Commis de cuisine / plongeur en EHPAD Emplois | EMERA

Description du poste

Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité ! Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents.

Responsabilités

Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas
Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Répondre aux besoins spécifiques des résidents
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine
Assurer le nettoyage de la vaisselle
Assurer l'entretien et l'hygiène du local plonge vaisselle et du matériel dans le respect des normes et procédures en vigueur

Exigences

Posséder un CAP en cuisine
Expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques
Capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe
Être passionné

Ce que nous offrons

Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
Accompagnement et expertise: suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent et formation continue
Qualité de la restauration: Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands
Ressources et équipements: Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire
Environnement de travail: Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière
Projets sociétaux: Fondation EMERA et partenariat avec les Restos du cœur
Parking
Équipement prévention TMS
Bus

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