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Au Bureau · Gastronomie

Commis de cuisine

France, Nanteuil-lès-Meaux · Offre publiée 04 juillet 2026

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Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie. Vous souhaitez être Commis de cuisine h/f pour notre enseigne de trattoria-pizze italienne Volfoni ?

Responsabilités

Eplucher, trancher, découper
Former un binôme avec votre chef de partie
Participer à la réalisation de mets simples
Etre irréprochable sur le soin du matériel
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Etre un chef de partie en puissance

Exigences

Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : pas de préférence

Ce que nous offrons

Participer à une nouvelle aventure

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Nanteuil-lès-Meaux

Commis de cuisine

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12.31 EUR / Heure

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Capacité à travailler en équipe
Rigueur et sens de l'organisation
Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
Sens des responsabilités et autonomie
Première expérience de travail en snack ou en restauration rapide

Responsabilités

Responsabilités

Éplucher, nettoyer et préparer les légumes destinés à la confection des plats
Participer à la préparation des entrées
Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien de votre poste de travail
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir le bon déroulement du service

Temps plein

Commis de cuisine

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...

Emplacement

France , Collonges-sous-Salève

Salaire

20572.00 EUR / Mois

Maisons de Famille

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP, BEP
formation hôtelière ou cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
passion pour la cuisine
bon esprit d'équipe
prise d'initiative
excellente communication en interne et externe
respect de la dignité des résidents, de leur liberté d'opinion, de la déontologie, de la bientraitance, de l'éthique et de la confidentialité

Responsabilités

Responsabilités

Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS)
Réaliser le dressage des assiettes dans le respect des standards MDF
Nettoyer et désinfecter le matériel de production et les locaux
Réaliser les autocontrôles (plats témoins, vérification des DLC secondaires, des étiquettes notamment dans les frigos)
Gestion de la traçabilité via E-pack
Préparer les assiettes de fromages
Aide au dressage des assiettes
Préparation des goûters et des gourmandises
Service
Travail en étroite collaboration avec le service en salle et la Plonge

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Repas avantage nature
Salle de repos équipée
Cadre de travail agréable (parc, jardin)
Prime de participation
Prime de cooptation
Accès facilité à la formation
Possibilité d'évolution professionnelle
Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
Aide juridique aux salariés
Mutuelle

Temps plein

Commis de cuisine

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Mission Le goût de la qualité,...

Emplacement

France , Marseille

Salaire

1900.00 EUR / Mois

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Passionné(e) par la cuisine
idéalement titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou d'un CQP ou d'une expérience pertinente
expérience similaire en restauration traditionnelle et/ou collective
dynamisme et esprit d'équipe

Responsabilités

Responsabilités

Participer activement à la prestation culinaire du site
Préparer des plats salés comme sucrés, dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations pour satisfaire vos convives
Assurer le stockage des denrées, la distribution et le conditionnement des productions
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Entretenir le matériel et les locaux

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

13ème mois
Repas offert
Prime de participation
Mutuelle
Offres CSE
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
Régime de prévoyance

Temps plein

Commis de cuisine

En équipe, vous participez activement à la prestation culinaire du site. Vous pr...

Emplacement

France , Villelaure

Salaire

12.31 - 12.85 EUR / Heure

DUPONT RESTAURATION

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP/BEP cuisine
CQP
expérience pertinente
expérience similaire en restauration traditionnelle et/ou collective
dynamisme
esprit d'équipe

Responsabilités

Responsabilités

Participer activement à la prestation culinaire du site
Préparer des plats salés et sucrés
Assurer le stockage des denrées
Assurer la distribution et le conditionnement des productions
Assurer la mise en place de la salle
Assurer la plonge et le nettoyage
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Réaliser l'entretien du matériel et des locaux

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

13ème mois
Repas offert
Prime de participation
Mutuelle
Participation aux bénéfices
Épargne retraite avec abondement
Accès au CSE groupe
Prévoyance

Temps partiel

Commis de cuisine

L’offre hôtelière HOSCAR (comme une synthèse d’HOSpitalité, de CAfé et de Restau...

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Salaire

Date d'expiration

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Exigences

Techniques de cuisine
Réalisation d'un inventaire
Respect des normes HACCP
Passionné
Polyvalent & efficace
Organisé
Sens du détail

Responsabilités

Responsabilités

Assister le chef dans la préparation des produits et la réalisation des plats
Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples, dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
Participer à la gestion des stocks F&B
Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Forte cohésion d'équipe
Prise de responsabilités
Ambiance de travail dynamique
Relation clientèle valorisée
Missions variées et enrichissantes

Temps plein

Commis de cuisine

Tu as la passion de la cuisine et tu souhaites évoluer au sein d'une équipe dyna...

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France , Orléans

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Exigences

Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre
Capacité à travailler en équipe et à gérer son stress
Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures
Connaissance des bases des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

Responsabilités

Participer à la préparation des plats
Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène
Contribuer à l'organisation et à la bonne marche du service
Apprendre et appliquer les techniques de préparation et de cuisson
Maintenir une cuisine propre et bien organisée
Assurer la bonne gestion des stocks et des produits
Participer activement à l'élaboration de plats de qualité
Veiller à respecter les délais et garantir la fluidité du service

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
Ambiance chaleureuse et respectueuse

Temps plein

Commis de cuisine

Le Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérienc...

Emplacement

France , Menthon-Saint-Bernard

Salaire

Date d'expiration

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Exigences

Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)
Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d'organisation
Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine gastronomique
Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l'exigence ne vous fait pas peur

Responsabilités

Responsabilités

Assurer la mise en place des préparations préliminaires
Exécuter des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
Réaliser des plats simples
Dresser les assiettes
Entretenir et nettoyer son lieu de travail
Signaler tout besoin particulier
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Horaires en continu
2 jours de repos hebdomadaires
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Temps plein

Commis de cuisine

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Emplacement

France , Gruissan

Salaire

12.31 EUR / Heure

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Habileté et rapidité dans l'exécution des tâches
Sens du détail pour un travail de qualité
Bonne organisation et gestion du stress
Esprit d'initiative et volonté d'apprendre
Première expérience en cuisine (idéalement)
Débutant à 1 an d'expérience souhaitée

Responsabilités

Responsabilités

Participer à la préparation des plats chauds
Aider à la réalisation des entrées
Assister le chef de cuisine et l'équipe dans les différentes tâches de production
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

Ce que nous offrons

Possibilité de logement sur place
Repas inclus

Temps plein