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Commis de cuisine

France, Sète 12.02 EUR / Heure · Offre publiée 26 mai 2026
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Description du poste

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez activement à : La gestion des stocks et la réception des livraisons. La préparation préliminaire des denrées (épluchage, découpe, pesée). La confection des plats incluant la surveillance et la validation des cuissons.

Responsabilités

  • Gestion des stocks et réception des livraisons
  • Préparation préliminaire des denrées (épluchage, découpe, pesée)
  • Confection des plats incluant la surveillance et la validation des cuissons

Exigences

  • Titulaire d'un BEP ou CAP cuisine
  • 6 mois d'expérience
  • Organisé(e)
  • Soucieux(se) des normes d'hygiènes et de sécurité
  • Aime le travail d'équipe et a un excellent sens relationnel
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Exigences
Exigences
  • Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer son stress
  • Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures
  • Connaissance des bases des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à la préparation des plats
  • Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
  • Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène
  • Contribuer à l'organisation et à la bonne marche du service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Stage / apprentissage en étoilé apprécié
  • Rigueur, discipline, organisation
  • Goût de l’exigence et du travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Mise en place, préparations, plats simples, dressage
  • Entretien du poste et respect HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Logement + nourriture en station
  • Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
  • Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
  • Primes de cooptation
  • Temps plein
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Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...
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France , Amilly
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Eplucher, trancher, découper
  • Former un binôme avec votre chef de partie
  • Participer à la réalisation de mets simples
  • Etre irréprochable sur le soin du matériel
  • Connaitre par cœur la définition de HACCP
  • Etre un chef de partie en puissance
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Tu cherches un poste de commis de cuisine à Huy avec un horaire en 4 jours par s...
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Randstad
Date d'expiration
20 septembre 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplôme en école hôtelière ou première expérience réussie dans la fonction de commis de cuisine
  • Maîtrise des techniques de découpe et des modes de cuisson de base
  • Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP)
  • Disponibilité pour travailler selon un horaire de 4 jours par semaine, incluant des prestations régulières le week-end (en alternance)
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer la mise en place des postes de travail avant le service
  • Assurer la découpe des légumes, des viandes et des poissons
  • Préparer les sauces, les entrées froides et les desserts selon les fiches techniques
  • Maintenir la propreté du plan de travail et participer à la plonge du matériel de cuisine
  • Contrôler la fraîcheur des produits et assurer la rotation des stocks (FIFO)
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Commis de cuisine

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Exigences
Exigences
  • Capacité à travailler en équipe
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
  • Sens des responsabilités et autonomie
  • Première expérience de travail en snack ou en restauration rapide
Responsabilités
Responsabilités
  • Éplucher, nettoyer et préparer les légumes destinés à la confection des plats
  • Participer à la préparation des entrées
  • Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien de votre poste de travail
  • Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir le bon déroulement du service
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
Responsabilités
Responsabilités
  • Eplucher, trancher, découper
  • Former un binôme avec votre chef de partie
  • Participer à la réalisation de mets simples
  • Etre irréprochable sur le soin du matériel
  • Connaitre par cœur la définition de HACCP
  • Etre un chef de partie en puissance
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...
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20572.00 EUR / Mois
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Maisons de Famille
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • CAP, BEP
  • formation hôtelière ou cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
  • expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
  • passion pour la cuisine
  • bon esprit d'équipe
  • prise d'initiative
  • excellente communication en interne et externe
  • respect de la dignité des résidents, de leur liberté d'opinion, de la déontologie, de la bientraitance, de l'éthique et de la confidentialité
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS)
  • Réaliser le dressage des assiettes dans le respect des standards MDF
  • Nettoyer et désinfecter le matériel de production et les locaux
  • Réaliser les autocontrôles (plats témoins, vérification des DLC secondaires, des étiquettes notamment dans les frigos)
  • Gestion de la traçabilité via E-pack
  • Préparer les assiettes de fromages
  • Aide au dressage des assiettes
  • Préparation des goûters et des gourmandises
  • Service
  • Travail en étroite collaboration avec le service en salle et la Plonge
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas avantage nature
  • Salle de repos équipée
  • Cadre de travail agréable (parc, jardin)
  • Prime de participation
  • Prime de cooptation
  • Accès facilité à la formation
  • Possibilité d'évolution professionnelle
  • Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
  • Aide juridique aux salariés
  • Mutuelle
  • Temps plein
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Commis de cuisine

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1900.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
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Exigences
Exigences
  • Passionné(e) par la cuisine
  • idéalement titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou d'un CQP ou d'une expérience pertinente
  • expérience similaire en restauration traditionnelle et/ou collective
  • dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer activement à la prestation culinaire du site
  • Préparer des plats salés comme sucrés, dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations pour satisfaire vos convives
  • Assurer le stockage des denrées, la distribution et le conditionnement des productions
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Entretenir le matériel et les locaux
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Mutuelle
  • Offres CSE
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
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