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Commis de salle

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LAVOREL HOTELS

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Emplacement:
France , Lyon

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ? Nous recrutons un-e Commis de salle H/F en CDD de mai jusqu’à septembre 2026 pour notre établissement le Marriott Lyon Cité Internationale.

Responsabilités:

  • Réaliser la mise en place de la salle (dressage des tables, installation du matériel)
  • Accueillir les clients avec courtoisie et leur présenter la carte et les suggestions du jour
  • Assurer le service des plats et des boissons
  • Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle tout au long du service
  • Veiller à la satisfaction des clients et faire remonter les éventuels retours à l'équipe
  • Participer à l'encaissement des clients en fin de repas ou à la prise de commande en cas de forte affluence

Exigences:

  • Motivation
  • recherche d'emploi saisonnier
  • excellent relationnel et bonne communication
  • Français et Anglais
Ce que nous offrons:
  • Prise en charge à 100% des transports en commun
  • Mutuelle d'entreprise avantageuse
  • 2 jours de repos
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
04 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Moins de 2 ans d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer la mise en place de la salle (dressage des tables, nettoyage)
  • Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
  • Débarrasser les tables
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas complet offert à chaque début de service
  • Primes sur objectifs pour les managers
  • Mutuelle et prévoyance
  • Formation continue et évolution possible
  • -30% de réduction collaborateurs
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Tu prépares une formation spécifique à la restauration et de niveau BAC/CAP/Mention complémentaire/BTS
  • Tu es dynamique, disponible et sais faire preuve d'esprit d'équipe
  • Tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la restauration au service des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et servir les clients pour le poste de Commis de salle H/F
  • Maîtriser l'art des cocktails pour le poste de Barman H/F
  • Coordonner une équipe dynamique pour le poste d'Assistant manager H/F
  • Cuisinier et appliquer les normes HACCP pour le poste de Commis de cuisine H/F
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Le repas du personnel
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • Mutuelle et titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur
  • Un CSE offrant de nombreux avantages pour de nombreux évènements
  • Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Préparer une formation spécifique à la restauration et de niveau BAC/CAP/Mention complémentaire/BTS
  • Être dynamique, disponible et savoir faire preuve d'esprit d'équipe
  • Mettre sa bonne humeur et sa passion pour la restauration au service des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et servir les clients pour le poste de Commis de salle H/F
  • Maîtriser l'art des cocktails pour le poste de Barman H/F
  • Coordonner une équipe dynamique pour le poste d'Assistant manager H/F
  • Cuisinier et appliquer les normes HACCP pour le poste de Commis de cuisine H/F
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas du personnel
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • Mutuelle et titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur
  • Un CSE offrant de nombreux avantages pour de nombreux évènements
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe qui ne cesse de grandir
  • Temps plein
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Exigences
  • Motivation et et investissement personnel dans l'apprentissage du métier
  • Discipline et écoute
  • Bonne condition physique
  • Rapidité et efficacité
  • Intérêt pour la restauration et le service en général
Responsabilités
Responsabilités
  • Participe à la mise en place du service
  • Participe au dressage des tables
  • Participe au nettoyage des sols
  • Effectue divers travaux de préparation
  • Observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service
  • Participe au débarassage des tables et au rangement de la salle à la fin du service
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Exigences
Exigences
  • Sens de l'accueil, dynamisme et bonne présentation
  • Rigueur, esprit d'équipe et envie d'apprendre
  • Flexibilité horaire (week-ends, jours fériés)
  • Une première expérience dans l'hôtellerie-restauration est un plus
Responsabilités
Responsabilités
  • Mise en place de la salle au restaurant et salles de séminaires (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, événements, finger buffet, ...)
  • Accueil et service des clients avec professionnalisme et sourire
  • Préparation des boissons et aide au service en bar si besoin
  • Nettoyage et rangement de la salle après service
  • Polyvalence entre le restaurant et le bar
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 indemnités repas par jour de travail
  • accès au frigo PICARD
  • Pass-navigo remboursé à 70%
  • Recharger votre véhicule électrique gratuitement
  • Parking gratuit
  • 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM
  • Prix dans tous les hôtels Hyatt et Vertiq Hospitality Partners dans le monde
  • CE Paris Nord 2
  • Navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle gratuite pour les vacances
  • Prime de cooptation
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Exigences
Exigences
  • Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
  • Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux
  • Vous parlez Français et Anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous dressez les tables
  • Vous allez chercher les plats en cuisine
  • Vous servez les clients
  • Vous débarrassez les tables
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Exigences
Exigences
  • Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
  • Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux, vous avez le désir de relever le défi d’une saison d’été
  • Vous parlez Français et Anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous dressez les tables
  • Vous présentez le menu du petit-déjeuner à la clientèle
  • Vous prenez les commandes des clients
  • Vous allez chercher les plats en cuisine
  • Vous servez les clients
  • Vous encaissez le règlement des clients et vous débarrassez les tables
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme (minimum 1 an)
  • Excellent relationnel et bonne communication
  • Sens naturel pour le conseil et finesse dans l'approche commerciale
  • Dynamique, motivé.e et rigoureux·se
  • Français et Anglais indispensables
Responsabilités
Responsabilités
  • Intervenir au service Banquet et au Restaurant
  • Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service
  • Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
  • Conseiller les clients et les aider dans leurs choix en fonction de leurs besoins
  • Offrir aux clients une expérience unique et personnalisée
  • Être garant de la satisfaction des clients
  • Diriger l'équipe de commis de salle
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
  • Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
  • Temps plein
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