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Chef de service, services alimentaires

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IKEA

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Emplacement:
Canada , Boucherville

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

70800.00 - 80000.00 CAD / Année
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Description du poste:

Grâce à nous, les clients, les collaborateurs et les gens à la maison peuvent avoir une meilleure vie quotidienne grâce à des aliments qui sont bons pour les gens et pour la planète. Ensemble, nous servons chaque année plus de 660 millions de clients dans les restaurants IKEA du monde entier, soulignant notre héritage scandinave en offrant le goût moderne de la Suède. Nous proposons également une diversité de produits alimentaires dans nos bistros et dans l’« Épicerie suédoise ». Nous sommes un groupe diversifié de personnes qui vivent toutes selon la devise suivante : Le rire est à son plus lumineux là où se trouve la nourriture !

Responsabilités:

  • Garantir l’excellence opérationnelle et des normes de haute qualité en matière d’expérience client dans les restaurants des clients et des collaborateurs. Atteindre des niveaux de commercialisation optimisés en collaborant efficacement avec le directeur de la production des cuisines
  • Promouvoir une culture accordant la priorité à la sécurité, en contribuant à la mise en œuvre de normes de conformité locales, en s’assurant que des procédures de travail sont en place et suivies dans toutes les opérations quotidiennes, et en veillant à ce que tous les incidents, ou incidents potentiels, liés aux aliments soient signalés
  • Diriger et mettre en œuvre le calendrier commercial, le plan d’affaires des services alimentaires au détail IKEA, ainsi que les stratégies de communication et de développement durable, en collaboration avec les parties prenantes concernées
  • S’assurer que le restaurant des clients est toujours comme neuf, que les solutions communes de planification du magasin et les collections vitalité sont en place, et que les bases de la vente au détail, les outils d’orientation des ventes, la sécurité alimentaire et le caractère suédois sont bien respectés
  • Repérer, inspirer et perfectionner une équipe diversifiée et hautement performante pour assurer la planification de la relève dans tous les rôles clés
  • S’assurer que les membres de l’équipe ont une connaissance approfondie de la gamme des aliments IKEA et des services IKEA et qu’ils peuvent partager cette connaissance avec les clients de la meilleure façon possible
  • Collaborer avec le directeur commercial, Épicerie suédoise et Bistro pour renforcer le lien entre le secteur restaurant et bistro IKEA et le secteur Épicerie suédoise, et agir pour promouvoir les échanges en matière de marchandisage et de communication
  • Maintenir le caractère frais et attrayant des présentoirs alimentaires. Écouter les clients, réagir à leurs commentaires et les soutenir en démontrant une attitude basée sur les valeurs IKEA
  • S’assurer d’une offre pertinente des services alimentaires IKEA en combinant et en pilotant la présentation des produits, le volume et les priorités commerciales de la manière la plus efficace et la plus durable possible

Exigences:

  • Vous êtes axé sur le service à la clientèle et vous avez démontré votre capacité à travailler en équipe ainsi que de manière autonome pour offrir à nos clients une expérience alimentaire sûre, saine, délicieuse, durable, abordable et agréable
  • Vous êtes un leader passionné, inspiré par les capacités de leadership fondamentales de IKEA. Vous voyez comment les Services alimentaires IKEA contribuent à améliorer le rendement global et vous vous efforcez de faire avancer les choses
  • Vous avez au moins cinq ans d’expérience dans un environnement dynamique de vente au détail, de service ou d’accueil
  • Vous êtes curieux et désireux d’apprendre afin de faire croître l’entreprise et d’obtenir de solides résultats commerciaux par l’entremise des personnes
  • Vous êtes prêt à servir les nombreux clients du magasin, à contribuer à une journée réussie pour toute la famille et à renforcer le profil suédois du magasin IKEA
  • Vous avez démontré une attitude axée sur le maintien du travail efficace et vous agissez en leader face aux revers ou à la pression
  • Vous êtes motivé à explorer des idées novatrices et à trouver de meilleures façons de favoriser le changement et de faire sentir à nos clients qu’il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer et que le temps passé dans le magasin est bien utilisé
Ce que nous offrons:
  • Journées santé (en plus des congés !)
  • Couverture médicale, dentaire et optique complémentaire (pour vous et votre famille)
  • REER avec options de contribution de IKEA équivalente
  • Admissibilité à notre programme de prime IKEA annuel
  • Compte gestion-santé
  • Assurance vie
  • Réductions sur des articles et le restaurant
  • Congé parental
  • Congé de décès
  • Programme d’aide aux employés (pour assurer votre bien-être mental, physique, social et financier)

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
29 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
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  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
  • Être motivé, ponctuel, et capable de travailler sous pression
  • Maîtriser la chaîne des opérations en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
  • Être capable de s’adapter aux différents services et rythme de travail
  • Appliquer scrupuleusement les recettes et les techniques de préparation.
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation des plats : Réaliser tous les plats selon les fiches techniques, en veillant à la qualité et à la présentation
  • Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine
  • Gestion du service : S'assurer du bon déroulement du service, en collaborant étroitement avec le Chef et le Second de cuisine
  • Mise en place : Approvisionner la mise en place nécessaire pour le service et assurer un stockage adéquat des denrées alimentaires
  • Réception des livraisons : Effectuer la vérification quantitative et qualitative des livraisons, garantissant la qualité des produits utilisés
  • Contrôle et organisation : Veiller au rangement et au stockage des produits et matériels, tout en faisant respecter les procédures de nettoyage des locaux de cuisine.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un environnement de travail convivial et stimulant
  • Des opportunités de développement professionnel et de formation continue, d'évolution au sein de la chaîne Indiana
  • L’opportunité de travailler au sein d’une chaîne de restaurants en pleine expansion.
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  • Tu te considère comme leader
  • Tu es pédagogue et tu aimes partager ton savoir
  • Tu as le souci de bien faire, du détail et de la rigueur
  • Tu apprécies le changement dans un contexte d’évolution d’entreprise
  • Tu sais être force de proposition
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion d’une ouverture (commandes, organisations, tastings) en duo avec le.la chef.fe
  • Prise de commande avec les fournisseurs en duo avec le.la chef.fe et le responsable des achats
  • Respecter les équilibres alimentaires en fonction des saisons
  • Superviser le déroulement du service
  • Être un.e mordu.e des questions d'hygiènes
  • Être acteur.rice dans la réalisation des plats lors du service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
  • Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
  • 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
  • Forfait Mobilité Durable
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo
  • Temps plein
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  • Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivé
  • Dynamique
  • Autonome
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante
  • Préparer et finir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits
  • Gérer quotidiennement le service et passer les commandes de denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
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  • Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivation
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante
  • Préparation et finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et de la bonne utilisation des produits
  • Gestion quotidienne du service et passation des commandes de denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
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Exigences
  • Titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration
  • Maîtrise des normes HACCP en restauration collective
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Créativité
  • Esprit d'équipe
  • Motivé
  • Dynamique
  • Autonome
  • Bon esprit d'équipe
  • Souhaite travailler dans la bonne humeur
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante
  • Préparation et finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits
  • Gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Horaires stables
  • Établissement à taille humaine
  • Matériel et protocoles pour bien travailler
  • Formations
  • Mobilités géographiques et fonctionnelles
  • Avantages d’une grande entreprise
  • CSE
  • Primes
  • Aides à la mobilité
  • Participations aux repas et transports
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 2 ans minimum dans la restauration
  • Formation hygiène
  • Tu es fan de la restauration asiatique et ouvert.e à la nouveauté
  • Tu as l’esprit d’équipe et tu as un bon relationnel
  • Tu aimes relever de nouveaux challenges
  • Tu as des notions d’anglais
  • Tu minimises le gaspillage alimentaire
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine et organises le rangement en cuisine
Responsabilités
Responsabilités
  • Adhérer à la culture Bao Family : good vibes, passion, diversité, ouverture d’esprit & humanité
  • Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel (mandoline, bain marie…)
  • Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
  • Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
  • Réaliser la préparation des ingrédients
  • Réaliser la pâte, la farce à baozi et xiaolongbao
  • Réaliser la cuisson des baozi
  • Respecter l’étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
  • Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
  • Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 30 % de réduction dans nos restaurants
  • Abonnement EGYM WELLPASS
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  • Temps plein
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Chef pizza multisites

Tripletta recherche un Chef Pizza Multisites pour rejoindre l'équipe de ses étab...
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Tripletta Pizza
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en chef de cuisine, de préférence dans la restauration italienne
  • Rigueur
  • Pédagogie
  • Esprit d'équipe
  • Maîtrise de l'italien appréciée
  • Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein développement
Responsabilités
Responsabilités
  • Accompagner l'ouverture du nouveau restaurant lillois
  • Piloter l'activité des cuisines des deux établissements lillois : des commandes aux inventaires à la production culinaire
  • Gérer le management des équipes de cuisine et contrôler les plannings
  • Être responsable de la formation de l'équipe de cuisine
  • Travailler en étroite collaboration avec les responsables de salle
  • Être force de proposition sur les cartes
  • Être responsable du respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire (méthode HACCP)
  • Participer au service et prêter main forte aux équipes quand nécessaire
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Ce que nous offrons
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Exigences
Exigences
  • Leadership naturel et passion pour la cuisine
  • Dynamisme, sens de l’initiative et capacité à gérer le stress
  • Capacités managériales et relationnelles
  • Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expérience significative en gestion d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
  • Veiller à la qualité et à la présentation des plats
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
  • Participer à l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
  • Assurer en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine
  • Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
  • Gérer les commandes, les stocks et l’approvisionnement en produits frais
  • Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
  • Former et encadrer l’équipe de cuisine
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique
  • Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse
  • Temps plein
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