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Quel défi culinaire captivant souhaiteriez-vous relever en tant que Commis de cuisine (F/H) ? Dans le cadre d'un renfort estival, vous participerez à la production et au dressage des repas destinés aux résidents de l'EHPAD. - Préparation des ingrédients selon les fiches techniques, en adaptant les textures pour les repas spécialisés - Montage des chariots de repas et veille à l'hydratation des résidents durant la période estivale - Suivi rigoureux des normes HACCP, nettoyage du poste de travail et participation au lavage du matériel de cuisine Découvrez les détails de l'offre pour ce poste : - Contrat: Intérim - Durée: 120/jours - Salaire: 12.3 euros/heure De plus, nous offrons un ensemble complet d'avantages aux intérimaires, y compris Fast TT, pour assurer leur succès professionnel et personnel.
Responsabilités
Préparation des ingrédients selon les fiches techniques, en adaptant les textures pour les repas spécialisés
Montage des chariots de repas et veille à l'hydratation des résidents durant la période estivale
Suivi rigoureux des normes HACCP, nettoyage du poste de travail et participation au lavage du matériel de cuisine
Exigences
Maîtrise indispensable des techniques de base en cuisine, incluant découpes et cuissons simples
Application rigoureuse des règles HACCP pour assurer la sécurité alimentaire des résidents
Disponibilité pour des horaires variés et capacité à s'intégrer rapidement dans une équipe
CAP Cuisine requis, augmentant votre efficacité dans un cadre de restauration collective
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