Chef de partie

Martin n'est pas juste un restaurant bistrot chic niché au coeur de l'hôtel Renaissance Paris République, c'est aussi et surtout une atmosphère et la promesse de faire pétiller vos esprits et vos coeurs, pour graver chaque instant. Les Cocktails de Marylou, l'Incroyable Brunch à la carte, le Goûter atomique de Noah, les recettes gourmandes du chef Melissa RAVEL. La sélection de produits du terroir par des producteurs engagés est au centre de nos priorités. Le tout à découvrir dans cet intérieur designé par Didier Gomez ou sur la terrasse végétale cachée en plein coeur du Brooklyn Parisien.