Commis de cuisine

Sous la direction du Chef de Partie, vous participez activement à la préparation des prestations culinaires destinées aux passagers du monde entier. C'est un rôle clé où la précision du geste rencontre l'efficacité de la chaîne logistique: Mise en place : Réaliser les préparations préliminaires (découpe, parage, cuissons simples) selon les process établis. Dressage : Participer au montage des plateaux et au conditionnement des plats en respectant les grammages et l'esthétique imposée. Entretien : Veiller à la propreté constante de votre poste de travail et au respect des règles d'hygiène (marche en avant). Réception : Aider au stockage et au contrôle des matières premières à leur arrivée.