Chef de partie Emplois

Chef de partie

Fuga Family

Emplacement:
France, Paris 07

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Non fourni

Salaire:

Non fourni

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Description du poste:

Restaurant flottant Riviera Fuga, ambiance Riviera, carte unique mêlant spécialités italiennes avec une touche japonaise. Orchestré par le Chef Francesco De Stephano. 150 couverts, ouvert 7J/7. Formation fournie sur les techniques de cuisine italienne et japonaise.

Responsabilités:

Tenir son poste avec fierté et garantir la qualité
Organiser et anticiper pour un service fluide
Guider les commis et les apprentis
Être moteur dans l'équipe et échanger avec les autres parties
Proposer, ajuster, chercher à faire mieux chaque jour

Exigences:

Ne pas avoir le mal de mer
Maîtriser son domaine de cuisine (chaud ou froid)
Être organisé et savoir anticiper
Savoir guider les commis et les apprentis
Être moteur dans l'équipe et insuffler l'énergie
Proposer, ajuster, chercher à faire mieux chaque jour

Ce que nous offrons:

Vestiaires Hommes/Femmes
Cadre agréable avec pause au bord de l'eau
2 jours consécutifs de repos par semaine
-30% sur l'addition dans l'ensemble des restaurants du groupe
Pourboire en salle et en cuisine
Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
Forfait Mobilité Durable
Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
08 décembre 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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