Commis Barman / aid Emplois

Hotel Les Roches Blanches

Emplacement:
France, Cassis

Catégorie:
Hôtellerie et tourisme

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

2100.00 / Mois

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Description du poste:

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l'équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable. Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous !

Responsabilités:

Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel
Optimiser la satisfaction des clients par son attitude conviviale, son écoute, sa discrétion et sa diplomatie
Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients
Instaurer un climat de confiance avec les clients par la fiabilité de ses conseils
Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
Être attentif et respecter la demande du client
Être garant de la conformité des boissons, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des délais de service
Garantir la propreté et la tenue du matériel dans des conditions d'hygiène réglementaires
Veiller à la fiabilité des équipements et signaler les besoins d'interventions techniques
Faire respecter la législation applicable aux débits de boissons
Assurer la facturation et les encaissements des prestations vendues
Être responsable de son fonds de caisse
Mettre en valeur son offre bar et participer à l'animation du lieu
Prendre les commandes, assurer le service et l'encaissement
Connaître tous les produits du bar et de la carte (fiches techniques boissons)
Assurer l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque
Assurer le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence
Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
Faire évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de l'établissement
Communiquer et coopérer étroitement avec les autres services (cuisines, bars, lobby, banquet, restaurant...)
Connaître les prestations proposées par l'hôtel et les valoriser pour fidéliser les clients
Eviter tout gaspillage et pertes de marchandises, en respectant les fiches techniques, les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
Mettre en valeur les cocktails et les produits du bar
Maîtriser et respecter au quotidien les normes d'hygiène réglementaires HACCP
Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
Respecter les engagements de la Charte Environnement pris par l'hôtel (économie d'énergie, recyclage...)

Exigences:

Du BTS à la licence hôtellerie - restauration, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité, quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
Langues : maîtrise de la langue du pays, ainsi que de l'anglais afin d'interagir avec la clientèle, une troisième langue est en plus
Esprit d'équipe
Disponibilité
Rigueur
Méthodique et organisé
Excellente présentation
Ponctualité
Motivé
Sens du détail

Souhaitable:

Une troisième langue
Curiosité
Ouverture d'esprit
Initiative
Aisance naturelle dans les relations humaines

Ce que nous offrons:

Indemnités repas
Badge de stationnement
Badge café
Uniforme fourni
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
09 décembre 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Commis Barman / aid