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Chef gérant en restauration collective

France, Espalion 2400.00 EUR / Mois · Offre publiée 27 mai 2026
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Description du poste

Elior recherche un chef gérant pour site situé à Espalion. Vous avez une expérience dans la gérance de site entreprise, EHPAD ou enseignement. Statut agent de maitrise. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 16h. Salaire : A partir de 2400€ brut/mois sur 13 mois + 15 RTT + CSE+ PERCO + CET + prime sur objectif. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : • #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. • L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. • Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Exigences

Expérience dans la gérance de site entreprise, EHPAD ou enseignement

Ce que nous offrons

  • 15 RTT
  • CSE
  • PERCO
  • CET
  • prime sur objectif

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Chef de cuisine en restauration collective

Rejoignez notre équipe qui chaque jour contribue au bien-être de nos résidents !...
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France , La Redorte
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2606.00 - 3006.00 EUR / Mois
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Maisons de Famille
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC)
  • expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale
  • passion pour la cuisine dans la restauration collective
  • expérience dans le secteur de la collectivité comme des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme sont appréciés
  • savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d'équipe, une prise d'initiative, et une excellente communication en interne et externe
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer, former, coordonner l'équipe de restauration constituée de 4 personnes
  • Préparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidents
  • Cuisiner en roulement avec un week-end sur deux
  • Contrôler la préparation des repas, la présentation et le dressage des assiettes
  • Veiller à la satisfaction des résidents
  • Veiller aux bonnes pratiques dans le cadre des normes HACCP
  • Piloter le CRJ
  • Gérer les stocks
  • Gérer les plannings (roulement, vacances ...)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas 3.50€
  • Salle de repos équipée
  • Cadre de travail agréable (parc, jardin)
  • Prime de participation
  • Prime de cooptation
  • Accès facilité à la formation
  • Possibilité d'évolution professionnelle
  • Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI
  • Aide juridique aux salariés
  • Mutuelle
  • Temps plein
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Chef gérant

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Mission: Étonnez vos convives ...
Emplacement
Emplacement
France , Aubagne
Salaire
Salaire:
Non fourni
dupont-restauration.fr Logo
DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Au moins 5 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Expérience en restauration collective : exigée
  • Expérience en restauration traditionnel : recommandée
  • Connaissance des différents régimes alimentaires et des textures modifiées
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Étonnez vos convives
  • Participer à la transformation de l'un de nos restaurants en site vitrine
  • Animer votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l'activité de votre restaurant
  • Définir les menus, commander vos denrées, et gérer le planning de l'équipe
  • Intervenir sur les différentes unités, self, cafétéria, prestations annexes, livraison type cuisine centrale
  • Développer les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef gérant

Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Mission : Le goût de la qualit...
Emplacement
Emplacement
France , Garennes-sur-Eure
Salaire
Salaire:
2300.00 EUR / Mois
dupont-restauration.fr Logo
DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • animation des équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • pilotage de l'activité du restaurant, véritable centre de profit
  • définition des menus, guidé par le contrat de prestation
  • commandes et gestion du planning de l'équipe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef gérant

En tant que chef gérant dans un restaurant scolaire, vous allez être en charge :...
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France , Créhen
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Salaire:
2275.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation des équipes
  • Pilotage de l'activité du restaurant
  • Définition des menus
  • Commandes et gestion du planning de l'équipe
  • Développement des compétences professionnelles et de l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50%
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef gérant

Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme...
Emplacement
Emplacement
France , Saint-Palais
Salaire
Salaire:
31200.00 EUR / Année
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Capacité d'adaptation
  • Forte orientation client
  • Compétences en gestion d'équipe
  • Capacité à optimiser les ressources
  • Prise de décisions éclairées
  • Atteinte des objectifs fixés
  • Sens du collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production culinaire d'un restaurant
  • Animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et des convives
  • Établir le planning et organiser la production
  • Assurer la gestion des stocks
  • Déterminer les menus
  • Garantir la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Réaliser ou superviser l'ensemble des opérations clés de gestion
  • Participer à la construction du budget
  • Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses
  • Encadrer les équipes et veiller à maintenir un climat social serein
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 10% variable
  • 15 RTT
  • Temps plein
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Chef gérant

Venez partager avec nous votre passion culinaire !
Emplacement
Emplacement
France , Rouen
Salaire
Salaire:
2300.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Passionné par la cuisine
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer son équipe dans un objectif de satisfaction client et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l'activité du restaurant
  • Définir les menus, commander les denrées, gérer le planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Mutuelle
  • Épargne retraite avec abondement de l'entreprise
  • Accès au CSE groupe et ses avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs)
  • Système de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail
  • Temps plein
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Chef gérant

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, brut...
Emplacement
Emplacement
France , Dieppe
Salaire
Salaire:
2300.00 EUR / Mois
dupont-restauration.fr Logo
DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer l'équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l'activité du restaurant (centre de profit)
  • Définir les menus, commander les denrées, gérer le planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50%
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef gérant

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) au se...
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Emplacement
France , Nantes
Salaire
Salaire:
2300.00 EUR / Mois
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Extrait de casier judiciaire vierge requis
  • nationalité française obligatoire
  • capacité d'adaptation
  • forte orientation client
  • créativité
  • compétences de chef d'orchestre
  • bon gestionnaire
  • sens du collectif
  • capacité à optimiser les ressources
  • prise de décisions éclairées
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production culinaire d'un restaurant
  • animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et des convives
  • établir le planning et organiser la production culinaire
  • assurer la gestion des stocks et déterminer les menus
  • garantir la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • réaliser ou superviser les opérations clés de gestion
  • participer à la construction du budget
  • suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses
  • encadrer les équipes et maintenir un climat social serein
  • participer au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Temps plein
Lire la suite
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