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Chef de production

France, Sevran 35000.00 EUR / Année · Offre publiée 22 mars 2026
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Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons pour notre client un(e) Chef(fe) de Production (H/F) pour une cuisine centrale située à Sevran (93). Le poste est proposé en CDD de minimum 3 mois, renouvelable une fois. Une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire en cuisine centrale ou restauration collective est requise. La rémunération annuelle est fixée à 36 KEUR brut, évolutive en cas de démarrage.

Responsabilités

  • Production et qualité
  • Garantir la qualité, les quantités et le respect des délais de production des plats en liaison chaude (self) et liaison froide (livraisons)
  • Superviser la mise en place : lavage des légumes, épluchage, découpe et préparation des denrées
  • Assurer et contrôler la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques
  • Veiller au contrôle et au respect des températures (cuisson, refroidissement, stockage, remise en température) conformément aux normes HACCP
  • Hygiène et sécurité
  • Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des procédures de nettoyage, désinfection et entretien des équipements de cuisine
  • Management et accompagnement
  • Encadrer, accompagner et former une équipe d'agents polyvalents de restauration en parcours d'insertion
  • Manager l'équipe d'encadrants techniques
  • Répartir les tâches et les effectifs sur les différents postes de travail
  • Évaluer les compétences des salariés en insertion et participer à leur accompagnement socio-professionnel, en collaboration avec les équipes dédiées
  • Gestion et approvisionnement
  • Gérer les commandes fournisseurs : matières premières, produits d'hygiène et matériels
  • Anticiper les besoins et contribuer à une gestion optimisée des stocks

Exigences

  • Formation en cuisine (CAP/BEP/BP/BTS restauration ou équivalent)
  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine collective ou cuisine centrale 2 ans minimum
  • Maîtrise des normes HACCP et de la production en liaison chaude et froide
  • Compétences managériales et sens de la pédagogie
  • Sens de l'organisation, rigueur et capacité d'anticipation
  • Intérêt marqué pour l'accompagnement de publics en insertion et les projets à dimension sociale
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Chef de production

Vous avez l'âme d'un leader ? Vous êtes une personne de terrain ? Vous recherche...
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Belgium , Mouscron
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Salaire:
Non fourni
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Randstad
Date d'expiration
14 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous communiquez très facilement
  • Vous êtes capable de travailler sur un ERP
  • Le travail de nuit vous correspond parfaitement
  • Une formation technique couplée avec une expérience solide en production
Responsabilités
Responsabilités
  • Animer et motiver vos collaborateurs
  • Gérer les plannings de la production
  • Mener les entretiens d'évaluation
  • Surveiller les lignes de conditionnement
  • Garantir le respect des normes (ISO, HACCP, audits, EPI,...)
  • Analyser les indicateurs de performance
  • Déployer des actions concrètes : Lean Manufacturing, 5S, SMED
  • Temps plein
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Chef de production

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Pro...
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France , Marseille
Salaire
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3000.00 EUR / Mois ▼
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Extrait de casier judiciaire vierge est requis
  • nationalité française est obligatoire
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires
  • établir les menus en suivant les fiches techniques et les procédures
  • contrôler les produits et le dressage des plats avant le service
  • participer au passage des commandes de matières premières et vérifier leur conformité lors de leur livraison
  • anticiper, planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine
  • transmettre avec pédagogie votre savoir-faire et déléguer les missions
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature
  • Prime d'activité continue
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne
  • PERCO
  • Temps plein
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Chef de production

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Pro...
Emplacement
Emplacement
France , Villeneuve-lès-Maguelone
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Salaire:
2500.00 EUR / Mois ▼
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et dotée d'excellentes compétences en gestion
  • Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues
  • Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires
  • Établir les menus en suivant les fiches techniques et les procédures
  • Contrôler les produits et le dressage des plats avant le service
  • Participer au passage des commandes de matières premières et vérifier leur conformité lors de leur livraison
  • Anticiper, planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine
  • Transmettre avec pédagogie votre savoir-faire et déléguer les missions
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • 11 à 18 RTT
  • 13 ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature ou ticket restaurant
  • Prime d'activité continue
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Temps plein
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Chef de production Traiteur Evènementiel / Adjoint de Restaurant

Vous évoluez dans le secteur de la restauration ou du traiteur événementiel et s...
Emplacement
Emplacement
France , Villeneuve d'Ascq
Salaire
Salaire:
32000.00 - 35000.00 EUR / Année
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Formation en hôtellerie restauration
  • Expérience en traiteur événementiel, restauration traditionnelle ou collective
  • Première expérience en encadrement d’équipe (chef de production, second, adjoint…)
  • Sens de l’organisation et de l’anticipation
  • Excellent esprit d’équipe et bon relationnel
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer et organiser les équipes de production et de service
  • Participer à la planification et à la coordination des événements
  • Veiller à la qualité des prestations traiteur
  • Contribuer au bon fonctionnement opérationnel de l’activité
  • Participer au suivi des coûts et à l’optimisation de la production
  • Garantir un haut niveau de satisfaction client
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • RTT
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Temps plein
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Chef de Projet Digitalisation des Processus de Production

Le site industriel de Soignon est la principale entité de production de fromage ...
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France , saint martin de saint maixent
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Salaire:
56000.00 - 62000.00 EUR / Année
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Agrial
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Bac+5 (Ingénieur ou Master en système automatisé, informatique industrielle ou agroalimentaire)
  • Expérience confirmée d'une dizaine d'année sur des projets de digitalisation industrielle (Manufacturing Exécution System ou équivalent)
Responsabilités
Responsabilités
  • Définir et déployer les solutions digitales pour moderniser les outils
  • Fiabiliser les données
  • Optimiser les performances
  • Soutenir la montée en puissance de la production
  • Travailler en lien avec l'ensemble des acteurs de la production
  • Définir les besoins des utilisateurs et le cahier des charges du projet
  • Assurer le déploiement des solutions retenues
  • Assurer la formation des équipes opérationnelles
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Dispositif d'Epargne Salariale
  • Intéressement et participation
  • Panier repas
  • Action Logement
  • Conciergerie
  • Temps plein
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Responsable De Production - Chef(fe) D'atelier

Connaissances en chaudronnerie (débitage, pliage, soudure, lecture sur plans…) -...
Emplacement
Emplacement
France , Lillebonne
Salaire
Salaire:
30000.00 - 34000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Connaissances en chaudronnerie (débitage, pliage, soudure, lecture sur plans…)
  • Gestion des plannings, établissement programme et ordres de fabrication dans le respect des délais en fonction de la charge de travail
  • Organisation et suivi de la production (coupe, pliage, assemblage, montage)
  • Suivi et gestion des ruptures pièces atelier
  • Saisie des expéditions, gestion des délais
  • Saisie des temps opérateurs atelier et intérim
  • Gestion, suivi et validation commandes Négoce
  • Approvisionnement matières premières, suivi et maîtrise du niveau stock (Quincaillerie, consommables, gaz, EPI…)
  • Suivi et réception des commandes fournisseurs
  • Compétences en informatique/bureautique (Excel, Word, SolidWorks….) et capacités d'apprentissage ERP interne gestion de production
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion des plannings, établissement programme et ordres de fabrication dans le respect des délais en fonction de la charge de travail
  • Organisation et suivi de la production (coupe, pliage, assemblage, montage)
  • Suivi et gestion des ruptures pièces atelier
  • Saisie des expéditions, gestion des délais
  • Saisie des temps opérateurs atelier et intérim
  • Gestion, suivi et validation commandes Négoce
  • Approvisionnement matières premières, suivi et maîtrise du niveau stock (Quincaillerie, consommables, gaz, EPI…)
  • Suivi et réception des commandes fournisseurs
  • Remonter les informations et propositions d'amélioration
  • Temps plein
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Chef de production Injection Thermoplastiques

Tournadre Sa Standard Gum, spécialisée dans la conception et l'injection de pièc...
Emplacement
Emplacement
France , Bourges
Salaire
Salaire:
55000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De formation Ingénieur.e ou équivalent
  • Expérience de minimum 5 ans en management
  • Compétences en injection plastique
  • Appétence pour la robotique, l’impression 3D
  • Maitrise de l’informatique de gestion
  • Maitrise de SolidWorks
  • Capacité à lire des plans mécanique, électrique et hydraulique
  • Capacité à gérer une équipe
  • Véritable leader
  • Goût du travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Gérer et orienter techniquement une équipe de régleurs (réglage des nouveaux outillages et perfectionnement des réglages existants)
  • Manager vos équipes de 20 personnes et gérer l’atelier
  • Travailler en relation avec les équipes de production, la qualité, et le bureau d’études dans un cadre qualité ISO 9001
  • Participer aux revues de contrat nouveaux outillages et nouveaux produits
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Formation aux machines ENGEL et ARBURG ainsi qu’à la robotique 3 et 5 axes
  • Temps plein
Lire la suite
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Chef de production Injection Thermoplastiques

Poste de Chef de production Injection Thermoplastiques F/H au sein de l'entrepri...
Emplacement
Emplacement
France , Bourges
Salaire
Salaire:
55000.00 - 65000.00 EUR / Année
apec.fr Logo
APEC
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Minimum 5 ans d'expérience
  • Maîtrise de l'informatique de gestion
  • Capacité à diriger et orienter techniquement une équipe de régleurs
  • Intérêt et pratique de la mécanique
  • Savoir lire les plans mécanique, électrique et hydraulique
  • Attrait pour la robotique et l'impression 3D
  • Formation à la connaissance du parc machine ENGEL et ARBURG, et à la robotique 3 axes et 5 axes
  • Capacité à faire les trajets entre 2 sites de production sur Bourges
  • Savoir-être: Bienveillance, Débrouillardise, Leader naturel, Méthodique, Malin, Réactif aux situations d'urgence
  • Savoir-faire: Informatique, Électrique
Responsabilités
Responsabilités
  • Interventions sur un parc de 25 machines injection techno polymères (50 à 500 tonnes)
  • Diriger et orienter techniquement une équipe de régleurs pour le réglage des nouveaux outillages et le perfectionnement des réglages existants
  • Gestion complète des équipes (20 personnes) et de l'atelier
  • Travailler en relation avec les équipes de production, la qualité, et le bureau d'études dans un cadre qualité ISO 9001
  • Participer aux revues de contrat nouveaux outillages et nouveaux produits
  • Temps plein
Lire la suite
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