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Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d'hiver. Une Maison 5 étoiles, deux tables signées Stéphane Buron – Le Chabichou (étoilé Michelin) et Le Sidonie (bistronomie) – et l'un des plus grands Spa de Courchevel : une saison qui compte sur votre CV. Votre passion pour le vin n'a de limite que votre envie de la transmettre ? Rejoignez la sommellerie du restaurant étoilé du Chabichou !
Responsabilités
Conception de la carte des vins avec le Chef
Management de l'équipe sommellerie
Accords mets-vins, conseil client, partage de votre expertise
Suivi des stocks, pérennité du matériel, gestion des millésimes
Exigences
2 saisons minimum, parcours en restaurant étoilé souhaité
Excellent sens de l'accueil et de la pédagogie
Anglais courant (autre langue appréciée)
Rigueur, présentation, passion
Souhaitable
Autre langue appréciée
Ce que nous offrons
Logement + nourriture : en station
Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
Primes de cooptation
Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression
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