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Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Commis de Cuisine Le Cinq*** (H/F) expérimenté et qualifié. Le/La Commis de Cuisine intègre la brigade de Cuisine Le Cinq***, triplement étoilé au Guide Michelin, dirigé par le Chef Christian Le Squer, et contribue activement à l’excellence culinaire qui fait la renommée de l’établissement. Au sein d’une brigade d’exception, il/elle participe à la réalisation des préparations de base et applique avec rigueur les techniques fondamentales de la cuisine française gastronomique. Encadré(e) par le Chef et son équipe, le/la Commis de Cuisine évolue dans un environnement exigeant où précision, discipline et sens du détail sont essentiels. Doté(e) d’un fort esprit d’équipe et d’une grande capacité d’apprentissage, il/elle développe progressivement son savoir-faire au contact de professionnels de très haut niveau, au sein d’une maison emblématique de la gastronomie française.
Responsabilités
Travailler les produits selon les instructions d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie
Réaliser les préparations de sa partie selon les directives de son supérieur
Laisser son poste de travail toujours propre et bien rangé
Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
Exigences
Être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
Un niveau courant de français est requis.
Ce que nous offrons
Excellentes conditions de travail et de rémunération
Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
Nombreuses offres de formation et de développement
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