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Commis de cuisine

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Hively Hospitality

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Emplacement:
France , Arcachon

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

27000.00 EUR / Année
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Description du poste:

HIVELY HOSPITALITY est une ruche vivante ! Qui s’adresse à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Une ruche où chacun peut apporter sa contribution à un ensemble plus grand et fructueux, un collectif solidaire, en mouvement, qui œuvre à créer ensemble une hospitalité joyeuse, douce et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs. Avec 15 marques, 80 établissements en France et en Europe et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions. Un seul prérequis de départ : l’envie ! Devenu un acteur majeur sur le marché français de la Thalassothérapie, la marque Thalazur a su conserver au fil de son développement les valeurs humaines qui l’animent depuis toujours. Thalazur place la naturalité des bienfaits du milieu marin, reconnus depuis l’antiquité, au cœur de ses cures. Nous tirons la quintessence de cette richesse ancestrale à travers la qualité de l’eau de mer puisée et des équipements de hautes technologies. Nos Hôtels by Thalazur intégrés 4 ou 5 étoiles et nos résidences sont le prolongement de notre philosophie du bien-être où chaque détail doit être pensé pour satisfaire les envies de nos clients tout au long de leurs séjours.

Responsabilités:

  • Prendre soin des papilles de nos clients
  • sous la responsabilité du Chef de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant (cuisine française)
  • effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats
  • participer à l'envoi en salle des assiettes dressées

Exigences:

  • Première expérience réussie en cuisine
  • envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre
  • l'envie d'apprendre est votre moteur
  • le volume de couvert ne vous fait pas peur
Ce que nous offrons:
  • Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
  • 1 journée continue du matin par semaine
  • un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • des avantages nourriture
  • chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
  • des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
14 mai 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Fourchettes agrégées d’après les annonces pour Commis De Cuisine.

Salaire : Commis De Cuisine

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  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
  • Tu résistes bien au stress
  • Tu as l’esprit d’équipe
  • Tu as une personnalité positive
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire de la mise en place froide (entrée / dessert)
  • Maitriser la cuisson des plats
  • Assistance à la production de préparations culinaires
  • Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service
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  • CAP qualification
  • At least 1 year of experience as a commis de cuisine
  • Significant experience as a commis de cuisine, ideally in collective catering
  • Organizational skills
  • Versatility
  • Ability to adapt easily within a team
Responsabilités
Responsabilités
  • Prepare ingredients for lunch service (peeling, cutting, slicing)
  • Follow technical sheets for proper execution of culinary preparations
  • Participate in dish plating
  • Clean and maintain preparation and service areas
  • Wash dishes
  • Respect HACCP standards
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Dynamique et polyvalent
  • Autonome, organisé(e) et rigoureux(euse)
  • Un(e) excellent communiquant tant auprès des clients que de vos collègues
  • Capable de travailler dans un rythme soutenu
  • Force de proposition concernant la carte de notre restaurant/snack
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la préparation des plats de notre snack/restaurant
  • Participer à la mise en place
  • Gérer les stocks de nourriture
  • Assurer l'entretien de la cuisine (ustensiles, plans de travail, cuisine...)
  • Temps plein
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  • Préparer une formation spécifique à la restauration et de niveau BAC/CAP/Mention complémentaire/BTS
  • Être dynamique, disponible et savoir faire preuve d'esprit d'équipe
  • Mettre sa bonne humeur et sa passion pour la restauration au service des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et servir les clients pour le poste de Commis de salle H/F
  • Maîtriser l'art des cocktails pour le poste de Barman H/F
  • Coordonner une équipe dynamique pour le poste d'Assistant manager H/F
  • Cuisinier et appliquer les normes HACCP pour le poste de Commis de cuisine H/F
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas du personnel
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • Mutuelle et titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur
  • Un CSE offrant de nombreux avantages pour de nombreux évènements
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe qui ne cesse de grandir
  • Temps plein
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  • Confirmé
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  • Moins de 2 ans d’expérience
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  • Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
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  • Soigne le matériel comme tes passes
  • Réceptionne et range les commandes
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  • Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
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  • L'envie : Vous aimez la cuisine et vous voulez progresser.
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  • La rigueur : Vous êtes ponctuel(le) et volontaire.
  • Une première expérience sur un poste similaire est demandée.
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Responsabilités
  • Assurer la mise en place : participer à la préparation du poste avant le service pour garantir fluidité et efficacité en cuisine
  • Préparation des ingrédients : assister dans la découpe, le dressage et les préparations de base en suivant les consignes
  • Soutien du service : contribuer au bon déroulement du service en répondant rapidement et efficacement aux besoins de l'équipe
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  • Tu possèdes une première expérience réussie en cuisine professionnelle
  • Tu es rapide, rigoureux et tu as l'esprit d'équipe
  • Tu maîtrises les normes d'hygiène HACCP sur le bout des doigts
  • Tu es flexible et disponible immédiatement pour la région de Namur
  • Tu es prêt à intégrer notre réserve pour des opportunités variées
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer soigneusement la mise en place avant le service
  • Réaliser les découpes et les préparations de base avec précision
  • Dresser les assiettes pour garantir un visuel impeccable
  • Assurer le nettoyage et le rangement de ton poste de travail
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