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Chef de partie pâtissier

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Hively Hospitality

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Emplacement:
France , Cabourg

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Catégorie:
-

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

24701.00 - 30679.00 EUR / Année
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Description du poste:

Dans un cadre naturel et sauvage l’institut de Thalassothérapie et le Spa invite nos clients à la détente et au bien-être. La philosophie de notre restauration, commune aux établissements Thalazur, est de proposer une restauration savoureuse et locale à base de produits de saison, pour une consommation responsable et saine. C’est le concept des Cinq S, développé par nos chefs de cuisine : S comme des produits de Saison remplis de Saveurs, issus de Situations géographiques exceptionnelles, cuisinés Sainement avec Simplicité.

Responsabilités:

  • Prendre soin des papilles de nos clients en leur proposant une cuisine saine et gourmande
  • Réaliser de manière autonome les desserts de notre restaurant
  • Proposer une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux
  • Coordonner le secteur pâtisserie de la cuisine

Exigences:

  • Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Passionné(e) de pâtisserie
  • Rigoureux(se) et dynamique
  • Le goût du contact et le sens du service
  • Expérience confirmée sur un poste similaire
  • Sens de l'organisation
  • Souci du détail
Ce que nous offrons:
  • 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • Avantages nourriture
  • Heures supplémentaires donnent droit à des repos en plus
  • Participation aux résultats
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
  • Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien
  • Prise en charge 75% transport en commun

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
14 février 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Chef de partie pâtisserie

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Fairmont Le Manoir Richelieu
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience préalable dans un établissement et un poste similaire
  • Organisé(e)
  • Souci du détail
  • Esprit d’équipe
  • Sens du service
Responsabilités
Responsabilités
  • Maintenir un niveau élevé de qualité de la pâtisserie
  • Maintenir le coût souhaité des denrées alimentaires
  • Proposer des idées de menus et des budgets
  • Coordonner, superviser et diriger les opérations de la pâtisserie
  • Maintenir des produits et des niveaux de service de haute qualité
  • Proposer des idées pour promouvoir l'activité
  • Réduire le taux de rotation du personnel
  • Maintenir le budget des recettes et des salaires
  • Atteindre la productivité prévue
  • S’assurer que toutes les normes d'hygiène alimentaire et de santé et sécurité sont respectées
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur
  • Transports en commun pris en charge à 50%
  • Indemnités nourriture
  • Offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Avantages CSE dynamique
  • Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise)
  • Uniforme fourni par l’hôtel et pris en charge par notre lingerie
  • Carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier
  • Programme collaborateurs Ennismore
  • Opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion
  • Temps plein
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Chef.fe de Partie Pâtisserie

En tant que Chef.fe de Partie Pâtisserie, sous la supervision du Chef Exécutif e...
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Non fourni
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Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe
  • Formation professionnelle en Pâtisserie
  • Excellentes compétences en communication et sens du service client
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Passion pour la gastronomie et la créativité
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Rapidité et efficacité
  • Dynamisme
  • Aisance relationnelle et assurance
  • Méthodique, rigoureux et organisé
Responsabilités
Responsabilités
  • Préparer et réaliser des desserts, pâtisseries et entremets selon les recettes établies par le Chef Pâtissier
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
  • Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la création de la carte des desserts
  • Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières pour votre poste
  • Collaborer avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier pour garantir une excellente coordination entre les services
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité
  • Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs
  • Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait
  • Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery
  • Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…)
  • Temps plein
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Demi chef de partie Patisserie

Sous la responsabilité du chef Pâtissier, notre futur demi chef de partie se ver...
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France , Presles
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Non fourni
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • BEP/CAP Pâtisserie ou BAC PRO Cuisine / MC Desserts de Restaurant
  • Connaissance des règles d’hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
Responsabilités
Responsabilités
  • Prépare à l’avance tout ce qu’il peut, en suivant les indications du Chef Pâtissier et après avoir consulté les menus et les cartes
  • Participe à l’élaboration des mets dont il a la charge, en commençant au moment le plus opportun, compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et à leur cuisson
  • Termine certaines préparations, au moment du service
  • Réalise les mises en place et les mets commandés
  • Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques
  • Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières
  • Respecte et fait respecter le bon état de l’outil de travail
  • Temps plein
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Demi Chef de Partie Pâtisserie

Le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme 5 étoiles au bord du Lac d'Ann...
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France , Menthon-Saint-Bernard
Salaire
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LAVOREL HOTELS
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Rigoureux(se), dynamique et aime le travail en équipe
  • Expérience de travail dans le milieu hôtelier
  • Formation en Pâtisserie requise
  • Maîtrise des règles d'hygiène HACCP indispensable
  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
  • Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Proactivité & dynamisme
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier
  • Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
  • Gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
  • Garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
  • Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
  • Temps plein
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Chef de Partie Pâtisserie

Chef de partie pâtisserie au sein de la brigade MASLOW. Vos supérieurs hiérarchi...
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Salaire
Salaire:
30000.00 EUR / Année
maslow-restaurants.com Logo
Maslow
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans des établissements en service à table avec cuisine de produits bruts
  • Bonne exécution en pâtisserie
  • Rigueur et organisation naturelle
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d’apprendre, humilité
  • Anglais et français correct
Responsabilités
Responsabilités
  • QUALITÉ DE LA CUISINE: Vous réalisez quotidiennement les recettes de desserts, les préparation pour le goûter ou le bar
  • Vous maitrisez les recettes de la carte sur le bout des doigts et sortez une production de grande qualité
  • Vous apprenez de nouvelles techniques afin de progresser
  • Vous savez travailler en autonomie quand le chef pâtissier n’est pas là
  • ESPRIT D’ÉQUIPE: Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine
  • Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
  • Vous aidez vos collègues à progresser, leur montrez de nouvelles techniques, leur expliquez ce qu’ils ne savent pas
  • Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
  • ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE: Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
  • Vous organisez votre travail en autonomie et tenez votre poste en ordre
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • accès à des cours de sport
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • pourboires
  • Temps plein
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Chef de Partie Pâtisserie

Chef de partie pâtisserie au sein de la brigade MASLOW. Vos supérieurs hiérarchi...
Emplacement
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Salaire
Salaire:
30000.00 EUR / Année
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Maslow
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative dans des établissements en service à table avec cuisine de produits bruts
  • Bonne exécution en pâtisserie
  • Rigueur et organisation naturelle
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
  • Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d’apprendre, humilité
  • Anglais et français correct
Responsabilités
Responsabilités
  • Vous réalisez quotidiennement les recettes de desserts, les préparation pour le goûter ou le bar
  • Vous maitrisez les recettes de la carte sur le bout des doigts et sortez une production de grande qualité
  • Vous apprenez de nouvelles techniques afin de progresser
  • Vous savez travailler en autonomie quand le chef pâtissier n’est pas là
  • Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine
  • Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
  • Vous aidez vos collègues à progresser, leur montrez de nouvelles techniques, leur expliquez ce qu’ils ne savent pas
  • Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
  • Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
  • Vous organisez votre travail en autonomie et tenez votre poste en ordre
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • respect d’un équilibre pro/perso
  • avances sur salaire simplifiées
  • mutuelle
  • participation moyen de transport
  • réduction sur la carte
  • prime à la naissance des enfants
  • soirées d’entreprise
  • accès à des cours de sport
  • pourboires
  • parcours de formation sur mesure prévu en interne
  • Temps plein
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Demi chef de partie pâtisserie

Le Palace de Menthon recrute un.e Demi chef de Partie Pâtisserie (F/H) pour son ...
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France , Menthon-Saint-Bernard
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Salaire:
Non fourni
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LAVOREL HOTELS
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Rigoureux(se), dynamique et aime le travail en équipe
  • Expérience de travail dans le milieu hôtelier
  • Formation en Pâtisserie requise
  • Maîtrise des règles d'hygiène HACCP indispensable
  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
  • Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Proactivité & dynamisme
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier
  • Préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
  • Gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
  • Garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
  • Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
  • Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Temps plein
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Nouveau

Opérateur désamiantage

Sous la responsabilité du chef de chantier, vous serez au cœur des opérations te...
Emplacement
Emplacement
France , Bruguières
Salaire
Salaire:
2235.62 EUR / Mois
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 mai 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation SS3 opérateur de chantier
  • Titulaire du Permis B (obligatoire)
  • Capacité d'analyse
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Sécurisation : Préparation des zones de travail (confinement, décontamination) et mise en place des protections
  • Technique : Retrait et conditionnement des matériaux amiantés dans le strict respect des normes en vigueur
  • Équipement : Utilisation de matériel spécifique et port des EPI
  • Qualité : Gestion des déchets et contrôle rigoureux des procédures d'hygiène et de sécurité
  • Localisation : Chantiers situés principalement à 50 km autour de Toulouse
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime "Amiante" : 6 € / heure de port de masque assisté
  • Prime d'assiduité : 56 € / mois
  • Prime "Non-accident" : 200 € brut / an
  • Prime de vacances (CNETP) : 30% de l'indemnité
  • Plan d'Épargne Entreprise avec un abondement exceptionnel (jusqu'à 1 200 € pour 400 € versés)
  • Mutuelle individuelle gratuite
  • Tickets restaurant (12,20 €)
  • Téléphone professionnel et vêtements de travail fournis
  • Temps plein
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