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Chef de service, services alimentaires

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IKEA

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Emplacement:
Canada , Boucherville

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

70800.00 - 80000.00 CAD / Année
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Description du poste:

Grâce à nous, les clients, les collaborateurs et les gens à la maison peuvent avoir une meilleure vie quotidienne grâce à des aliments qui sont bons pour les gens et pour la planète. Ensemble, nous servons chaque année plus de 660 millions de clients dans les restaurants IKEA du monde entier, soulignant notre héritage scandinave en offrant le goût moderne de la Suède. Nous proposons également une diversité de produits alimentaires dans nos bistros et dans l’« Épicerie suédoise ». Nous sommes un groupe diversifié de personnes qui vivent toutes selon la devise suivante : Le rire est à son plus lumineux là où se trouve la nourriture !

Responsabilités:

  • Garantir l’excellence opérationnelle et des normes de haute qualité en matière d’expérience client dans les restaurants des clients et des collaborateurs. Atteindre des niveaux de commercialisation optimisés en collaborant efficacement avec le directeur de la production des cuisines
  • Promouvoir une culture accordant la priorité à la sécurité, en contribuant à la mise en œuvre de normes de conformité locales, en s’assurant que des procédures de travail sont en place et suivies dans toutes les opérations quotidiennes, et en veillant à ce que tous les incidents, ou incidents potentiels, liés aux aliments soient signalés
  • Diriger et mettre en œuvre le calendrier commercial, le plan d’affaires des services alimentaires au détail IKEA, ainsi que les stratégies de communication et de développement durable, en collaboration avec les parties prenantes concernées
  • S’assurer que le restaurant des clients est toujours comme neuf, que les solutions communes de planification du magasin et les collections vitalité sont en place, et que les bases de la vente au détail, les outils d’orientation des ventes, la sécurité alimentaire et le caractère suédois sont bien respectés
  • Repérer, inspirer et perfectionner une équipe diversifiée et hautement performante pour assurer la planification de la relève dans tous les rôles clés
  • S’assurer que les membres de l’équipe ont une connaissance approfondie de la gamme des aliments IKEA et des services IKEA et qu’ils peuvent partager cette connaissance avec les clients de la meilleure façon possible
  • Collaborer avec le directeur commercial, Épicerie suédoise et Bistro pour renforcer le lien entre le secteur restaurant et bistro IKEA et le secteur Épicerie suédoise, et agir pour promouvoir les échanges en matière de marchandisage et de communication
  • Maintenir le caractère frais et attrayant des présentoirs alimentaires. Écouter les clients, réagir à leurs commentaires et les soutenir en démontrant une attitude basée sur les valeurs IKEA
  • S’assurer d’une offre pertinente des services alimentaires IKEA en combinant et en pilotant la présentation des produits, le volume et les priorités commerciales de la manière la plus efficace et la plus durable possible

Exigences:

  • Vous êtes axé sur le service à la clientèle et vous avez démontré votre capacité à travailler en équipe ainsi que de manière autonome pour offrir à nos clients une expérience alimentaire sûre, saine, délicieuse, durable, abordable et agréable
  • Vous êtes un leader passionné, inspiré par les capacités de leadership fondamentales de IKEA. Vous voyez comment les Services alimentaires IKEA contribuent à améliorer le rendement global et vous vous efforcez de faire avancer les choses
  • Vous avez au moins cinq ans d’expérience dans un environnement dynamique de vente au détail, de service ou d’accueil
  • Vous êtes curieux et désireux d’apprendre afin de faire croître l’entreprise et d’obtenir de solides résultats commerciaux par l’entremise des personnes
  • Vous êtes prêt à servir les nombreux clients du magasin, à contribuer à une journée réussie pour toute la famille et à renforcer le profil suédois du magasin IKEA
  • Vous avez démontré une attitude axée sur le maintien du travail efficace et vous agissez en leader face aux revers ou à la pression
  • Vous êtes motivé à explorer des idées novatrices et à trouver de meilleures façons de favoriser le changement et de faire sentir à nos clients qu’il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer et que le temps passé dans le magasin est bien utilisé
Ce que nous offrons:
  • Journées santé (en plus des congés !)
  • Couverture médicale, dentaire et optique complémentaire (pour vous et votre famille)
  • REER avec options de contribution de IKEA équivalente
  • Admissibilité à notre programme de prime IKEA annuel
  • Compte gestion-santé
  • Assurance vie
  • Réductions sur des articles et le restaurant
  • Congé parental
  • Congé de décès
  • Programme d’aide aux employés (pour assurer votre bien-être mental, physique, social et financier)

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
29 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
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  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
  • Être motivé, ponctuel, et capable de travailler sous pression
  • Maîtriser la chaîne des opérations en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
  • Être capable de s’adapter aux différents services et rythme de travail
  • Appliquer scrupuleusement les recettes et les techniques de préparation.
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation des plats : Réaliser tous les plats selon les fiches techniques, en veillant à la qualité et à la présentation
  • Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine
  • Gestion du service : S'assurer du bon déroulement du service, en collaborant étroitement avec le Chef et le Second de cuisine
  • Mise en place : Approvisionner la mise en place nécessaire pour le service et assurer un stockage adéquat des denrées alimentaires
  • Réception des livraisons : Effectuer la vérification quantitative et qualitative des livraisons, garantissant la qualité des produits utilisés
  • Contrôle et organisation : Veiller au rangement et au stockage des produits et matériels, tout en faisant respecter les procédures de nettoyage des locaux de cuisine.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un environnement de travail convivial et stimulant
  • Des opportunités de développement professionnel et de formation continue, d'évolution au sein de la chaîne Indiana
  • L’opportunité de travailler au sein d’une chaîne de restaurants en pleine expansion.
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Exigences
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  • Formation spécifique en boucherie validée
  • Approche chaleureuse, amabilité et sens du service
  • Esprit d'équipe et collaboration
  • Disponibilité pour travailler le week-end (samedi et/ou dimanche)
  • Proactivité et capacité de leadership
  • Rigueur, précision et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion du comptoir : propreté et approvisionnement
  • Maîtrise technique : transformation et découpe de la viande
  • Conseil client : accueil et conseil
  • Soutien polyvalent : préparation des plats du jour, sandwichs, emballage, assistance au service
  • Logistique : déchargement et réception des livraisons
  • Encadrement : remplacer le chef boucher en cas d'absence
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  • Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire
  • Organisé(e)
  • Souci du détail
  • Esprit d’équipe
  • Sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Maintenir un niveau élevé de qualité de la pâtisserie
  • Maintenir le coût souhaité des denrées alimentaires
  • Proposer des idées de menus et des budgets
  • Coordonner, superviser et diriger les opérations de la pâtisserie
  • Maintenir des produits et des niveaux de service de haute qualité
  • Proposer des idées pour promouvoir l'activité
  • Réduire le taux de rotation du personnel
  • Maintenir le budget des recettes et des salaires
  • Atteindre la productivité prévue
  • S’assurer que toutes les normes d'hygiène alimentaire et de santé et sécurité sont respectées
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture
  • Offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique
  • Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fourni par l’hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • Carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
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  • Capacité à s'adapter rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
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  • Formation en hygiène alimentaire, un plus apprécié
  • Souci du détail pour assurer un espace de travail propre et organisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Collaborez efficacement en cuisine pour soutenir les chefs dans la préparation des plats
  • Assurez la plonge et le nettoyage afin de maintenir un espace de travail impeccable
  • Accueillez et servez les clients avec professionnalisme et sourire pour offrir une expérience mémorable
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  • Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivation
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante
  • Préparation et finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et de la bonne utilisation des produits
  • Gestion quotidienne du service et passation des commandes de denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe
  • Formation professionnelle en Cuisine
  • Excellentes compétences en communication et sens du service client
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Passion pour la gastronomie
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Rapidité et efficacité
  • Dynamisme
  • Aisance relationnelle et assurance
  • Méthodique, rigoureux et organisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef
  • Travailler en coordination avec les autres parties et le Chef de Cuisine pour garantir une fluidité dans les services
  • Assurer le bon fonctionnement de votre poste (chaud, froid...), en supervisant les préparations et le dressage des plats
  • Prendre en compte des demandes clients particulières
  • Être amené.e à effectuer une partie de la production en salle devant les clients
  • Vérifier la qualité des denrées fournies
  • Respecter et faire respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
  • Assurer le suivi et le contrôle des quantités de stock disponibles
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité
  • Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs
  • Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait
  • Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery
  • Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…)
  • Temps plein
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Responsable restauration et loisirs

Sous la responsabilité du Directeur Responsable, et intégré(e) au comité de dire...
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Exigences
Exigences
  • Solide expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire dans le secteur du loisir
  • Volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial
  • Manager de terrain avec des qualités de leader reconnues
  • Compétences en achats
  • Compétences en gestion des stocks
  • Savoir-être: Entreprenant
  • Savoir-être: Esprit d'équipe
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Responsabilités
  • Assurer la rentabilité et le développement des points de vente restauration, bar et loisirs (dance floor et bowling)
  • Coordonner les opérations évènementielles
  • Piloter l'activité: maîtriser et suivre le budget du département, optimiser la politique d'achats et de gestion des stocks, atteindre les objectifs de ratio et de coût matière
  • Développer le chiffre d'affaires: identifier les opportunités de développement, proposer et mettre en oeuvre des animations et des actions commerciales, améliorer la rentabilité du département
  • Assurer la satisfaction client: organiser l'activité des points de vente, être porteur des valeurs et de la stratégie du Groupe, rechercher continuellement l'amélioration de l'expérience client
  • Manager les équipes (5 chefs de service et une équipe de 35 collaborateurs): définir et optimiser les plannings, communiquer sur les objectifs, faire respecter les règles et procédures
  • Suivre les actions commerciales: définir les objectifs, suivre les indicateurs de performances, assurer la prise en charge du client
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail
  • Faire appliquer les consignes en matière de sécurité des biens, des fonds et des personnes
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Salaire fixe + 13e mois + prime sur objectifs + participation
  • Accord de pénibilité avantageux, avec cinq week-ends de repos garantis par an (hors congés payés)
  • Mutuelle et prévoyance performantes
  • Temps plein
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Chef.fe de partie

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent le...
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France , Marseille
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Salaire:
27864.00 - 31347.00 EUR / Année
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Bao Family
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 2 ans minimum dans la restauration
  • Formation hygiène
  • Tu es fan de la restauration asiatique et ouvert.e à la nouveauté
  • Tu as l’esprit d’équipe et tu as un bon relationnel
  • Tu aimes relever de nouveaux challenges
  • Tu as des notions d’anglais
  • Tu minimises le gaspillage alimentaire
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine et organises le rangement en cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Adhérer à la culture Bao Family : good vibes, passion, diversité, ouverture d’esprit & humanité
  • Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel (mandoline, bain marie…)
  • Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
  • Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
  • Réaliser la préparation des ingrédients
  • Réaliser la pâte, la farce à baozi et xiaolongbao
  • Réaliser la cuisson des baozi
  • Respecter l’étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
  • Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
  • Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 30 % de réduction dans nos restaurants
  • Abonnement EGYM WELLPASS
  • 1 repas découverte offert
  • Temps plein
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