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Chef de rang Bar

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Hotel Burdigala

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Emplacement:
France , Bordeaux

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

2200.00 - 2400.00 EUR / Mois
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Description du poste:

Passionné(e) d’hôtellerie et de restauration ? Rejoignez l'équipe du Burdigala, un hôtel récemment rénové à Bordeaux. En tant que Chef de rang Bar, vous évoluerez au sein du bar du Burdigala. Lieu de détente et de convivialité, vous participez au développement quotidien du bar en apportant des idées nouvelles.

Responsabilités:

  • Accueillir les clients, les assister dans leurs choix et assurer un service de qualité lors des repas
  • Participer à la mise en place du déjeuner ou du dîner, guider les hôtes à travers les différents espaces de restauration
  • Contribuer au bon déroulement du service en supportant les barmans et en conseillant les clients
  • En salle lors du petit-déjeuner, accueillir les clients et assister l’équipe dans ses missions quotidiennes
  • Aider au réapprovisionnement du buffet et à débarrasser les tables
  • Prendre en charge les vestiaires des hôtes

Exigences:

  • Une première expérience en tant que Barman
  • Maîtrise des bases de la mixologie et des règles d’hygiène et de sécurité
  • Être créatif(se), dynamique et avoir le sens des responsabilités
  • Avoir l’âme d’un Inwood Lovers
Ce que nous offrons:
  • Deux jours de repos consécutifs
  • 6 jours fériés garantis
  • Titres restaurant Swile pris en charge à 60% par l’employeur
  • Primes sur objectifs
  • Primes de cooptation attractives
  • Mutuelle Alan prise en charge à 60% par l’employeur
  • Tarifs préférentiels Collaborateurs et Friends & Family
  • Un kit friendly à l'arrivée
  • Un plan de formation personnalisé
  • Perspectives de mobilité intéressantes

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
05 janvier 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Coordonner une équipe composée de Chefs de Rang, Demi-Chefs de Rang, Commis, stagiaires, apprentis et vacataires
  • Solide expertise en matière de service
  • Excellent sens du travail en équipe
  • Présentation irréprochable
  • Grandes qualités relationnelles
  • Fortes compétences organisationnelles
  • Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d’anglais
Responsabilités
Responsabilités
  • Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons
  • Vérifier le bon déroulement du service effectué par les Chefs de Rang et Commis de rang
  • Assister le travail des Chefs de Rang et des Commis de Rang en fonction de l’activité du service
  • Connaître la Carte et chaque menu selon les suggestions du Chef et savoir expliquer à la clientèle la composition des mets
  • Prendre connaissance des consignes du jour et assurer le suivi de celles-ci
  • Connaître les logiciels informatiques utilisés dans son point de vente (Micros, Opera…)
  • Apporter un appui à l’intégration et à la formation des nouveaux employés et les aider dans leurs tâches
  • Veiller au maintien et à l’entretien des différents locaux de travail ainsi que du matériel mis à disposition
  • Tenir informé le/la Responsable ou ses Assistants de toutes les plaintes client et trouver des solutions pour résoudre le problème
  • Participer activement à la bonne gestion du point de vente dans le but de pérenniser l’activité de l’entreprise
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Excellentes conditions de travail et de rémunération
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d’anglais requis
  • Expérience et qualification pour le poste de Chef de Rang
Responsabilités
Responsabilités
  • Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons
  • Connaître les menus et la carte des vins proposés dans son service respectif afin de pouvoir renseigner la clientèle de façon appropriée
  • Réaliser un suivi de l’avancée de la commande afin que le superviseur ou assistant de direction puisse vérifier le bon déroulement du service
  • Coordonner l’activité des Commis de Rang
  • Coordonner la commande avec la cuisine pour un service optimal
  • Dresser les tables et les plateaux de service conformément aux standards Four Seasons et à la demande des clients
  • Contrôler précisément les factures client et l’encaissement
  • Tenir informé le Responsable ou son Assistant de toutes les plaintes client et trouver des solutions pour résoudre le problème
  • Débarrasser les tables dans le respect des délais édictés pour chacun des points de vente par les standards de la compagnie
  • Respecter le matériel mis à disposition afin de minimiser la casse
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Excellentes conditions de travail et de rémunération
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
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  • Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l'anglais
  • 1-2 ans expérience en restauration
  • Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen only
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  • Respecter le port de l'uniforme tous les jours
  • Offrir et garantir aux clients du Bar un service distingué et agréable conformément aux critères de qualité Four Seasons
  • Anticiper sur les besoins des clients
  • Servir les boissons et en ayant une bonne connaissance de la carte des boissons
  • Effectuer autant le service d'ouverture que de fermeture du Bar
  • Savoir dresser les tables selon les normes requises
  • Savoir gérer un rang de 5 tables minimum à 7 tables maximum
  • Savoir présenter la Carte et chaque menu en conseillant les clients
  • Savoir utiliser le système informatique de l'hôtel pour la facturation
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  • Débutants acceptés
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31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Maitrise confirmée de l'art de la table pour offrir une expérience client inégalée
  • Expérience en management d'équipe avec un minimum de 3 ans dans un cadre similaire
  • Disponibilité pour travailler en horaires de soirée, garantissant un service de qualité constante
  • Le site étant isolé, un véhicule personnel est indispensable pour vos déplacements.
Responsabilités
Responsabilités
  • Maîtrise de l'Art de la Table : Dressage soigné, nappage impeccable et mise en place des salles de restauration
  • Service de Soirée : Assurer le service du dîner avec élégance et décontraction, en veillant au bien-être de chaque invité
  • Gestion du Bar & Salons : Accompagner la fin de soirée de nos invités (préparation de boissons, gestion des buffets de courtoisie)
  • Ambassadeur : Incarner les valeurs de l'entreprise par une posture accueillante et une écoute active.
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • participation
  • Repas préparés sur place par notre Chef de cuisine
  • Seulement 10 week-end travaillés dans l'année, fermeture en Août
  • Temps plein
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Chef de rang

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2200.00 EUR / Mois
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Hively Hospitality
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Exigences
Exigences
  • Première expérience réussie en restauration
  • qualités relationnelles
  • envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle
Responsabilités
Responsabilités
  • Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeuner
  • Attentif.ve aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu’inoubliable en apportant votre petite touche personnelle !
  • Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité
  • Vous êtes garant.e de la fidélisation du client
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • avantages nourriture (170€/mois)
  • chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
  • Temps plein
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Chef de rang

En tant que Chef.fe de Rang à l’Hôtel Providence, vous jouerez un rôle clé dans ...
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Chef.fe de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme
  • Passion pour l’hospitalité, avec un sens aigu du détail et de la perfection
  • Excellente présentation et un sens du relationnel développé
  • Dynamique, polyvalent.e et savez gérer des situations avec calme et assurance
  • Maîtrise de l’anglais (et idéalement d’une autre langue) est essentielle
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire, tout en veillant à leur satisfaction tout au long du service
  • Assurer la mise en place de la salle avant chaque service et veiller à son maintien impeccable
  • Prendre les commandes et garantir une parfaite coordination avec la cuisine et le bar
  • Servir les plats et boissons avec précision et dans les règles de l’art
  • Veiller au respect des standards de qualité et à l’harmonie dans l’exécution du service
  • Contribuer à l’ambiance chaleureuse et raffinée du lieu en étant un ambassadeur ou une ambassadrice de l’hôtel
  • Participer à la formation des commis et les accompagner dans leur montée en compétences
  • Garantir la bonne gestion des stocks et des outils nécessaires au service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Cadre de travail unique, chic et chaleureux
  • Équipe passionnée et en constante évolution
  • Opportunités de formation et de développement professionnel
  • Opportunité de contribuer au rayonnement d’un établissement emblématique du cœur de Paris
  • Temps plein
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En tant que Chef.fe de Rang à l’Hôtel Eldorado, vous jouerez un rôle clé dans la...
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Exigences
  • Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Chef.fe de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme
  • Passion pour l’hospitalité, avec un sens aigu du détail et de la perfection
  • Excellente présentation et un sens du relationnel développé
  • Dynamique, polyvalent.e et savez gérer des situations avec calme et assurance
  • Maîtrise de l’anglais (et idéalement d’une autre langue) est essentielle
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire, tout en veillant à leur satisfaction tout au long du service
  • Assurer la mise en place de la salle avant chaque service et veiller à son maintien impeccable
  • Prendre les commandes et garantir une parfaite coordination avec la cuisine et le bar
  • Servir les plats et boissons avec précision et dans les règles de l’art
  • Veiller au respect des standards de qualité et à l’harmonie dans l’exécution du service
  • Contribuer à l’ambiance chaleureuse et raffinée du lieu en étant un ambassadeur ou une ambassadrice de l’hôtel
  • Participer à la formation des commis et les accompagner dans leur montée en compétences
  • Garantir la bonne gestion des stocks et des outils nécessaires au service
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Cadre de travail unique, chic et chaleureux
  • Équipe passionnée et en constante évolution
  • Opportunités de formation et de développement professionnel
  • Opportunité de contribuer au rayonnement d’un établissement emblématique du cœur de Paris
  • Temps plein
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