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Commis de Rang

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Four Seasons

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Emplacement:
France , Paris

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Catégorie:
-

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Type de contrat:
Non fourni

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Description du poste:

Le restaurant Le George*, sous la direction du Chef Simone Zanoni, recherche un(e) Commis de Rang en CDD pour la saison estivale 2026, de mai à septembre (période flexible minimum 2 mois). Vous évoluerez sous la supervision des Chefs de Rang, Superviseurs, Assistants de Direction et du Chef de Service, et serez un maillon essentiel du bon fonctionnement de l’équipe en salle. Rejoignez-nous pour vivre une expérience unique au sein d’un restaurant étoilé, où passion, exigence et excellence sont au cœur de notre service.

Responsabilités:

  • Participer activement à offrir un service d’exception à la clientèle
  • Assurer le service des plats et des boissons
  • Maîtriser le port et l’utilisation du plateau
  • Prendre en charge la mise en place, le dressage, ainsi que le débarassage des tables
  • Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons
  • Connaître la Carte et chaque menu selon les suggestions du Chef et savoir expliquer à la clientèle la composition des mets
  • Débarrasser et stocker le linge, porcelaine, argenterie, verrerie, boisson et nourriture dans les locaux appropriés
  • Déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de mise en place
  • Servir l’eau, le pain et le beurre pendant le repas
  • Servir le café et thé
  • Entretenir le matériel mis à disposition à l’aide de produits appropriés
  • Informer un Responsable des plaintes et commentaires client et faire les efforts appropriés pour corriger et faire le suivi de ceux-ci
  • Respecter et manipuler avec précaution le matériel coûteux des différents points de vente de la restauration

Exigences:

  • Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d’anglais
  • Professionnel(le) qualifié(e) et expérimenté(e)
  • Excellent esprit d’équipe
  • Présentation irréprochable
  • Solides compétences relationnelles
  • Sens de l’organisation
  • Rigueur
  • Engagement
Ce que nous offrons:
  • Excellentes conditions de travail et de rémunération
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
15 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Une expérience préalable dans le service de 3 ans ou plus incluant l'apprentissage
  • Diplôme dans le service reconnu un atout
  • Une expérience préalable dans l’hôtellerie 4* ou 5* un atout
  • Maîtrise de la langue française, Excellentes connaissances de la langue anglaise
  • Connaissance d’une troisième langue un atout
  • Capacité de travailler en équipe
  • Savoir motiver une équipe
  • Flexibilité et prise d’initiative
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Flexibilité et disponibilité dans les horaires
Responsabilités
Responsabilités
  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
  • Servir les plats et boissons selon les standards
  • Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances
  • Connaître les techniques de service
  • Participer aux travaux de nettoyages
  • Connaitre le concept du Montreux Jazz Café et de la Terrasse du Petit Palais
  • Connaître parfaitement l’offre de la carte
  • S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
  • Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
  • Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité de logement selon disponibilité
  • 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
  • Réductions dans diverses entreprises de la région
  • Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
  • Temps plein
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Commis de rang polyvalent

Il y a une ambiance animée au NENI ! C'est parce que le concept de restaurant, c...
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360 Resourcing Solutions
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Vous avez déjà acquis une première expérience au même poste dans le secteur de la restauration
  • Vous aimez travailler avec les gens et vous aimez faire en sorte que les autres se sentent bien
  • Vous êtes passionné(e) par la bonne nourriture et les boissons, et vous aimez découvrir de nouveaux concepts
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage et à diverses tâches de préparation
  • Vous aidez au service des clients en suivant les directives de votre/vos responsable(s) et en effectuant le débarrassage
  • A la fin du service, vous participez au rangement de la salle
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Faites connaissance avec tous les autres hôtels 25hours et séjournez gratuitement dix nuits par an en tant qu'employé!
  • Parce que nous devons tous faire attention à notre planète, nous prenons en charge 95% de votre pass Navigo
  • Bénéficiez de super offres avec nos partenaires!
  • Temps plein
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Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! A la fois pub, brasserie e...
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Au Bureau
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Exigences
Exigences
  • Moins de 2 ans d’expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coache les commis de cuisine
  • Réceptionne et range les commandes
  • Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près
Responsabilités
Responsabilités
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coache les commis de cuisine pour envoyer les plats comme toi
  • Réceptionne et range les commandes
  • Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2j de repos consécutifs
  • Un repas du personnel
  • Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
  • mercato ouvert toute l’année: évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
  • Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand
  • Un accès à Happy Pal: des avantages rien que pour toi
  • Temps plein
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CHEF DE RANG - CDI - SERVICE DU SOIR - 35H00
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Exigences
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  • Experience demandé
  • Connaissances des règles et des techniques du service
  • Excellente présentation et maîtrise des codes de la relation avec les clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un excellent accueil et un excellent service
  • Encadrer le travail des commis
  • Responsable d'un rang (groupe de tables), le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables
  • Il fait le service à table et débarrasse aidé par des commis
  • Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
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  • Temps plein
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Chef de rang petit déjeuner

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
Emplacement
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France , Cassis
Salaire
Salaire:
2300.00 EUR / Mois
roches-blanches-cassis.com Logo
Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
  • Français et maitrise de l'anglais, une troisième langue est en plus
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Animateur d'équipe
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité est primordiale
Responsabilités
Responsabilités
  • Garantir satisfaction des clients dans son rang
  • Participer et coordonner le service
  • Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
  • Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients, appeler le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance
  • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client, le conseiller et le fidéliser
  • Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières, le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
  • S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
  • Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
  • Temps plein
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Chef de rang

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
Emplacement
Emplacement
France , Cassis
Salaire
Salaire:
2300.00 / Mois
roches-blanches-cassis.com Logo
Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Pédagogie et motivation
  • Langues : Français et maitrise de l'anglais, une troisième langue est en plus
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Animateur d'équipe
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Leadership et esprit d'équipe
  • Grande disponibilité et rigueur
  • Excellente présentation et ponctualité
Responsabilités
Responsabilités
  • Est garant(e) de la satisfaction des clients sur tous les rangs supervisés
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé, et suit les retours clients avec attention
  • Conseille, fidélise et établit une relation privilégiée avec les clients
  • Supervise les équipes pour garantir un service attentionné, fluide et adapté aux besoins des clients
  • Coordonne et supervise la mise en place, le déroulement et la fin du service
  • Vérifie la mise en place des points de vente, la propreté et le rangement après le service
  • S'informe des détails des plats, des éventuelles ruptures, et des consignes particulières
  • Ajuste l'organisation en fonction des affluences et des priorités
  • S'assure du respect des procédures d'encaissement et de facturation
  • Organise, encadre et contrôle le travail des Chefs de Rang, commis, apprentis et stagiaires
  • Temps plein
Lire la suite
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Maitre d'Hotel

En tant que Maître d’Hôtel, votre rôle sera d’assurer la gestion complète du ser...
Emplacement
Emplacement
France , Puteaux
Salaire
Salaire:
Non fourni
en.comet-meetings.com Logo
Comet Meetings
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation dans la restauration : BTS, CAP, BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, BTS hôtellerie-restauration, Bac professionnel ou technologique en restauration
  • Expérience significative en tant que Chef de rang ou poste similaire dans des établissements de standing
  • Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à diriger une équipe avec diplomatie et efficacité
  • Sens de l’accueil et du service client
  • Très bonne gestion, être organisé et rigoureux du stress
  • Maîtrise des techniques de service en salle
  • Bonne culture générale en oenologie et gastronomie
  • Polyvalence
  • Maîtrise de l’anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Organisation du service : Planifier et coordonner les différentes étapes du service en salle
  • Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour une synchronisation optimale
  • Gestion de l’équipe : Superviser, former et encadrer le personnel de salle (chefs de rang, commis de salle)
  • Élaborer les plannings en fonction des besoins opérationnels
  • Accueil et relation client : Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table
  • Assurer une présence attentive en salle pour répondre aux besoins des clients
  • Gérer les réclamations ou demandes particulières avec professionnalisme
  • Gestion des réservations et de la salle : Organiser le plan de salle en fonction des réservations et optimiser le remplissage
  • Veiller à la propreté et à l’entretien des espaces de restauration
  • Contrôle de la qualité : S’assurer du respect des standards de service et de présentation des plats
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas pris en charge
  • Prise en charge partielle d’un abonnement sportif - Wellpass
  • Partenariat avec la plateforme de réduction Happypal : plein d’avantages à prix réduits sur diverses marques et produits
  • Prime de cooptation de 1000 euros
  • Forfait mobilité durable à hauteur de 500 euros par an
  • Remboursement transports à hauteur de 50%
  • Mutuelle avantageuse
  • RTT / Jour de repos
  • Afterworks, Déjeuners d'équipe, etc.
  • Temps plein
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Chef de rang

Le/la chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle ...
Emplacement
Emplacement
France , Issy-les-Moulineaux
Salaire
Salaire:
Non fourni
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Vendeur
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
Responsabilités
Responsabilités
  • Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
  • Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
  • Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
  • Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
  • Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
  • Participe au service et le coordonne
  • Organise et contrôle le travail des commis de rang, apprentis et stagiaires
  • Effectue et contrôle la mise en place du point de vente et des arrières
  • Effectue et contrôle le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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