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LAVOREL HOTELS · Gastronomie

Commis de cuisine

France, Lyon · Offre publiée 19 mars 2026

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Description du poste

The Marriott Lyon Cité Internationale is recruiting a Commis de Cuisine on a fixed-term contract (CDD) for the Marriott**** establishment, located at the Cité Internationale in Lyon 6th arrondissement. The hotel has 204 rooms, an Italian restaurant, and its shaded terrace Zucca. It is located near the Rhône and Parc de la Tête d'Or, just a few meters from the Congress Center. The company's DNA: a French art of living blending creativity, excellence, and benevolence.

Responsabilités

Ensure mise en place of preliminary preparations
Execute recipes under the supervision of the Demi-Chef and Chef de Partie
Prepare simple dishes
Plate dishes
Maintain and clean your workspace after each service according to HACCP standards
Respect hygiene and safety measures according to the HACCP method

Exigences

First experience in a similar position (internship or apprenticeship)
Rigor, discipline, and organization
Teamwork skills while being autonomous
Careful, quick, and attentive
Good team spirit

Ce que nous offrons

Advantageous mutual insurance, 70% covered by employer
Co-optation bonus according to Lavorel Hotels Group rules
Dynamic internal mobility and career development policy

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Lyon

Commis de cuisine

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Salaire

12.02 EUR / Heure

Date d'expiration

Exigences

Première expérience réussie en cuisine, idéalement acquise au sein d'une pizzeria ou d'un restaurant italien
Dynamisme
Réactivité
Adaptabilité au rythme soutenu des services du soir
Esprit d'équipe
Rigueur sur l'hygiène
Disponibilité immédiate
Investissement sur du long terme

Responsabilités

Responsabilités

Préparation des ingrédients : Découpe des aliments, préparation des garnitures fraîches et gestion des stocks de la station pizza
Aide à la production : Participer à l'étalage de la pâte, au garnissage des pizzas et au suivi de la cuisson au four
Entretien et hygiène : Assurer le nettoyage du plan de travail, des ustensiles et veiller au respect strict des normes HACCP

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Horaires fixes et attractifs du jeudi au dimanche de 17h00 à 22h00
Volume horaire de 20 heures par semaine

Temps partiel

Commis de cuisine

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

Salaire

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience

Responsabilités

Responsabilités

Eplucher, trancher, découper
Former un binôme avec votre chef de partie
Participer à la réalisation de mets simples
Etre irréprochable sur le soin du matériel
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Etre un chef de partie en puissance

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Repas complet offert à chaque début de service
Des primes sur objectifs pour les managers
Mutuelle et prévoyance pour travailler sereinement
Formation continue et évolution possible
–30 % de réduction collaborateurs pour partager la convivialité italienne hors service

Temps plein

Commis de Cuisine

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Emplacement

France , Ludres

Salaire

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Moins de 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence

Responsabilités

Responsabilités

Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
Maitrise les gestes techniques de cuisine
Soigne le matériel comme tes passes
Réceptionne et range les commandes

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Une équipe bienveillante et performante
Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Temps plein

Commis de Cuisine

Mission: Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! Ton futur club? ...

Emplacement

France , Saint-Doulchard

Salaire

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Moins de 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence

Responsabilités

Responsabilités

Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
Maitrise les gestes techniques de cuisine
Soigne le matériel comme tes passes
Réceptionne et range les commandes

Temps plein

Commis de cuisine

Au cœur de la cuisine et en collaboration directe avec le chef pizzaïolo, vous p...

Emplacement

France , Pontarlier

Salaire

12.02 EUR / Heure

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

First experience in a kitchen, ideally in a pizzeria or Italian restaurant
Energetic, reactive, adaptable to evening service pace
Team spirit and strict hygiene standards
Immediately available and ready for long-term commitment

Responsabilités

Responsabilités

Preparation of ingredients: cutting food, preparing fresh garnishes, managing pizza station stock
Assistance in production: spreading dough, topping pizzas, monitoring baking
Maintenance and hygiene: cleaning work surfaces and utensils, strict compliance with HACCP standards

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Fixed and attractive hours: Thursday to Sunday, 17:00 to 22:00
20 hours per week initially

Temps partiel

Commis de cuisine

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !

Emplacement

France , Solliès-Toucas

Salaire

2001.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP
formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective appréciés
bon esprit d'équipe
prise d'initiative
excellente communication en interne et externe

Responsabilités

Responsabilités

Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS), adapté en termes de régime et de texture
Réaliser le dressage des assiettes dans le respect des standards MDF
Nettoyer et désinfecter le matériel de production et les locaux
Réaliser les autocontrôles (plats témoins, vérification des DLC secondaires, des étiquettes notamment dans les frigos)

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Repas 3.50€
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d'évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés
Mutuelle

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Notre hôtel : Mercure Tours Nord **** entièrement rénové ! 93 chambres, 410 m² d...

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Salaire

2060.00 EUR / Mois

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Première expérience réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre

Responsabilités

Responsabilités

Prendre soin des papilles de nos clients
Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Avantages nourriture
chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Un 13ème mois payable mensuellement sur demande
un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport)

Temps plein

Commis de cuisine

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en...

Emplacement

France , Amilly

Salaire

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence
Vous savez restez zen, même pendant le service
Votre priorité : jouer collectif

Responsabilités

Responsabilités

Eplucher, trancher, découper
Former un binôme avec votre chef de partie
Participer à la réalisation de mets simples
Etre irréprochable sur le soin du matériel
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Etre un chef de partie en puissance

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Participer à une nouvelle aventure

Temps plein