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Chef gérant

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DUPONT RESTAURATION

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Emplacement:
France , Arles

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Catégorie:
-

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2500.00 EUR / Mois
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Description du poste:

Étonnez vos convives ! Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur chef gérant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée destinée à vos convives. Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre site, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe. En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Responsabilités:

  • Réaliser avec des produits locaux, bruts, de saison une prestation adaptée et variée destinée aux convives
  • Animer l'équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l’activité du site, véritable centre de profit
  • Définir les menus, commander les denrées, et gérer le planning de l’équipe guidé par le contrat de prestation
  • Développer les compétences professionnelles et l’agilité des collaborateurs pour contribuer à leur évolution et à la croissance de l’entreprise

Exigences:

  • CAP, BEP cuisine
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Connaissance du terrain
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
  • Fibre sociale et à l'écoute pour s'adapter à un public de personnes en situation de handicap
Ce que nous offrons:
  • 13 ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Prime d'objectifs
  • Mutuelle
  • Offres CSE
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge du transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
05 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Être un boute-en-train et tchatcheur
  • Représenter les valeurs de convivialité, bonne humeur, humour
  • Gérer une équipe de chefs de rang et runner
  • Assurer les encaissements et tâches administratives courantes
  • Coordonner entre la salle et la cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Représenter les valeurs de convivialité, bonne humeur, humour
  • Gérer une équipe de chefs de rang et runner
  • Assurer les encaissements et tâches administratives courantes
  • Coordonner entre la salle et la cuisine
  • Transformer une soirée au restaurant en meilleur souvenir de l'année
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mobilité interne sur la région et partout en France
  • Plan de formation sur plusieurs semaines
  • 39h par semaine
  • 2.5 jours de repos par semaine
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Réputation de boute-en-train et de tchatcheur
  • Capacité à gérer une équipe de chefs de rang et runner
  • Capacité à assurer la coordination entre la salle et la cuisine
  • Capacité à effectuer les encaissements et les tâches administratives courantes
Responsabilités
Responsabilités
  • Représenter les valeurs de convivialité, bonne humeur, humour
  • Gérer une équipe de chefs de rang et runner
  • Assurer les encaissements et les tâches administratives courantes
  • Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
  • Transformer une soirée au restaurant en meilleur souvenir de l'année
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mobilité interne sur la région et partout en France
  • Plan de formation sur plusieurs semaines
  • 2.5 jours de repos par semaine
  • Temps plein
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Responsable du service Partenaires H/F. Tes principales missions sont les suivan...
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Exigences
  • De formation supérieure (de type École de commerce ou Ingénieur)
  • Expérience de 5 ans minimum dans le domaine de la gestion de projets sur des fonctions managériales
  • Leadership relationnel
  • Pédagogie
  • Appétence pour la conduite de projets
  • Professionnalisme
  • Sens commercial
  • Capacités organisationnelles
  • Rigueur
  • Fiabilité
Responsabilités
Responsabilités
  • Manager une équipe de 8 collaborateurs (chefs de projets)
  • Gérer l’accompagnement de nos partenaires au sein du service
  • Suivre les projets gérés au sein du service avec chaque chef de projet et participer à la définition des solutions mises en place
  • Prendre en charge la gestion de certains projets stratégiques ou sensibles
  • Piloter la qualité du service apportée à nos partenaires dans une démarche d’amélioration continue
  • Temps plein
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Second de cuisine

Mission dans un restaurant italien authentique utilisant des produits frais et i...
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Connaissance de la cuisine italienne de A à Z
  • Maîtrise de la préparation des pâtes fraîches, du risotto, des sauces maison et de la découpe de charcuterie
  • Expérience sur tous les postes, du commis au chef de partie
  • Capacité à gérer une équipe et un planning
  • Aide à la composition des menus
  • Gestion des approvisionnements de produits typiques
  • Respect des normes d'hygiène
Responsabilités
Responsabilités
  • Épauler le chef et le remplacer en son absence
  • Gérer l'équipe et motiver pour offrir une expérience italienne authentique
  • Composer des menus
  • Gérer les approvisionnements de produits typiques
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et à la bonne humeur dans la cuisine
Ce que nous offrons
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  • Repos: 2,5 jours/semaine
  • Temps plein
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  • Expérience professionnelle minimum 5 ans
  • Première expérience en management exigée (en production serait un plus)
  • Capacité à travailler dans un environnement exigeant
  • Prise de conscience liée à tous les risques potentiels de conformité et engagement à agir avec intégrité
Responsabilités
Responsabilités
  • Diriger et gérer les interfaces avec les départements de support de production
  • Soutenir le responsable d'unité de production en assurant le respect des règles, la mission du poste et les objectifs de l'entreprise en matière de sécurité, qualité, coût, livraison et personnel
  • Définir un agenda standard et participer aux gembas sécurité
  • Gérer le tableau de résolution des problèmes pratiques concernant la sécurité et la sécurité aérienne
  • Gérer le plan d'actions pour éviter les FOD (Foreign Object Damage)
  • Gérer les chantiers 5S
  • Piloter le plan d'action qualité pour réduire le coût de la non qualité
  • Gérer le plan d'action des avis qualité et des retouches
  • Gérer les crises qualité
  • Gérer le processus OPEX (budget, commandes, dépenses)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire attractif
  • Accords d’intéressement et de participation
  • Plan d'épargne salariale abondé par Airbus
  • Plan d’actionnariat salarié sur la base du volontariat, avec attribution d'actions gratuites
  • Jours de congés supplémentaires pour occasions spéciales
  • Options de transfert de congés
  • Comité d'entreprise proposant de nombreuses activités socio-culturelles et sportives
  • Couverture complémentaire des frais de santé et de prévoyance
  • Centre de services de santé
  • Services de conciergerie
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Formation post-secondaire dans un domaine pertinent
  • Expérience confirmée en tant qu'assistant de direction, de préférence auprès de cadres de haut niveau
  • Compétences exceptionnelles en matière d'organisation et de gestion du temps
  • Solides compétences en communication écrite et orale en français et en anglais, bilingue dans les deux langues
  • Maîtrise de la suite MS Office
  • Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à s'adapter à des priorités changeantes
  • Haut niveau de professionnalisme et de discrétion
Responsabilités
Responsabilités
  • Superviser la gestion complète de l'agenda du directeur général, y compris la programmation et la coordination des réunions, des rendez-vous et des déplacements, tout en gérant ses engagements personnels et en supervisant l'administration de ses affaires personnelles. Anticiper de manière proactive les conflits potentiels et les résoudre efficacement afin d'assurer la fluidité des opérations quotidiennes
  • Agir en tant que point de contact principal pour les parties prenantes internes et externes, en gérant la correspondance professionnelle et personnelle. Traiter les demandes avec professionnalisme et discrétion
  • Préparer, éditer et relire des documents, des rapports et des présentations. Maintenir des dossiers organisés pour en faciliter l'accès
  • Organiser et coordonner diverses réunions, visites et événements, notamment en préparant les ordres du jour et en rassemblant les documents pertinents
  • Servir de point de contact principal pour les membres du conseil d'administration, en répondant à leurs besoins logistiques
  • Gérer le calendrier de l'entreprise avec le chef de cabinet et le directeur général
  • Gérer et traiter les notes de frais du directeur général, en veillant à l'exactitude et au respect des politiques de l'entreprise
  • Assurer la liaison, diriger et travailler avec les autres assistants exécutifs et administrateurs de l'entreprise afin de garantir une coordination sans faille
  • Traiter les informations sensibles avec la plus grande discrétion, en respectant la confidentialité dans les affaires professionnelles et personnelles
  • Assister le directeur général dans divers projets en effectuant des recherches, en préparant des résumés et en fournissant un soutien administratif
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Régime d'assurance collective (trois régimes au choix)
  • Salaire compétitif (négociable)
  • Télémédecine (accès à une infirmière ou à un médecin 24 heures sur 24, 7 jours sur 7)
  • Programme d'aide aux employés
  • Programme de formation et de développement professionnel
  • Programme de mentorat
  • Programme de repas sains à un coût très raisonnable
  • Un comité social et de bien-être actif
  • Accès gratuit aux installations modernes de la salle de sport, à l'entraînement personnel et aux cours collectifs
  • Grand parking gratuit
  • Temps plein
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Second de cuisine

Des produits frais, des vrais cuisiniers... E basta ! De la burrata, au pecorino...
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Salaire:
2500.00 EUR / Mois
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La Côte et l'Arête
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Connaissance de la cuisine italienne de A à Z: préparation des pâtes fraîches, soin du risotto, maîtrise des sauces maison, découpe parfaite de la charcuterie
  • Expérience sur tous les postes, du commis au chef de partie
  • Savoir gérer une poêle et un planning
  • Aider à composer les menus
  • Gérer les approvisionnements de produits typiques (burrata, speck, pancetta…) en garantissant leur fraîcheur
  • Veiller au respect des normes d’hygiène
  • Veiller à la bonne humeur dans la cuisine
  • Prendre les commandes avec assurance en l'absence du chef
  • Motiver l'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Épauler le chef et le remplacer en son absence
  • Aider à composer les menus qui font voyager
  • Gérer les approvisionnements de produits typiques (burrata, speck, pancetta…) en garantissant leur fraîcheur
  • Veiller au respect des normes d’hygiène
  • Veiller à la bonne humeur dans la cuisine
  • Prendre les commandes avec assurance en l'absence du chef
  • Motiver l'équipe pour offrir une expérience italienne authentique à chaque service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repos: 2,5 jours/semaine
  • Temps plein
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Chef gérant

Rejoignez une équipe passionnée ! Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réali...
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Salaire:
Non fourni
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou plus)
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser une prestation adaptée et variée avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer une équipe de 7 personnes
  • Piloter l'activité du restaurant
  • Définir les menus
  • Commander les denrées
  • Gérer le planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail
  • Temps plein
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Emplois par catégorie
Achats Emplois Administration de bureau Emplois Art et Divertissement Emplois Assurance Emplois Banque Emplois Centre d'appel Emplois Construction Emplois Consultation Emplois Contrôle de Qualité Emplois Éducation Emplois Énergie Emplois Fabrication Emplois Finance Emplois Gastronomie Emplois Hôtellerie et tourisme Emplois Immobilier Emplois Informatique - Administration Emplois Informatique - Développement de logiciels Emplois Jurídique Emplois Logistique Emplois Marketing, Marketing Digital, SEO, SEM Emplois Médias Emplois Pharmacie Emplois Recherche et développement Emplois Relations Publiques Emplois Ressources Humaines Emplois Santé et Beauté Emplois Secteur Public Emplois Service Client Emplois Soins infirmiers Emplois Travail Physique Emplois Ventes Emplois
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