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Quels attraits trouvez-vous dans l'enrichissement culinaire en tant que Commis de cuisine (F/H) ? Au sein de la cuisine, vous exécutez diverses tâches garantissant l'efficacité et la qualité des services proposés aux invités. - Réaliser la préparation culinaire selon les directives et recettes indiquées, tout en participant au dressage des plats et à la préparation des repas - Assurer la surveillance et le maintien de la qualité des produits et des appareils, veillant à garantir un service irréprochable - Participer activement à la gestion intégrée du stock, incluant la réception, le rangement et la surveillance des produits alimentaires et fournitures. Voilà ce que notre client vous propose : - Contrat: Intérim - Durée: 8/mois - Salaire: 19.36 euros/heure. Un parcours d'excellence est proposé afin de vous préparer à incarner l'excellence de la gastronomie dès le début de la mission. Cette formation de 450h sur 14 semaines avant le début de la mission vous permettra d'être rapidement opérationnel.
Responsabilités
Réaliser la préparation culinaire selon les directives et recettes indiquées, tout en participant au dressage des plats et à la préparation des repas
Assurer la surveillance et le maintien de la qualité des produits et des appareils, veillant à garantir un service irréprochable
Participer activement à la gestion intégrée du stock, incluant la réception, le rangement et la surveillance des produits alimentaires et fournitures
Exigences
Préparation des ingrédients selon les recettes avec précision, conformément aux directives culinaires
Surveillance attentive des températures et de la qualité des appareils et produits
Gestion partielle du stock, incluant réception, rangement et contrôle des dates de conservation
Jeunes diplômés ou adultes en reconversion professionnelle, titulaires d'un diplôme en hôtellerie-restauration (CS, BAC ou BTS) ou disposant d'une expérience significative dans le secteur, passionnés par l'univers du luxe, de l'hospitalité et du Champagne, souhaitant évoluer au sein d'une grande Maison
Ce que nous offrons
Programme Fast TT
Accompagnement bienveillant
Formation de 450h sur 14 semaines avant le début de la mission
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