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Commis de cuisine

Randstad

Emplacement:
France , Épernay

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

19.36 EUR / Heure

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Description du poste:

Commis de cuisine (F/H) recherché(e) pour préparer des mets diversifiés et garantir la qualité en respectant les normes. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux où le raffinement et la qualité sont au centre des préoccupations.

Responsabilités:

Préparation culinaire pour les convives et le personnel
Exécuter la préparation des plats conformément aux directives et participer au dressage des mets
Garantir la qualité des produits servis en surveillant attentivement les matières premières et les températures des appareils
Contribuer à la gestion des stocks, en prenant en charge la réception et le rangement des provisions ainsi que le suivi des dates de conservation des produits

Exigences:

CAP de cuisine requis pour assurer une base solide en techniques culinaires
Minimum d'un an d'expérience en cuisine professionnelle pour une maîtrise opérationnelle
Connaissance approfondie des règles HACCP pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires
Excellente capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique

Ce que nous offrons:

Programme Fast TT

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
24 janvier 2026

Expiration:
31 mars 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Exigences

Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
Tu résistes bien au stress
Tu as l’esprit d’équipe
Tu as une personnalité positive

Responsabilités

Responsabilités

Faire de la mise en place froide (entrée / dessert)
Maitriser la cuisson des plats
Assistance à la production de préparations culinaires
Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service

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6 mois d'expérience
CAP
Commis de cuisine (F/H)

Responsabilités

Responsabilités

réaliser toutes les tâches préparatoires avant le service (éplucher, couper les légumes, préparer viandes et poissons, réaliser les sauces simples et garnitures)
aider les cuisiniers pendant le 'coup de feu', surveiller les cuissons simples, et participer au dressage des assiettes
assurer la propreté constante des plans de travail, du matériel et des locaux de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
aider à réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et les ranger correctement dans les zones de stockage (chambres froides, garde-manger)

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

primes dimanche et jour férié
parking gratuit
piste cyclable
accessible facilement avec les transports en commun
perspectives d'évolution
mise l'accent sur l'innovation

Temps plein

Commis de cuisine

Sais-tu que nous recherchons un commis de cuisine passionné pour rejoindre une é...

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Belgium , Dinant

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Exigences

Expérience obligatoire en tant que commis de cuisine
Maîtrise des bases fondamentales (réalisation d'une mayonnaise maison, d'une pâte à crêpe, découpes, etc.)
Être fiable, rigoureux et prêt à s'investir sur le long terme
Habiter la région de Dinant ou savoir s'y déplacer facilement

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la préparation des ingrédients (mise en place)
Réaliser les préparations de base (sauces, pâtes, accompagnements)
Dresser les assiettes avec soin durant le service
Veiller à la propreté et à l'hygiène de son poste de travail

Temps plein

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11.88 EUR / Heure

Date d'expiration

Exigences

Titulaire d'un CAP
Au moins 1 année d'expérience sur un poste de commis de cuisine
Expérience significative idéalement en cuisine collective
Savoir s'organiser
Être polyvalent
S'adapter facilement au sein d'une équipe

Responsabilités

Responsabilités

Réaliser des préparations afin d'assurer le service du midi (éplucher, couper et émincer)
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participer à l'envoi des plats
Entretien et nettoyage des espaces de préparation et de service
Effectuer la plonge
Respect des normes HACCP

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap à compétences égales

Temps plein

Chef de partie

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Expérience de 3 ans réussie en cuisine

Responsabilités

Responsabilités

Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant
Vous coordonnez le secteur chaud de la cuisine
Eventuellement : Vous managez le travail des commis de cuisine

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
des avantages nourriture (170€/mois)
chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)

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Hively Hospitality

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Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Première expérience réussie en cuisine
Maîtrise des principales techniques culinaires
Envie d'apprendre
Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle

Responsabilités

Responsabilités

Exécution des plats et des recettes du restaurant
Mise en place nécessaire à la réalisation des plats
Participation à l'envoi en salle des assiettes dressées

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

13ème mois dès 3 mois d'ancienneté payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Avantages nourriture
Heures supplémentaires donnent droit à des repos
Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
Tarifs préférentiels dans le réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
Prise en charge 75% transports en commun

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Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Enthousiasme
Intérêt pour la cuisine (jaune d'œuf, chaleur tournante, court-bouillon, cave maturation)

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mobilité interne sur la région et partout en France
Plan de formation sur plusieurs semaines
Équilibre pro/perso (39h par semaine, 2.5 jours de repos par semaine)
Ambiance familiale et conviviale

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Salaire

1800.00 EUR / Mois

La Côte et l'Arête

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Enthousiasme
Intérêt pour la cuisine (jaune d'œuf, chaleur tournante, court-bouillon, cave maturation)

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Mobilité interne en région et partout en France
Plan de formation sur plusieurs semaines
Équilibre pro/perso (35h par semaine, 2.5 jours de repos par semaine)
Ambiance familiale et conviviale

Temps plein