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Commis de salle

France, Lyon · Offre publiée 01 juin 2026
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Description du poste

En tant que en [APPRENTISSAGE] Commis de Salle, tu seras responsable de : Accueillir les clients et les installer avec le sourire; Participer à la mise en place de la salle avant chaque service; Assurer la prise des commandes et les transmettre à l'équipe de cuisine; Servir les plats et boissons avec professionnalisme et convivialité; Maintenir la propreté de la salle tout au long du service. Tes défis : Assurer une expérience client exceptionnelle en étant attentif et réactif; Travailler en équipe avec les autres membres de la salle et de la cuisine; Veiller à la fluidité du service et à la bonne coordination; Participer à la gestion des stocks de consommables et au rangement; Aider à maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène.

Responsabilités

  • Accueillir les clients et les installer avec le sourire
  • Participer à la mise en place de la salle avant chaque service
  • Assurer la prise des commandes et les transmettre à l'équipe de cuisine
  • Servir les plats et boissons avec professionnalisme et convivialité
  • Maintenir la propreté de la salle tout au long du service
  • Assurer une expérience client exceptionnelle en étant attentif et réactif
  • Travailler en équipe avec les autres membres de la salle et de la cuisine
  • Veiller à la fluidité du service et à la bonne coordination
  • Participer à la gestion des stocks de consommables et au rangement
  • Aider à maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène

Exigences

  • Moins de 2 ans d'expérience
  • Sens du service, sourire et capacité à créer une atmosphère accueillante
  • Aisance à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches en simultané
  • Dynamisme, réactivité et capacité à gérer le stress
  • Volonté d'apprendre et de se perfectionner dans le service en restauration

Ce que nous offrons

  • Repas complet offert à chaque début de service
  • Mutuelle et prévoyance incluses
  • Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme
  • –30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos

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France , Paris
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Au Bureau
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Préparer une formation spécifique à la restauration et de niveau BAC/CAP/Mention complémentaire/BTS
  • Être dynamique, disponible et savoir faire preuve d'esprit d'équipe
  • Mettre sa bonne humeur et sa passion pour la restauration au service des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et servir les clients pour le poste de Commis de salle H/F
  • Maîtriser l'art des cocktails pour le poste de Barman H/F
  • Coordonner une équipe dynamique pour le poste d'Assistant manager H/F
  • Cuisinier et appliquer les normes HACCP pour le poste de Commis de cuisine H/F
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas du personnel
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • Mutuelle et titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur
  • Un CSE offrant de nombreux avantages pour de nombreux évènements
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe qui ne cesse de grandir
  • Temps plein
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Commis de salle

Sous la direction d'un chef de rang, le commis de salle participe à la mise en p...
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Promhote
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Exigences
Exigences
  • Motivation et et investissement personnel dans l'apprentissage du métier
  • Discipline et écoute
  • Bonne condition physique
  • Rapidité et efficacité
  • Intérêt pour la restauration et le service en général
Responsabilités
Responsabilités
  • Participe à la mise en place du service
  • Participe au dressage des tables
  • Participe au nettoyage des sols
  • Effectue divers travaux de préparation
  • Observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service
  • Participe au débarassage des tables et au rangement de la salle à la fin du service
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Runner - Commis de salle

En tant que Commis de salle / Runner, vous assistez l'ensemble de l'équipe de sa...
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Aqua Kyoto
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Exigences
Exigences
  • Assister les Chefs de Rang et l'équipe de salle pendant le service
  • Assurer le lien entre la cuisine et la salle : envoi des plats, débarrassage, coordination des commandes
  • Participer à la mise en place et au rangement de la salle (mise en place des tables, vérification du matériel, propreté des espaces)
  • Garantir le respect des standards de service, d'hygiène et des procédures internes
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister l'ensemble de l'équipe de salle dans le bon déroulement du service
  • Assurer la fluidité entre la cuisine et la salle
  • Participer activement à la qualité de l'expérience client
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Opportunité de contribuer à l'ouverture d'un établissement d'exception
  • Travailler dans un environnement inclusif et stimulant
  • Rejoindre une maison qui célèbre la cuisine japonaise dans toute sa noblesse
  • Temps plein
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Commis de salle polyvalent H/F

Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service ? Rejoignez l...
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France , Roissy-En-France
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360 Resourcing Solutions
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Exigences
Exigences
  • Sens de l'accueil, dynamisme et bonne présentation
  • Rigueur, esprit d'équipe et envie d'apprendre
  • Flexibilité horaire (week-ends, jours fériés)
  • Une première expérience dans l'hôtellerie-restauration est un plus
Responsabilités
Responsabilités
  • Mise en place de la salle au restaurant et salles de séminaires (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, événements, finger buffet, ...)
  • Accueil et service des clients avec professionnalisme et sourire
  • Préparation des boissons et aide au service en bar si besoin
  • Nettoyage et rangement de la salle après service
  • Polyvalence entre le restaurant et le bar
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 indemnités repas par jour de travail
  • accès au frigo PICARD
  • Pass-navigo remboursé à 70%
  • Recharger votre véhicule électrique gratuitement
  • Parking gratuit
  • 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM
  • Prix dans tous les hôtels Hyatt et Vertiq Hospitality Partners dans le monde
  • CE Paris Nord 2
  • Navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle gratuite pour les vacances
  • Prime de cooptation
  • Temps plein
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Stagiaire Commis de Salle - Matsuhisa

Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, prép...
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Fairmont Grand Del Mar
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Exigences
  • Excellent pour la communication écrite ou orale en français, maîtrise de l’anglais
  • Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail
  • Un bon esprit d’équipe
  • Professionnalisme, attentif aux détails
  • Capacité de réaction rapide face à un problème
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, préparation du matériel, réassort des consoles)
  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
  • Renseigner les clients sur les plats, les boissons et les spécialités de la carte
  • Assister les chefs de rang et le maître d’hôtel dans le bon déroulement du service
  • Servir les plats et les boissons selon les consignes et les procédures internes
  • Débarrasser et redresser les tables entre les services
  • Maintenir la salle et les zones de service propres, ordonnées et sécurisées
  • Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP
  • Participer à la fermeture du restaurant (nettoyage, rangement, inventaire)
  • Veiller à limiter les pertes et les casses de matériel
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
  • Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux
  • L’opportunité de développer vos compétences en achats, gestion de projet et relation fournisseurs
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Commis de salle en extra

Le Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérienc...
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LAVOREL HOTELS
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Exigences
Exigences
  • Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
  • Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux
  • Vous parlez Français et Anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous dressez les tables
  • Vous allez chercher les plats en cuisine
  • Vous servez les clients
  • Vous débarrassez les tables
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Chef(fe) de rang

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LAVOREL HOTELS
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme (minimum 1 an)
  • Excellent relationnel et bonne communication
  • Sens naturel pour le conseil et finesse dans l'approche commerciale
  • Dynamique, motivé.e et rigoureux·se
  • Français et Anglais indispensables
Responsabilités
Responsabilités
  • Intervenir au service Banquet et au Restaurant
  • Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service
  • Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
  • Conseiller les clients et les aider dans leurs choix en fonction de leurs besoins
  • Offrir aux clients une expérience unique et personnalisée
  • Être garant de la satisfaction des clients
  • Diriger l'équipe de commis de salle
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
  • Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
  • Temps plein
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