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Commis de cuisine

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Maslow

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Emplacement:

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

27000.00 EUR / Année
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Description du poste:

Commis au sein de la brigade. Supérieurs hiérarchiques au quotidien sont les Second de Cuisine et le Chef du restaurant. Faire partie d’une aventure humaine et gourmande au sein d'un groupe de restauration engagé, avec une cuisine végétarienne ultra créative.

Responsabilités:

  • Contribuer quotidiennement à l’élaboration des recettes, en mise en place et en envoi
  • Contribuer à la mise en place en dehors des services
  • Être indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
  • Réaliser le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenir son poste en ordre
  • Prendre soin des équipements et du petit matériel
  • Respecter des normes HACCP et veiller à ce que les autres les respectent aussi
  • Appliquer des pratiques de travail écologiques
  • Savoir identifier les problèmes et en discuter avec ses supérieurs
  • Inspirer les autres par son attitude positive et constructive
  • Collaborer avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
  • Aider à l’intégration des nouvelles recrues

Exigences:

  • Expérience significative dans des établissements en service à table avec cuisine de produits bruts
  • Bonne exécution en cuisine
  • Rigueur et organisation naturelle
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d’apprendre, humilité
  • Anglais et français correct
Ce que nous offrons:
  • Pourboire
  • Respect d’un équilibre pro/perso
  • Avances sur salaire simplifiées
  • Mutuelle
  • Participation au moyen de transport
  • Réduction sur la carte
  • Prime à la naissance des enfants
  • Soirées d’entreprise
  • Accès à des cours de sport
  • Parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Évolutions au sein du groupe

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
03 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
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  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
  • Tu résistes bien au stress
  • Tu as l’esprit d’équipe
  • Tu as une personnalité positive
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire de la mise en place froide (entrée / dessert)
  • Maitriser la cuisson des plats
  • Assistance à la production de préparations culinaires
  • Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service
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  • 6 mois d'expérience
  • CAP
  • Commis de cuisine (F/H)
Responsabilités
Responsabilités
  • réaliser toutes les tâches préparatoires avant le service (éplucher, couper les légumes, préparer viandes et poissons, réaliser les sauces simples et garnitures)
  • aider les cuisiniers pendant le 'coup de feu', surveiller les cuissons simples, et participer au dressage des assiettes
  • assurer la propreté constante des plans de travail, du matériel et des locaux de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
  • aider à réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et les ranger correctement dans les zones de stockage (chambres froides, garde-manger)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • primes dimanche et jour férié
  • parking gratuit
  • piste cyclable
  • accessible facilement avec les transports en commun
  • perspectives d'évolution
  • mise l'accent sur l'innovation
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Sais-tu que nous recherchons un commis de cuisine passionné pour rejoindre une é...
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04 avril 2026
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Exigences
  • Expérience obligatoire en tant que commis de cuisine
  • Maîtrise des bases fondamentales (réalisation d'une mayonnaise maison, d'une pâte à crêpe, découpes, etc.)
  • Être fiable, rigoureux et prêt à s'investir sur le long terme
  • Habiter la région de Dinant ou savoir s'y déplacer facilement
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la préparation des ingrédients (mise en place)
  • Réaliser les préparations de base (sauces, pâtes, accompagnements)
  • Dresser les assiettes avec soin durant le service
  • Veiller à la propreté et à l'hygiène de son poste de travail
  • Temps plein
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Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! A la fois pub, brasserie e...
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Exigences
Exigences
  • Moins de 2 ans d’expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coache les commis de cuisine
  • Réceptionne et range les commandes
  • Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près
Responsabilités
Responsabilités
  • Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
  • Maîtrise les fiches techniques et sois le défenseur de la sécurité alimentaire
  • Coache les commis de cuisine pour envoyer les plats comme toi
  • Réceptionne et range les commandes
  • Maîtrise l'état de tes stocks au gramme près
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2j de repos consécutifs
  • Un repas du personnel
  • Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
  • mercato ouvert toute l’année: évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
  • Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand
  • Un accès à Happy Pal: des avantages rien que pour toi
  • Temps plein
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Exigences
  • Titulaire d'un CAP
  • Au moins 1 année d'expérience sur un poste de commis de cuisine
  • Expérience significative idéalement en cuisine collective
  • Savoir s'organiser
  • Être polyvalent
  • S'adapter facilement au sein d'une équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des préparations afin d'assurer le service du midi (éplucher, couper et émincer)
  • Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
  • Participer à l'envoi des plats
  • Entretien et nettoyage des espaces de préparation et de service
  • Effectuer la plonge
  • Respect des normes HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Poste ouvert aux personnes en situation de handicap à compétences égales
  • Temps plein
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Chef de partie

Régaler nos clients !
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Hively Hospitality
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Exigences
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  • Expérience de 3 ans réussie en cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant
  • Vous coordonnez le secteur chaud de la cuisine
  • Eventuellement : Vous managez le travail des commis de cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • des avantages nourriture (170€/mois)
  • chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Prendre soin des papilles de nos clients. Sous la responsabilité du second de cu...
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Exigences
Exigences
  • Première expérience réussie en cuisine
  • Maîtrise des principales techniques culinaires
  • Envie d'apprendre
  • Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Responsabilités
Responsabilités
  • Exécution des plats et des recettes du restaurant
  • Mise en place nécessaire à la réalisation des plats
  • Participation à l'envoi en salle des assiettes dressées
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • Avantages nourriture
  • Heures supplémentaires donnent droit à des repos
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
  • Tarifs préférentiels dans le réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
  • Prise en charge 75% transports en commun
  • Temps plein
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