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Vous évoluez dans le secteur de la restauration ou du traiteur événementiel et souhaitez franchir une nouvelle étape dans votre carrière ? Nous recherchons un professionnel engagé et opérationnel, capable d’accompagner le développement d’une activité traiteur événementielle exigeante. Aux côtés de la direction, vous participez activement à l’organisation, la production et la réussite des prestations événementielles.
Responsabilités
Encadrer et organiser les équipes de production et de service
Participer à la planification et à la coordination des événements
Veiller à la qualité des prestations traiteur
Contribuer au bon fonctionnement opérationnel de l’activité
Participer au suivi des coûts et à l’optimisation de la production
Garantir un haut niveau de satisfaction client
Exigences
Formation en hôtellerie restauration
Expérience en traiteur événementiel, restauration traditionnelle ou collective
Première expérience en encadrement d’équipe (chef de production, second, adjoint…)
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