Commis de cuisine Emplois | Fairmont Le Manoir Richelieu (Bordeaux)

Commis de cuisine

Fairmont Le Manoir Richelieu

Emplacement:
France , Bordeaux

Catégorie:
-

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Non fourni

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Description du poste:

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier. Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel. Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties, nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.

Responsabilités:

Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits
Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service
S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients
Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire

Exigences:

Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine
Organisé(e), rigoureux
Esprit d’équipe
Sens du service

Ce que nous offrons:

Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
Transports en commun pris en charge à 50%
Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
ainsi que le programme collaborateurs Ennismore
L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
04 janvier 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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