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Commis de cuisine

Randstad

Emplacement:
France , Lyon

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

11.88 EUR / Heure

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Description du poste:

En tant que commis de cuisine F/H, vos principales missions sont : - Réaliser des préparations afin d'assurer le service du midi (éplucher, couper et émincer), - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, - Participer à l'envoi des plats - Entretien et nettoyage des espaces de préparation et de service - Effectuer la plonge - Respect des normes HACCP. Poste à pourvoir en intérim, du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Responsabilités:

Réaliser des préparations afin d'assurer le service du midi (éplucher, couper et émincer)
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participer à l'envoi des plats
Entretien et nettoyage des espaces de préparation et de service
Effectuer la plonge
Respect des normes HACCP

Exigences:

Titulaire d'un CAP
Au moins 1 année d'expérience sur un poste de commis de cuisine
Expérience significative idéalement en cuisine collective
Savoir s'organiser
Être polyvalent
S'adapter facilement au sein d'une équipe

Souhaitable:

Expérience en cuisine collective

Ce que nous offrons:

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap à compétences égales

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
16 février 2026

Expiration:
30 avril 2026

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Salaire : Commis de cuisine

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Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
Tu résistes bien au stress
Tu as l’esprit d’équipe
Tu as une personnalité positive

Responsabilités

Responsabilités

Faire de la mise en place froide (entrée / dessert)
Maitriser la cuisson des plats
Assistance à la production de préparations culinaires
Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service

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Exigences

CAP/BEP dans le domaine de l’entretien des textiles
Moins de 2 ans d’expérience
La gestion et l’entretien des produits et matériels
Respect des procédures et protocoles concernant l’utilisation des produits et matériels, ainsi que les règles en matière d’hygiène et de sécurité, et de prévention des risques de contamination
Gestion des stocks (produits…)
Connaissances des normes HACCP et RABC

Responsabilités

Responsabilités

Le matin, travailler en cuisine comme commis
Aider l'équipe de restauration à la mise en place des préparations froides (entrées, desserts)
L’après-midi, travailler en tant qu'ASH
Assurer l’entretien des locaux
Participer à la distribution des gouters des résidents
Participer à la mise en place du service et la distribution des repas

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Prime segur
Horaires stables (7h30-19h30) selon un planning fixe (1 week-end sur 2 travaillé)
Parking gratuit
Parcours intégration à votre arrivée par un collègue
Une séance offerte de 15 minutes de massage assis par mois
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Moins de 2 ans d’expérience
Niveau d'études : pas de préférence

Responsabilités

Responsabilités

Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
Maitrise les gestes techniques de cuisine
Soigne le matériel comme tes passes
Réceptionne et range les commandes

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Une équipe bienveillante et performante
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Responsabilités

Responsabilités

Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
Maitrise les gestes techniques de cuisine
Soigne le matériel comme tes passes
Réceptionne et range les commandes

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

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Responsabilités

réaliser toutes les tâches préparatoires avant le service (éplucher, couper les légumes, préparer viandes et poissons, réaliser les sauces simples et garnitures)
aider les cuisiniers pendant le 'coup de feu', surveiller les cuissons simples, et participer au dressage des assiettes
assurer la propreté constante des plans de travail, du matériel et des locaux de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
aider à réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et les ranger correctement dans les zones de stockage (chambres froides, garde-manger)

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

primes dimanche et jour férié
parking gratuit
piste cyclable
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Habiter la région de Dinant ou savoir s'y déplacer facilement

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la préparation des ingrédients (mise en place)
Réaliser les préparations de base (sauces, pâtes, accompagnements)
Dresser les assiettes avec soin durant le service
Veiller à la propreté et à l'hygiène de son poste de travail

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Expérience de 3 ans réussie en cuisine
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Responsabilités

Responsabilités

Réaliser de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant
Coordonner le secteur chaud de la cuisine
Eventuellement manager le travail des commis de cuisine

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Un 13ème mois dès 3 mois d’ancienneté et payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Avantages nourriture (170€/mois)
Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)

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