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Chef de partie de cuisine

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Barrière

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Emplacement:
France , Bénodet

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Catégorie:
Gastronomie

Job Type Icon

Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

23000.00 - 26000.00 EUR / Année
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Description du poste:

LE CASINO BARRIÈRE DE BÉNODET RECRUTE UN CHEF DE PARTIE DE CUISINE. Au sein du Groupe Barrière, nous accueillons chaque jour de nombreux clients et nos équipes sont aux petits soins afin de leur faire vivre une expérience de loisirs unique ! Le Casino Barrière de Bénodet propose une offre large de loisirs composée d'un casino (100 machines à sous, 29 postes de jeux de table électroniques et 3 tables de jeux traditionnels), d'une salle de cinéma, d'un restaurant et d'un bar, le tout en face à la magnifique baie de la Riviera Bretonne. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

Responsabilités:

  • Réaliser les recettes à partir des fiches techniques
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
  • Respecter les règles d'hygiène HACCP
  • Participer au rangement du matériel, nettoyer les plans de travail, les chambres froides et garde-manger

Exigences:

  • CAP/BEP restauration
  • Première expérience réussie dans un poste similaire

Souhaitable:

  • Créatif(ve)
  • Autonome
  • Dynamique
  • Esprit d'initiative
  • Rigoureux(se)
Ce que nous offrons:
  • 13ème mois
  • Majoration des heures de nuit à partir de 22h
  • Mutuelle
  • Formations (métiers, produits, d’empowerment…)
  • Opportunités de mobilité en France et à l'international
  • Accompagnement personnalisé pour le développement de carrière
  • Tarifs collaborateurs pour les week-ends

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
06 décembre 2025

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Barrière - Toutes les offres d'emploi
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PREMIUM
Plus de langues et de pays
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Langues
English Čeština Deutsch Ελληνικά Español Français +15
Pays
France Canada Belgique Luxembourg Suisse +
Voir les plans
Plans à partir de $2.99 / mois

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Salaire : Chef De Partie

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Fairmont Le Manoir Richelieu
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac pro ou équivalent)
  • Expérience confirmée et obligatoire en cuisine, idéalement en établissement 4 ou 5 étoiles
  • Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène (HACCP)
  • Capacité à gérer un poste en autonomie et à organiser son travail
  • Sens du détail, rigueur et exigence sur la qualité des plats
  • Capacité à travailler en cadence soutenue
  • Esprit d’équipe et bonne communication avec l'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Responsable de votre partie, vous assurez la production culinaire en garantissant la qualité, la régularité et la conformité des plats
  • Vous devez veiller au respect des standards 5 étoiles ainsi que de l’ADN de MGallery et des exigences du groupe Accor
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 2 jours de repos consécutifs
  • 2 indemnités de nourriture par jour de travail
  • Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté)
  • Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat
  • Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos)
  • Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles
  • Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
  • Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
  • Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
  • Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)
  • Temps plein
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Chef de Partie

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France , Bordeaux
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Première expérience en cuisine
  • Expérience en tant que Chef(fe) de Partie
  • Dynamique
  • Créatif(ve)
  • Fin gourmet
  • Aimer les challenges
  • Avoir l'âme d'un Inwood Lovers
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer le service du petit-déjeuner au dîner dans les règles de l'art
  • Participer au développement du restaurant en mettant en avant les produits locaux et de saison
  • Partager son savoir-faire et sa passion avec l'équipe
  • Veiller à la bonne communication entre les différents services de restauration
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Titres restaurant Swile pris en charge à 60% par l'employeur
  • Prime de cooptation
  • Team building
  • Congés pour enfant malade
  • Salle de sport dans les locaux
  • Temps plein
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Sous Chef Cuisine Bar Galerie Orangerie Room Service

Le/La Sous-Chef Cuisine est en charge d'encadrer et de coordonner une équipe com...
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Four Seasons
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français est requis
  • Expérience et qualification en tant que Sous Chef Cuisine
  • Grande maîtrise technique
  • Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
  • Capacité à inspirer et guider son équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer et coordonner une équipe de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Aides de Cuisine, Stagiaires et Apprentis
  • Assurer un service de haute qualité au Bar, Galerie, Orangerie et Room Service
  • Veiller à la rapidité et précision de l'exécution des commandes
  • Organiser le travail entre les postes
  • Superviser le suivi des commandes de marchandises
  • Contrôler la qualité des produits reçus
  • Maintenir la zone de travail dans un état irréprochable de propreté et hygiène
  • Participer à la réflexion sur les cartes
  • Mettre en œuvre l'organisation et la communication
  • Participer aux entretiens de recrutement
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel avec réduction de 50% sur boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d'évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Chef de partie

Devenu un acteur majeur sur le marché français de la Thalassothérapie, la marque...
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Expérience minimum de 2 ans en tant que chef de partie réussie en cuisine
  • Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Envie de s'épanouir en apportant son édifices
Responsabilités
Responsabilités
  • Régaler nos clients
  • Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne
  • Vous coordonnez le secteur du garde manger ou du poste chaud, cuisson ou garniture de la cuisine
  • Vous managez le travail des commis de cuisine
  • Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • avantages nourriture
  • chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée par jour compensateur de repos
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
  • Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
  • CSE avec des remises et chèques cadeaux pour la fin d'année
  • Temps plein
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Salaire
Salaire:
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Date d'expiration
12 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Avoir une expérience d'au moins 2 ans dans ce poste
  • Etre diplômé(e) d'une école hôtelière ou équivalent
  • Être motivé(e) et dynamique
  • Etre organisé(e), soigné(e), responsable et ponctuel(le)
  • Etre capable de travailler seul et en équipe.
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion quotidienne du bon fonctionnement ( commandes, équipes, ... )
  • Assurer la responsabilités quand le chef de cuisine n'est pas présent
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Chef de partie

Régaler nos clients !
Emplacement
Emplacement
France , Le Grau-du-Roi
Salaire
Salaire:
Non fourni
hively-hospitality.com Logo
Hively Hospitality
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 3 ans réussie en cuisine
  • Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant
  • Coordonner le secteur chaud de la cuisine
  • Eventuellement manager le travail des commis de cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un 13ème mois dès 3 mois d’ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • Avantages nourriture (170€/mois)
  • Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
  • Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
  • Temps plein
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Demi Chef de Partie - Cuisine Le Cinq

Le/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille en étroite collaboration avec les Chefs ...
Emplacement
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France , Paris
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Four Seasons
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française
  • Niveau courant de français et d’anglais requis
  • Expérience et qualification pour le poste
  • Excellent esprit d’équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d’un Chef de Partie
  • Assurer la mise en place de sa partie
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l’activité
  • Respecter les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d’hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration
  • Nombreuses offres de formation et de développement
  • Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
  • Mutuelle avantageuse
  • 13ème mois
  • Intéressement et participation
  • Restaurant du personnel
  • Service de lingerie
  • Temps plein
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 2 ans réussie en cuisine
  • Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Responsabilités
Responsabilités
  • Régaler nos clients
  • Réaliser de manière autonome en qualité et hygiène, les plats et les recettes de notre restaurant HELIANTHAL
  • Travailler de manière autonome sur l'ensemble de postes de la brigade
  • Manager le travail des commis de cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
  • Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
  • Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
  • Avantages nourriture (170€/mois)
  • Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
  • Prime horaire coupure versée mensuellement
  • Tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
  • Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
  • Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien
  • Prime mobilité douce en place dans l'entreprise
  • Temps plein
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