Chocolatier Emplois | Pierre Hermé Paris (Wittenheim)

Nouveau

Apprenti Chocolatier

Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l’apprenti chocolatier (H/F) a pour...

Emplacement

France , Wittenheim

Salaire:

Non fourni

Pierre Hermé Paris

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Être étudiant en CAP, en BTM Chocolatier ou en Mention complémentaire chocolatier / confiseur
Avoir des connaissances sur les différentes matières premières et ustensiles utilisés en chocolaterie
Connaît la Maison Pierre Hermé, son savoir-faire et ses valeurs
Souhaite apprendre et développer son savoir et la technique du métier de chocolatier / confiseur (les opérations de tempérage, cadrage, détaillage et enrobage,…)
Connaît l’utilisation du matériel mis à disposition par l’entreprise
Participe à la diminution des pertes et contrôle les DLC
Respect des consignes, des règles de vie et de l’environnement de travail
A une grande capacité d’écoute et a un esprit d’équipe

Responsabilités

Participe à la confection des chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris
Observe et participe à la gestion de la préparation du chocolat, de la garniture, de la cuisson, de la décoration ainsi que le conditionnement
Effectue un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d’hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris
Apprend à appliquer un rangement rigoureux des matières premières et des emballages
Apprend à respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS)
Évite le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
Garantit l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
Contribue à l’ambiance positive et familiale au sein de la manufacture

Ce que nous offrons

Entre 1-2 jours de télétravail

Temps plein

Chocolatier

Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le chocolatier (H/F) a pour rôle d’...

Emplacement

France , Wittenheim

Salaire:

Non fourni

Pierre Hermé Paris

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Être diplômé d’un CAP / BTM Chocolatier
Avoir des connaissances sur les différentes matières premières et ustensiles utilisés en chocolaterie
Connaît la Maison Pierre Hermé, son savoir-faire et ses valeurs. A une vision de l’ensemble des métiers et services (Siège, Retail, Production)
Maîtriser les techniques de base du chocolatier / confiseur, notamment les opérations de tempérage, cadrage, détaillage et enrobage
Respecter les consignes, règles et les directives
Connaît l’utilisation du matériel mis à disposition par l’entreprise sur l’ensemble des lignes et fait respecter les règles de vie
Participe à la diminution des pertes et contrôle les DLC
Connaît les outils informatiques et peut assurer la traçabilité des recettes dans Gourmet
Est capable de manager une équipe dans le cadre de la réalisation d’une tâche définie

Responsabilités

Confectionner des chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris
Gérer la préparation du chocolat, la garniture, la cuisson, la décoration ainsi que le conditionnement
Effectuer un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d’hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris
Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages
Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS)
Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires
Garantir l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
Contribuer à l’ambiance positive et familiale au sein de la manufacture

Ce que nous offrons

Entre 1-2 jours de télétravail

Temps plein

Responsable laboratoire patisserie chocolaterie glacerie

Nous recherchons avant tout l’excellence et l’innovation, nous sommes en plein d...

Emplacement

France , Romans-sur-Isère

Salaire:

43000.00 EUR / Année

APEC

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

CAP Pâtisserie ou Brevet Technique des Métiers Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur ou Brevet de Maîtrise en Pâtisserie
Expérience réussie dans le même type de poste
Expérience en encadrement d’équipe en pâtisserie
Minimum 5 ans d'expérience
Sens de l’organisation
Créativité
Maîtrise des techniques
Rigueur
Sens du détail

Responsabilités

Manager une équipe composée d’une dizaine de personnes composée de pâtissiers, de chocolatiers et de glaciers
Organiser la production quotidienne en fonction des besoins et des prévisions, planifier les tâches de chacun mais également participer activement
Apporter une contribution active à la création de nouveaux produits pour les 7 à 8 campagnes annuelles
Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des normes HACCP
Gérer la totalité de l’activité de l’arrivée des matières premières jusqu’au départ des produits dans les différentes boutiques
En toutes circonstances privilégier la Qualité pour viser le Satisfaction Clients telle que définie par l’entreprise
Gérer l’état des stocks, assurer les approvisionnements en matières premières et passer les commandes auprès des fournisseurs
Effectuer un reporting régulier auprès de la Direction et à chaque fois que la situation le nécessite
Etre force de proposition auprès de la Direction en vue d’apporter des améliorations
Assurer la montée en compétences de votre équipe

Temps plein

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur ou vendeuse préparatrice pour la saison de Pâques - CDD de 1...

Emplacement

France , Nice

Salaire:

1867.06 EUR / Mois

Jeff de Bruges Commerce

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Familiar with new technologies and digital services
Good listening skills and customer care
Priority on customer satisfaction

Responsabilités

Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
Garantir un service de qualité et appliquer les standards et les valeurs définis par l'entreprise
Confectionner, préparer et personnaliser les coffrets chocolat et les commandes clients en respectant les règles d'hygiène
Réaliser les opérations d'encaissement
Réceptionner la marchandise
Mettre en rayon les produits
Participer à l'agencement du magasin en fonction des animations commerciales (Noël, Pâques, …)
Assurer le maintien de la propreté du magasin

Ce que nous offrons

Complémentaire santé
Carte titre restaurant
Participation

Temps plein

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur ou vendeuse préparatrice pour le magasin Jeff de Bruges situ...

Emplacement

France , Chambéry

Salaire:

12.31 EUR / Heure

Jeff de Bruges Commerce

Date d'expiration

02 mars 2026

Exigences

Familiar with new technologies and digital services
Always listening and attentive to customers
Priority on customer satisfaction

Responsabilités

Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
Garantir un service de qualité et appliquer les standards et les valeurs définis par l'entreprise
Confectionner, préparer et personnaliser les coffrets chocolat et les commandes clients en respectant les règles d'hygiène
Réaliser les opérations d'encaissement
Réceptionner la marchandise
Mettre en rayon les produits
Participer à l'agencement du magasin en fonction des animations commerciales (Noël, Pâques, …)
Assurer le maintien de la propreté du magasin

Ce que nous offrons

Complémentaire santé
Carte titre restaurant
Participation

Temps partiel

!

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur ou vendeuse préparatrice pour la saison de Pâques - CDD de 1...

Emplacement

France , Nice

Salaire:

1867.06 EUR / Mois

Jeff de Bruges Commerce

Date d'expiration

09 mars 2026

Exigences

Familiar with new technologies and digital services
Good listening skills and customer care
Priority on customer satisfaction

Responsabilités

Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
Garantir un service de qualité et appliquer les standards et les valeurs définis par l'entreprise
Confectionner, préparer et personnaliser les coffrets chocolat et les commandes clients en respectant les règles d'hygiène
Réaliser les opérations d'encaissement
Réceptionner la marchandise
Mettre en rayon les produits
Participer à l'agencement du magasin en fonction des animations commerciales (Noël, Pâques, …)
Assurer le maintien de la propreté du magasin

Ce que nous offrons

Complémentaire santé
Carte titre restaurant
Participation
Formation complète
École Jeff (centre de formation interne)
Accompagnement et formation en continu via l'appli Jeff Digital School
Environnement de travail permettant l'épanouissement
Équipe bienveillante, dynamique et soudée

Temps plein

Opérateur Enrobage Automatisé

Chez Lamontagne, un opérateur c’est un chocolatier industriel! Tous les jours, n...

Emplacement

Canada , Sherbrooke

Salaire:

Non fourni

Chocolat Lamontagne inc.

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Détenir une expérience pertinente en tant qu’opérateur de machine automatisée, tel CNC ou tout autre équipement nécessitant l’utilisation de l’informatique pour le bon fonctionnement
DES complété
Avoir une curiosité technique, être à l’aise avec la mécanique de base, (besoin d’ajustement, nettoyage et/ou toute autre intervention)
À l’aise avec l’informatique et les nouvelles technologies et équipements automatisés
Comprendre, parler et écrire en français
Axé sur l’amélioration continue, l’efficacité
Débrouillard, grande autonomie, et reconnu pour sa proactivité
Aimer suivre une routine établie
Respecter les règles de santé et sécurité, ainsi qu’adhérer aux valeurs de l’entreprise

Responsabilités

Entrer des données dans le logiciel de production
Assurer la qualité et la traçabilité des produits en suivant les instructions
Compléter la documentation requise selon les normes de l’organisation
Suivre la procédure/recette spécifique pour chaque produit
Assurer que le fonctionnement de la machine soit efficace et sécuritaire avec un minimum de downtime entre les productions
Préparer pour la prochaine production – assurer d’avoir les matières premières à l’avance
Inspection de l’équipement pour assurer le bon fonctionnement et pour identifier les besoins de maintenance et de sanitation
Participer au nettoyage de la machine et maintenir l’environnement propre
Suivre les consignes SST
Toutes autres tâches connexes

Temps plein

Chocolate Advisor

Rejoignez notre équipe en tant que Conseiller en vente en chocolat ! Vous êtes p...

Emplacement

Germany , Cologne

Salaire:

Non fourni

LEONIDAS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Une personne avec une première expérience dans la vente
Une certaine dextérité et rapidité dans l'exécution des tâches
Un esprit orienté client et commercial, capable de travailler en équipe
De la flexibilité pour travailler les weekends et en soirée
Allemand et anglais courants.

Responsabilités

Accueillir chaleureusement nos clients, les informer avec enthousiasme sur nos produits, et les conseiller avec expertise pour leurs achats
Devenir un véritable ambassadeur de la marque Léonidas, en partageant votre connaissance approfondie de nos produits
Créer des moments magiques en faisant découvrir nos dernières créations élaborées par nos maîtres chocolatiers
Veiller à la satisfaction de nos clients, en étant attentif à leurs besoins et désirs, et en offrant un service de qualité
Assurer une présentation impeccable de nos produits en vitrine, respectant les directives de notre département marketing
Réceptionner les livraisons et gérer la réserve
Gérer la caisse (enregistrement, encaissement, remise du ticket et comptage caisse et contrôle de la régularité)
S’assurer de la propreté et du respect des procédures du magasin

Chocolatier

Pierre Hermé Paris

Emplacement:
France , Wittenheim

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
20 février 2026

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Responsable laboratoire patisserie chocolaterie glacerie

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur

Opérateur Enrobage Automatisé

Chocolate Advisor

Chocolatier

Pierre Hermé Paris

Emplacement:France , Wittenheim

Catégorie:Gastronomie

Type de contrat:Non fourni

Salaire:

Responsabilités:

Exigences:

Informations supplémentaires:

Offre publiée:20 février 2026

Vous cherchez plus d'opportunités ? Recherchez d'autres offres d'emploi qui correspondent à vos compétences et à vos intérêts.

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Responsable laboratoire patisserie chocolaterie glacerie

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur

Vendeur préparateur

Opérateur Enrobage Automatisé

Chocolate Advisor

Emplacement:
France , Wittenheim

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Offre publiée:
20 février 2026