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Chef gérant cuisinant

France, Colmar 28120.00 - 32500.00 EUR / Année · Offre publiée 27 mai 2026
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Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Responsabilités

  • En tant que manager, vous gérez votre équipe, vous supervisez la production culinaire et mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique.
  • Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation de l'équipe et de la relation client.
  • Vous êtes également garant de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives.
  • Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre restaurant.

Exigences

  • Vous êtes un leader et manager inspirant, avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.
  • Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.
  • Vous êtes issu d'une formation cuisinant.
  • Créatif, chef d'orchestre et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez.
  • Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de restauration et de la satisfaction client.
  • Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire.

Ce que nous offrons

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectif
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation
  • Avoir des horaires fixes et sans coupure
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
  • Prime cooptation
  • RTT

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Exigences
Exigences
  • Au moins 5 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Expérience en restauration collective : exigée
  • Expérience en restauration traditionnel : recommandée
  • Connaissance des différents régimes alimentaires et des textures modifiées
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Étonnez vos convives
  • Participer à la transformation de l'un de nos restaurants en site vitrine
  • Animer votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l'activité de votre restaurant
  • Définir les menus, commander vos denrées, et gérer le planning de l'équipe
  • Intervenir sur les différentes unités, self, cafétéria, prestations annexes, livraison type cuisine centrale
  • Développer les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • animation des équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • pilotage de l'activité du restaurant, véritable centre de profit
  • définition des menus, guidé par le contrat de prestation
  • commandes et gestion du planning de l'équipe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation des équipes
  • Pilotage de l'activité du restaurant
  • Définition des menus
  • Commandes et gestion du planning de l'équipe
  • Développement des compétences professionnelles et de l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50%
  • Mutuelle
  • Régime de prévoyance
  • Temps plein
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Venez partager avec nous votre passion culinaire !
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2300.00 EUR / Mois
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Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Passionné par la cuisine
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer son équipe dans un objectif de satisfaction client et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l'activité du restaurant
  • Définir les menus, commander les denrées, gérer le planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Mutuelle
  • Épargne retraite avec abondement de l'entreprise
  • Accès au CSE groupe et ses avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs)
  • Système de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail
  • Temps plein
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Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser des prestations adaptées et variées avec des produits locaux, bruts, de saison
  • Animer l'équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Piloter l'activité du restaurant (centre de profit)
  • Définir les menus, commander les denrées, gérer le planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50%
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef gérant

Pour piloter un restaurant d’entreprise haut de gamme, nous recherchons un nouve...
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser une offre culinaire tendance dans un restaurant d'entreprise et pour des prestations annexes haut de gamme avec des produits locaux, bruts et de saison
  • Faire preuve de créativité pour élaborer des menus variés
  • Maîtriser la sécurité alimentaire et appliquer la démarche HACCP
  • Piloter l'activité du restaurant, commander les denrées et cultiver une relation de confiance avec le client
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité de son équipe
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est...
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DUPONT RESTAURATION
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Passionné par la cuisine
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit
  • Définition des menus, guidé par le contrat de prestation
  • Commandes et gestion du planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs pour contribuer à leur évolution et à la croissance de l’entreprise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • CAP, BEP
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Passionné par la cuisine
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire
  • Pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit
  • Définition des menus, guidé par le contrat de prestation
  • Commandes et gestion du planning de l'équipe
  • Développer les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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