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Commis de cuisine

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Fairmont Le Manoir Richelieu

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Emplacement:
France , Bordeaux

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Catégorie:
Gastronomie

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

Non fourni
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Description du poste:

Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chef(fe)s de Parties, nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.

Responsabilités:

  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits
  • Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
  • Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service
  • S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
  • Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients
  • Etre en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire

Exigences:

  • Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine
  • Organisé(e)
  • Rigoureux
  • Esprit d’équipe
  • Sens du service
Ce que nous offrons:
  • Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • Carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
  • Programme collaborateurs Ennismore
  • Opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
  • Cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
16 avril 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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PREMIUM
Plus de langues et de pays
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Langues
English Čeština Deutsch Ελληνικά Español Français +15
Pays
France Canada Belgique Luxembourg Suisse +
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Plans à partir de $2.99 / mois

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Salaire : Commis De Cuisine

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Bao Family
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
  • Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
  • Tu résistes bien au stress
  • Tu as l’esprit d’équipe
  • Tu as une personnalité positive
Responsabilités
Responsabilités
  • Faire de la mise en place froide (entrée / dessert)
  • Maitriser la cuisson des plats
  • Assistance à la production de préparations culinaires
  • Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service
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Commis de cuisine

En tant que commis de cuisine F/H, vos principales missions sont : - Réaliser de...
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12.02 EUR / Heure
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Date d'expiration
30 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP qualification
  • At least 1 year of experience as a commis de cuisine
  • Significant experience as a commis de cuisine, ideally in collective catering
  • Organizational skills
  • Versatility
  • Ability to adapt easily within a team
Responsabilités
Responsabilités
  • Prepare ingredients for lunch service (peeling, cutting, slicing)
  • Follow technical sheets for proper execution of culinary preparations
  • Participate in dish plating
  • Clean and maintain preparation and service areas
  • Wash dishes
  • Respect HACCP standards
  • Temps plein
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Commis de cuisine

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour notre Camping Paradis !
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France , Cogolin
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Camping Paradis Academy
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Dynamique et polyvalent
  • Autonome, organisé(e) et rigoureux(euse)
  • Un(e) excellent communiquant tant auprès des clients que de vos collègues
  • Capable de travailler dans un rythme soutenu
  • Force de proposition concernant la carte de notre restaurant/snack
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la préparation des plats de notre snack/restaurant
  • Participer à la mise en place
  • Gérer les stocks de nourriture
  • Assurer l'entretien de la cuisine (ustensiles, plans de travail, cuisine...)
  • Temps plein
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Commis de Cuisine (F/H)

Bras droit des chefs de partie, vous jouez un rôle essentiel dans la fluidité du...
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Salaire:
12.02 EUR / Heure
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP Cuisine
  • experience as a commis
  • willing, curious, team spirit
  • disciplined in the kitchen
  • maintain high pace under pressure
  • being able to drive is a major advantage
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparations préliminaires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons)
  • Aide au dressage des assiettes
  • Gestion des stocks et réception des marchandises
  • Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP
  • Application rigoureuse des consignes du Chef pour garantir la qualité constante des plats
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Avantages du CE à hauteur de 1000€ par an
  • 10% fin de mission
  • 10% congés payés
  • Prime de parrainage de 100€ net
  • Acompte possible
  • Avantages FASTT (logement, véhicule, mutuelle, garde d'enfants...)
  • EPI
  • C.E.T rémunéré à 8%
  • Temps plein
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Equipier polyvalent en restauration

Dans le cadre de notre campagne apprentissage, Bertrand Franchise recherche pour...
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France , Paris
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Au Bureau
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Exigences
Exigences
  • Préparer une formation spécifique à la restauration et de niveau BAC/CAP/Mention complémentaire/BTS
  • Être dynamique, disponible et savoir faire preuve d'esprit d'équipe
  • Mettre sa bonne humeur et sa passion pour la restauration au service des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et servir les clients pour le poste de Commis de salle H/F
  • Maîtriser l'art des cocktails pour le poste de Barman H/F
  • Coordonner une équipe dynamique pour le poste d'Assistant manager H/F
  • Cuisinier et appliquer les normes HACCP pour le poste de Commis de cuisine H/F
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Repas du personnel
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • Mutuelle et titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur
  • Un CSE offrant de nombreux avantages pour de nombreux évènements
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe qui ne cesse de grandir
  • Temps plein
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  • Confirmé
  • Temps partiel
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Rejoindre cette équipe, c'est intégrer un groupe de passionnés qui aime les bons...
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Exigences
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  • L'envie : Vous aimez la cuisine et vous voulez progresser.
  • Le sourire : Vous avez un bon esprit et vous aimez travailler en équipe.
  • La rigueur : Vous êtes ponctuel(le) et volontaire.
  • Une première expérience sur un poste similaire est demandée.
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la mise en place : participer à la préparation du poste avant le service pour garantir fluidité et efficacité en cuisine
  • Préparation des ingrédients : assister dans la découpe, le dressage et les préparations de base en suivant les consignes
  • Soutien du service : contribuer au bon déroulement du service en répondant rapidement et efficacement aux besoins de l'équipe
  • Soin du poste de travail : Assurer le rangement, la propreté et le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Temps plein
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Commis De Cuisine

En tant que Commis de cuisine (F/H), vous occupez un poste polyvalent et évoluti...
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro)
  • Maîtrise des bases culinaires
  • Réactif(ve)
  • Rigoureux(se)
  • Excellent esprit d'équipe
  • Efficace durant les pics d'activité
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation et mise en place : Assurer la préparation des matières premières, réaliser les cuissons de base et dresser les assiettes avec soin
  • Appui technique (Doublage) : Intervenir en soutien direct sur le chaud pour aider à la préparation et à l'envoi des plats principaux
  • Hygiène : Garantir la propreté de votre poste de travail et respecter scrupuleusement les normes HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Rémunération des heures supplémentaires (HS)
  • Temps plein
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