Chef de partie pâtisserie Emplois | LAVOREL HOTELS (Chantilly)

Demi Chef de partie

Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! Restaurant & bar e...

Emplacement

France , Bordeaux

Salaire:

2200.00 EUR / Mois ▼

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Expérience de 2 ans réussie en pâtisserie
Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle

Responsabilités

Seconder le chef de cuisine sur la partie pâtisserie
Veiller à la bonne application des normes HACCP
Assurer de façon autonome la production des pâtisseries conformément aux fiches techniques
Participer au service midi et/ou soir
S’assurer de la bonne tenue du poste
Effectuer le nettoyage d’avant et d’après service

Ce que nous offrons

13ème mois dès 3 mois d'ancienneté payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement dès 3 mois d'ancienneté
Avantages nourriture (150€/mois)
Heures supplémentaires donnent droit à des repos
Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien

Temps plein

Chef de partie pâtissier

Notre hôtel : Thalazur Cabourg - Thalassothérapie - Hôtel **** , Restaurant & Sp...

Emplacement

France , Cabourg

Salaire:

24701.00 - 30679.00 EUR / Année

Hively Hospitality

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Vous êtes passionné(e) de pâtisserie
Rigoureux(se) et dynamique, vous avez le goût du contact et le sens du service
Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire où vous avez pu travailler votre sens de l'organisation et développer le souci du détail

Responsabilités

Prendre soin des papilles de nos clients en leur proposant une cuisine saine et gourmande
Vous réalisez de manière autonome les desserts de notre restaurant
nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux
Vous coordonnez le secteur pâtisserie de la cuisine

Ce que nous offrons

Contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
avantages nourriture
chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
participation aux résultats
Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien

Temps plein

Alternant pâtisserie

Le Grand Pavillon Chantilly recrute un(e) Apprenti(e) Pâtisserie (H/F) pour son ...

Emplacement

France , Chantilly

Salaire:

Non fourni

LAVOREL HOTELS

Date d'expiration

Jusqu'à nouvel ordre

Exigences

Préparer un diplôme de BEP / CAP / Bac Pro spécialisé en pâtisserie
Avoir une première expérience sur un poste similaire (incluant stage ou apprentissage)
Faire preuve de rigueur, de discipline et d'organisation
Souhaiter développer son savoir-faire en pâtisserie
Avoir le sens du travail en équipe tout en étant autonome
Apprécier de travailler dans un environnement haut de gamme

Responsabilités

Assurer la mise en place des préparations préliminaires
Exécuter des recettes sous la supervision des Demi-Chef et Chef de Partie pâtisserie
Réaliser des desserts simples
Dresser les assiettes
Entretenir et nettoyer le lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Ce que nous offrons

100 % du Pass Navigo pris en charge
Travail en continu
2 jours de repos consécutifs
Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière

Temps plein