Commis de cuisine Emplois

Commis de cuisine

Bao Family

Emplacement:
France, Vitry-sur-Seine

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

25150.00 - 26982.00 EUR / Année

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Description du poste:

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place. Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools !

Responsabilités:

Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel
Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
Cuisson des produits à la friteuse selon les recettes fournies
Respecter l’étiquetage, la DLC, le conditionnement et stockage des produits avant et après ouverture et des produits
Respecter la chaine du froid et les processus de refroidissement
Respecter le plan de nettoyage HACCP et les règles de sécurité du PMS
Participer à l’entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine
Effectuer les tâches spécifiques de nettoyage à son poste
Remplir la checklist
Veiller au gaspillage et pertes

Exigences:

Expérience d’1 an minimum dans la restauration
Formation hygiène
Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
Tu es organisé.e et rigoureux.se
Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
Tu résistes bien au stress
Tu as l’esprit d’équipe
Tu as une personnalité positive

Souhaitable:

Crafty mindset : avoir un esprit rusé
Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard
People lover: établir des relations de confiance
Rules breaker: refuser le status quo et les standards
Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360°
Project leader: entreprendre à ton échelle

Ce que nous offrons:

Abonnement EGYM WELLPASS
30 % de réduction dans nos restaurants
1 repas découverte offert

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
06 décembre 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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