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Nous recherchons notre futur(e) Chef de Rang (H/F) pour l'établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92). Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d'exception constituant sa Collection. La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe. Avec ses 13 établissements, le groupe s'affranchit de la standardisation de l'hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Responsabilités
Accueillir chaque client avec courtoisie, attention et professionnalisme
Garantir un service fluide, attentionné et personnalisé sur votre rang
Prendre les commandes, présenter les plats et assurer le suivi du service jusqu'à la satisfaction complète du client
Encadrer et coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires)
Veiller à la bonne transmission des consignes entre la salle, la cuisine et les autres services
Assurer la mise en place et le rangement de la salle avant et après chaque service
Contribuer à l'atteinte des objectifs du service (ventes additionnelles, qualité, satisfaction client)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que la charte environnementale de l'établissement
Exigences
Vous êtes issu-e d'une formation hôtelière (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme
Vous avez un excellent sens du service, un esprit d'équipe développé et une présentation irréprochable
Vous savez anticiper les besoins des clients et gérer les priorités avec efficacité
Vous parlez Français et Anglais couramment
Ce que nous offrons
Mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur
100 % du Pass Navigo pris en charge
2 jours de repos consécutifs
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Programme de formation et d'intégration complet
Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
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