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Chef de Partie Petit Déjeuner

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SOFITEL

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Emplacement:
France , Quiberon

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Catégorie:

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Type de contrat:
Contrat de travail

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Salaire:

Non fourni
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L'offre d'emploi a expiré

Description du poste:

Cuisiner face à l’océan, dans un cadre 5 étoiles, avec des horaires matinaux et une vraie qualité de vie. Situé au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort de luxe face à la mer offre une expérience unique, où hospitalité haut de gamme, gastronomie responsable et bien-être se rencontrent au quotidien. Hôtellerie 5 étoiles, restaurant mettant à l’honneur les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques et institut Thalasso & Spa de renommée internationale : ici, chaque détail compte.

Responsabilités:

  • Assurer la mise en place et le service du petit-déjeuner, en salle et pour le service d’étage
  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, dans le respect des standards de l’établissement
  • Préparer et réaliser crêpes et galettes lors du brunch hebdomadaire (chaque dimanche), en respectant les recettes traditionnelles et la qualité des produits
  • Encadrer et superviser la personne en support sur votre poste
  • Être proactif(ve) et attentif(ve) à la relation client, notamment lors des temps de service visibles
  • Gérer les approvisionnements et les stocks nécessaires à votre activité
  • Veiller en permanence à la qualité des produits et au soin apporté aux présentations
  • Participer activement à la gestion des déchets et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
  • Mettre en place et gérer la restauration du personnel hébergé (plats en liaison froide)
  • Appliquer strictement les normes d’hygiène HACCP et maintenir un poste de travail irréprochable
  • Réaliser l’inventaire mensuel de votre partie

Exigences:

  • Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie et/ou Crêpier(e), idéalement en établissement haut de gamme
  • Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des crêpes et galettes
  • Sens aigu du détail, de la régularité et de l’organisation
  • Excellent relationnel et esprit d’équipe
  • Capacité à accompagner et encadrer un collaborateur
  • Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
  • Sensibilité aux démarches écoresponsables et au travail durable en cuisine
Ce que nous offrons:
  • Horaires en continu le matin, favorisant l’équilibre vie professionnelle / personnelle
  • Cadre de travail exceptionnel, face à la mer
  • Cuisine axée sur le produit, la qualité et la régularité
  • logement possible pendant la durée de votre période d'essai (sous réserve de disponibilité)
  • repas et prêt de vélo si logé
  • process d'intégration complet, partiellement digitalisé
  • opportunités d'évolution et de progression au sein du groupe
  • Tenues fournies et entretenues
  • 13ᵉ mois
  • Intéressement / Participation / Épargne salariale
  • accès au programme All Heartist
  • tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
25 mars 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
  • Expérience réussie au sein d’un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace
  • Règles d'hygiène et normes
  • Utilisation préventive des équipements
  • Gestion d'un espace de stockage (chambre froide et épicerie)
  • Prise d'initiative et autonomie
  • Travail d'équipe
  • Adaptabilité au changement
  • Polyvalence
  • Gestion des priorités
  • Rigueur
Responsabilités
Responsabilités
  • Organiser et coordonner le travail du chef de cuisine et des commis pour la préparation des aliments de la partie
  • Préparer les mets et anticiper les préparations
  • Assurer la présentation et le dressage des plats
  • Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle
  • Tenir les stocks et suivre les approvisionnements
  • Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance): Clinique ALAN: Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend
  • Carte interactive des médecins de votre ville
  • Remboursement de soins sous 1h
  • Possibilité de logement
  • Temps plein
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Chef de Partie

Rejoignez l'équipe dynamique et créative de l'hôtel 5 étoiles Le Burdigala à Bor...
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Exigences
Exigences
  • Première expérience en cuisine
  • Expérience en tant que Chef(fe) de Partie
  • Dynamique
  • Créatif(ve)
  • Fin gourmet
  • Aimer les challenges
  • Avoir l'âme d'un Inwood Lovers
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le service du petit-déjeuner au dîner dans les règles de l'art
  • Participer au développement du restaurant en mettant en avant les produits locaux et de saison
  • Partager son savoir-faire et sa passion avec l'équipe
  • Veiller à la bonne communication entre les différents services de restauration
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Titres restaurant Swile pris en charge à 60% par l'employeur
  • Prime de cooptation
  • Team building
  • Congés pour enfant malade
  • Salle de sport dans les locaux
  • Temps plein
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Assistant commercial temps partiel

Le quotidien de cette mission s'articule autour de la gestion administrative et ...
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Excellente aisance relationnelle
  • grande rigueur administrative
  • maîtrise des outils informatiques
  • capacité à rédiger des courriers professionnels avec clarté
  • grande autonomie
  • sens de l'organisation
  • première expérience en gestion commerciale ou administrative
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion administrative et commerciale complète
  • accueil téléphonique du standard et orientation des appels vers les services internes
  • rédaction des notes
  • suivi des indicateurs
  • mise à jour des tarifs fournisseurs dans l'ERP
  • gestion des dossiers de financement et de facturation en lien direct avec la direction
  • facturation de comptes stratégiques
  • résolution de réclamations clients avec diplomatie
  • suivi des contrats
  • mise à jour des catalogues fournisseurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Temps partiel de 30 heures hebdomadaires réparti sur quatre jours avec coupure totale chaque mercredi
  • environnement de travail moderne et stimulant
  • autonomie et investissement personnel
  • équipe à taille humaine
  • outils de gestion de dernière génération
  • Temps partiel
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Électricien industriel

Au sein d'une équipe familiale, votre rôle sera stratégique ! Vous serez chargé(...
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Bac électricien industriel
  • première expérience réussie sur un poste similaire
  • Lecture et interprétation rapide des plans et schémas
  • Bonne connaissance des systèmes basse tension et des normes électriques en vigueur
  • Connaissance d'une technologie connexe : automatisme, informatique industrielle, pneumatique, hydraulique, soudage
  • Rigueur dans l'application des process et des consignes de sécurité électriques
  • Capacités d'analyse et de diagnostic
  • Capacité à travailler en autonomie tout en étant un(e) bon(ne) collaborateur(trice) d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • réaliser l'étude technique et les plans de conception : création complète d'armoires électriques neuves adaptées aux stations d'irrigation, silos, séchoirs, stabulations et autres équipements agricoles
  • fournir et installer le matériel adapté aux besoins des bâtiments d'élevage et des systèmes d'irrigation
  • mettre en conformité les installations électriques : sécurisation des installations pour prévenir d'éventuels dangers
  • suivre et assurer la maintenance des équipements sur sites : remise aux normes des armoires électriques en partenariat avec des organismes de contrôle
  • assurer le SAV des pièces : dépannage et maintenance rapide, grâce à un stock local de pièces détachées
  • Temps plein
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Chaudronnier tuyauteur

Vous serez en charge des : - Réalisations de sous-ensembles de tuyauterie et d'a...
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Salaire
Salaire:
29520.00 - 44280.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous avez une première expérience réussie dans ce domaine
  • Maîtrise de la Soudure : Savoir souder en Semi-Auto (MIG/MAG) pour la vitesse et à l'Arc (Électrode) pour les réparations robustes sur le terrain
  • Lecture de Plans Isométriques : Capacité à visualiser un réseau de tuyauterie en 3D à partir d'un dessin 2D
Responsabilités
Responsabilités
  • Réalisations de sous-ensembles de tuyauterie et d'acheminement de fluides hydrauliques
  • Réparations ou remplacements de réseaux de tuyauteries métalliques
  • Lecture de plans et réalisations de soudures en semi-auto ou à l'arc
  • Temps plein
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Préparateur de commandes en surgelé -23°c (h/f)

Intégré(e) à une équipe dynamique et solidaire, vous assurez la préparation des ...
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Salaire:
13.20 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Excellente condition physique et vraie résistance
  • Esprit d'équipe
  • Disponibilité impérative pendant toute la période estivale (pas de congés possibles sur juillet/août)
  • Première expérience en préparation de commandes ou en milieu frigorifique (un plus)
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparation des commandes clients dans un environnement en froid négatif extrême (-23°C)
  • Rassembler les produits (produits surgelés pour la boulangerie/pâtisserie) en utilisant commande sur tablette et validation via bague de scan au doigt
  • Monter des palettes stables, filmées et prêtes pour l'expédition
  • Participer au maintien de la propreté et de la sécurité dans l'entrepôt
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mission d'intérim très longue durée (jusqu'à septembre 2026 minimum)
  • Poste d'après-midi de 12h30 à 20h00
  • Taux horaire de 13,20 € brut / heure
  • Prime de 70 € brut versée à la fin de chaque mois complet travaillé
  • Tenues grand froid fournies (manteau, gants, bonnet, chaussures)
  • Temps plein
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Chef de produit - Univers du vin

Sous la responsabilité de la Directrice Commerciale, vous participerez activemen...
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Salaire:
40000.00 - 41500.00 EUR / Année
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Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Bac +4/5, Master Spécialisé Marketing/Commerce ou Ecole de Commerce
  • première expérience confirmée dans une mission marketing d'envergure comparable, en tant que Chef de produit dans le domaine du Vin
  • capacités d'analyse pour suivre rigoureusement les projets
  • créativité pour proposer des contenus attractifs (Illustrator, Photoshop, Canva)
  • autonomie dans l'organisation
  • capacité d'adaptation à une variété d'interlocuteurs
  • posture de conseil auprès des clients et partenaires
Responsabilités
Responsabilités
  • Participer activement au développement marketing, au suivi commercial, à la communication et à la gestion des marques en lien avec l'univers du Vin
  • anticiper les tendances grâce à une veille concurrentielle régulière et une analyse rigoureuse des données du marché
  • construire le plan Marketing annuel de la gamme de produit (innovation, prix et communication)
  • développer des idées par des leviers innovants (tasting interne, actions promotionnelles, création et mise en forme de visuels et packaging)
  • être le porte-parole lors des salons (Wine Paris, Salons enseignes)
  • contribuer au développement des marques au travers de projets d'innovation ou de partenariats
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Télétravail 2 jours par semaine possible
  • Temps plein
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