe Randstad Grasse (suivi personnalisé, compte épargne temps rémunéré à 8%, accès aux avantages du CSE, mutuelle et aides du FASTT).