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Chef de Rang

France, Paris Contrat de travail 31000.00 - 33000.00 EUR / Année · Offre publiée 14 mai 2026
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Description du poste

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée. Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche. Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et 5 000 m² d'espaces de conférence, notre établissement propose une offre unique et haut de gamme à Paris intra‑muros. Nos équipes multiculturelles et passionnées ont à cœur d'offrir un service d'excellence à une clientèle variée. Le Chef de rang assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Il assure la vente et la distribution des produits au sein du service restauration. Il est responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux.

Responsabilités

  • Assurer l'accueil et la prise en charge du client dès son arrivée
  • Coordonner son travail avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service efficace et agréable
  • Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables
  • Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation
  • Encaisser les clients et gérer de façon autonome une caisse qui lui est propre
  • Maîtriser l'exploitation au quotidien du programme informatique Micros en assurant notamment des clôtures de caisses avec les standards du groupe Marriott
  • Mettre en pratique et veiller à ce que tous les repères de qualités définis par le concept de restauration soient respectés
  • Gérer les stocks interdisant toutes pertes de produits (Méthode FIFO)
  • Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, suivre le plan d'entretien général et les normes HACCP

Exigences

  • Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles de sécurité, d'hygiène et de propreté en vigueur
  • Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l'activité
  • Excellente présentation et sens du service
  • Organisation, rigueur et autonomie
  • Maîtrise des standards de luxe et savoir-être
  • Aisance téléphonique et relationnelle
  • Connaissance des règles d'hygiène et sécurité
  • Bonne gestion du stress et réactivité
  • Ponctualité et fiabilité
  • Discrétion et respect de la confidentialité des clients
  • Esprit d'équipe
  • Polyvalence

Ce que nous offrons

  • Rémunération sur 13 mois
  • Indemnité nourriture
  • Mutuelle avantageuse
  • Transport pris en charge à 50 %
  • Tarifs employés Marriott dans des milliers d'hôtels à travers le monde

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Exigences
Exigences
  • Formation hôtelière + 2 saisons min. en haut de gamme
  • Français + anglais indispensables
  • Dynamique, adaptable, rigoureux(se)
Responsabilités
Responsabilités
  • Service petit-déjeuner : accueil, buffet, conseil, commandes à la carte
  • Service déjeuner Sidonie : mise en place, prise de commandes, service
  • Encadrement des commis All Day Dining
  • Satisfaction client, gestion stocks, propreté espaces
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Maison 5★ au cœur des Trois Vallées, à Courchevel 1850
  • Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
  • Mutuelle prise en charge à 70 % par l’employeur
  • Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
  • Primes de cooptation
  • Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression
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Exigences
Exigences
  • Vous possédez une expérience probante et réussie en tant que chef de rang ou dans la gestion de salle au sein du secteur horeca.
  • Vous maîtrisez les techniques de service professionnelles et affichez un excellent sens de la relation client.
  • Vous démontrez des compétences naturelles en leadership et une volonté d'évoluer vers des fonctions de direction.
  • Vous habitez la région de Huy ou disposez d'un moyen de transport personnel pour rejoindre facilement le domaine.
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous assurez l'accueil des clients de la brasserie et veillez à leur entière satisfaction tout au long de leur repas.
  • Vous coordonnez le travail de l'équipe en salle en tant que chef de rang référent pour garantir la fluidité du service.
  • Vous gérez la prise de commande, le service des boissons et des plats avec précision et élégance.
  • Vous supervisez la mise en place de la salle de la brasserie ainsi que le respect strict des normes d'hygiène.
  • Vous collaborez activement avec la direction pour préparer votre transition vers le poste de responsable global de l'établissement.
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Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en...
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  • Moins de 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
  • Votre priorité : jouer collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir, installer et présenter la carte en créant une relation chaleureuse et professionnelle
  • Conseiller les clients sur les plats, boissons et répondre à leurs questions (allergies, suggestions...)
  • Veiller à la qualité de la mise en place, du déroulement du service et à la satisfaction client
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Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
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Exigences
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  • Maîtrise des techniques de service et de vente
  • Connaissance des procédures d'encaissement et gestion de caisse
  • Préparation de boissons et bases culinaires simples
  • Réalisation d'inventaires
  • Suivi des DLC, relevés de température, nettoyage selon les procédures HACCP
  • Maîtrise du français et de l'anglais
  • Passionné par le service et la relation client
  • Curieux, force de proposition
  • Organisé, rigoureux, avec un sens du détail développé
  • Polyvalent, efficace, capable de s'adapter
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer un accueil client personnalisé et chaleureux
  • Effectuer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, suivi des ruptures)
  • Prendre les commandes, conseiller les clients, assurer le service à table et suivre l'expérience client pendant le repas
  • Promouvoir les ventes additionnelles (suggestions de plats, boissons, etc.)
  • Gérer les encaissements, la facturation et la clôture de caisse selon les procédures internes
  • Suivre et enrichir les fiches clients (intolérances, préférences...)
  • Garantir le respect des normes HACCP et des standards qualité du groupe
  • Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces (salle, back-office, machines, consoles, etc.)
  • Collaborer avec les équipes techniques en cas de dysfonctionnement du matériel
  • Effectuer des tâches annexes comme la préparation de boissons ou d'éléments simples en cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Forte cohésion d'équipe
  • Prise de responsabilités
  • Ambiance de travail dynamique
  • Relation clientèle valorisée
  • Missions variées et enrichissantes
  • Temps plein
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Chef de rang

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  • Première expérience réussie en restauration sur un poste similaire, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle. (Votre adresse naturelle est un atout !)
  • Langues : français, anglais.
Responsabilités
Responsabilités
  • Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, banquet
  • Attentif.ve aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu’inoubliable en apportant votre petite touche personnelle !
  • Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité.
  • Vous êtes garant.e de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous !
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un salaire de 2.216 €/bruts par mois pour 37h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (187€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
  • Temps plein
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Chef de rang

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Exigences
Exigences
  • Une première expérience est appréciée mais non indispensable
  • Avoir un sens aigu de l'hospitalité et de l'excellence du service
  • Souci du détail et solides capacités d'organisation et de gestion du temps
  • Capacité à travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'initiative et de responsabilité
  • Flexibilité et résilience pour s'adapter à des exigences de service variables et aux fluctuations saisonnières
  • Une connaissance du service des vins et des boissons est un atout
  • La maîtrise de l'anglais est préférable
  • les compétences multilingues sont très appréciées
Responsabilités
Responsabilités
  • Accompagner quotidiennement les équipes de la Restauration de différents points de ventes: Restaurant Gastronomique, room service, Promenade, restaurant plage
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos consécutifs
  • 2 indemnités de nourriture par jour de travail
  • Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté)
  • Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat
  • Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos)
  • Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles
  • Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
  • Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
  • Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées)
  • Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur)
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Chef de Rang

L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recrute un(e) Chef de rang en Cdd Saisonnier...
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Exigences
  • Confirmé
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière
  • Conseil et force de vente envers les clients sur les choix des mets et des vins
  • Gestion d’un rang : prise de commande, suivi du service, encaissement
  • Participer à la bonne mise en place de la salle
  • Privilégier les principes de polyvalence et l’entraide au sein de l’équipe pour le bon déroulé du service et la satisfaction client
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • indemnité nourriture de 187€
  • Temps plein
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Exigences
  • Diplôme professionnel en Hôtellerie requis pour ce poste exigeant
  • Minimum de 2 ans d'expérience en restaurant gastronomique
  • Compétence bilingue en français et anglais, avec aisance à conseiller en oenologie
  • Capacité à gérer et coordonner une équipe tout en maintenant une présentation exemplaire
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurez un accueil personnalisé et un service soigné lors des petits-déjeuners, déjeuners et dîners
  • Participez à la gestion des stocks de vins, incluant réception, rangement et inventaire des bouteilles
  • Organisez et coordonnez le travail de l'équipe, ainsi que la formation des nouveaux arrivants
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Fast TT
  • Temps plein
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