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Chef(fe) de cuisine

Belgium, Spa · Offre publiée 29 mai 2026
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Description du poste

Tu prends la direction d'une cuisine dynamique au sein d'une institution prestigieuse à Spa reconnue pour son excellence. Ce contrat à temps plein de quatre mois t'offre une entrée en fonction immédiate pour exprimer ton leadership et ton savoir-faire culinaire. Tu profites d'un équilibre de vie idéal grâce à un horaire fixe du lundi au vendredi de 7h à 15h, et jusqu'à 15h30 le vendredi.

Responsabilités

  • Structurer et transmettre les commandes de matières premières pour garantir une gestion des stocks fluide et efficace
  • Adapter et maîtriser parfaitement les différentes textures des préparations afin de répondre aux standards de qualité élevés
  • Piloter la production culinaire quotidienne en veillant au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
  • Inspirer ton équipe de cuisine en créant une atmosphère de travail collaborative, positive et axée sur le développement des compétences

Exigences

  • Détenir une expertise solide et éprouvée en gestion de cuisine ou dans un poste de chef de cuisine similaire
  • Maîtriser parfaitement la préparation des repas à textures modifiées et la gestion des approvisionnements
  • Faire preuve d'une grande réactivité, d'un sens de l'organisation affûté et d'une disponibilité immédiate
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Salaire:
Non fourni
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Marvilla parks
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Bac, bac professionnel
  • Moins de 2 ans d'expérience
  • Chef(fe) confirmé(e) : savoir cuisiner, gérer les imprévus d'une réouverture
  • Débrouillard(e) et autonome
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire l'état des lieux, remettre la cuisine en ordre de marche, créer la carte (carte courte, fraiche et efficace)
  • Passer les premières commandes fournisseurs
  • Envoyer les services, manager l'équipe (cuisiniers, commis), assurer la qualité dans l'assiette
  • Gérer les stocks, les ratios, veiller au respect des normes HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Logement possible
  • Réductions groupe
  • Ambiance restarting
  • Temps plein
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Chef de Partie

Rejoignez l'équipe dynamique et créative de l'hôtel 5 étoiles Le Burdigala à Bor...
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France , Bordeaux
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Hotel Burdigala
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Première expérience en cuisine
  • Expérience en tant que Chef(fe) de Partie
  • Dynamique
  • Créatif(ve)
  • Fin gourmet
  • Aimer les challenges
  • Avoir l'âme d'un Inwood Lovers
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le service du petit-déjeuner au dîner dans les règles de l'art
  • Participer au développement du restaurant en mettant en avant les produits locaux et de saison
  • Partager son savoir-faire et sa passion avec l'équipe
  • Veiller à la bonne communication entre les différents services de restauration
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Titres restaurant Swile pris en charge à 60% par l'employeur
  • Prime de cooptation
  • Team building
  • Congés pour enfant malade
  • Salle de sport dans les locaux
  • Temps plein
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Nouveau

Sous-chef(fe) de cuisine

Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute ! Nous recherchons notre futur(e) S...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon
Salaire
Salaire:
Non fourni
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LAVOREL HOTELS
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS
  • Expérience significative de minimum 3 ans sur un poste similaire, en restauration traditionnelle
  • Passionné(e) par la cuisine
  • Dynamique et organisé(e)
  • Sens développé de la créativité
  • Bonne capacité d'adaptation
  • Maîtrise du Pack Office
  • Capacité à encadrer une équipe
  • Bon esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Responsable de la qualité des plats qui partent en salle
  • Gestion du pass pendant chaque service
  • Organisation et vérification du travail effectué en cuisine
  • Respect des normes HACCP en cuisine
  • Garant(e) de la correcte exécution et présentation des plats à partir des fiches techniques
  • Supervision et participation à la formation des chefs de partie, des demi-chefs de partie et des commis
  • Veiller à une bonne communication au sein de la cuisine ainsi qu'avec les fournisseurs
  • Effectuer le briefing avant chaque service avec le Maitre d'hôtel en salle et communiquer les éventuelles ruptures sur la carte
  • Exécuter les tâches administratives en lien avec la gestion de l'équipe en cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Remboursement de l'abonnement TCL à 100% ou possibilité de se garer au parking de la Cité Internationale
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
  • Temps plein
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Chef(fe) De Cuisine

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre...
Emplacement
Emplacement
France , Vitrac
Salaire
Salaire:
2100.00 - 2400.00 EUR / Mois
marvilla-parks.com Logo
Marvilla parks
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un CAP cuisine
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Expérience justifiée sur un poste similaire
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Passion et créativité
  • Dynamisme et réactivité
  • Capacité à travailler en équipe
  • Fan de la gastronomie du Périgord et des produits locaux
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts
  • Respecter les fiches techniques du restaurant
  • Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
  • Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve
  • Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
  • Veiller à la satisfaction clients
  • Respecter les normes HACCP
  • Assurer le service au quotidien du restaurant
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Équipes conviviales
  • Environnement propice à l'évolution
  • Logement à disposition selon disponibilités
  • Tickets restaurants
  • Réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings
  • Temps plein
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Chef(fe) de partie

Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisi...
Emplacement
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France , Lyon
Salaire
Salaire:
Non fourni
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LAVOREL HOTELS
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience réussie et significative de 2 ans minimum
  • parcours dans un établissement similaire
  • Langues : Français et anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Confection d'une composante du menu dans le respect de recettes et fiches techniques établies par votre Chef de cuisine
  • Garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits
  • Garant-e de la qualité et de l'esthétique des plats servis à nos clients
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prise en charge à 100% des transports en commun
  • Mutuelle d'entreprise avantageuse
  • 2 jours de repos
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Nous recherchons un chef de cuisine (F/H) pour l’un de nos restaurants en santé ...
Emplacement
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France , Schirmeck
Salaire
Salaire:
31265.00 - 31625.00 EUR / Année
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client
  • Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez
  • Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client
  • Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés
  • Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc
  • Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat
  • Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours
  • Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe
  • Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives
  • Temps plein
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Chef(fe) de Partie

L’HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE. Figure emblématiqu...
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Emplacement
France , Le Touquet-Paris-Plage
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Salaire:
2200.00 - 2500.00 EUR / Mois
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Barrière
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Experience:Confirmé
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contempo...
Emplacement
Emplacement
France , Bordeaux
Salaire
Salaire:
Non fourni
fairmont-manoir-richelieu.com Logo
Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine
  • Organisé(e)
  • Rigoureux
  • Esprit d’équipe
  • Sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits
  • Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
  • Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service
  • S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
  • Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients
  • Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • Carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
  • Programme collaborateurs Ennismore
  • Opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
  • Cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables
  • Temps plein
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