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Chef de cuisine

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Randstad

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Emplacement:
France , Puteaux

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Catégorie:
-

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Type de contrat:
Non fourni

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Salaire:

13.63 EUR / Heure
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Description du poste:

Rejoignez notre client pour diriger les opérations culinaires en supervisant l'équipe et en créant des menus innovants et adaptés aux exigences budgétaires et nutritionnelles

Responsabilités:

  • Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats
  • Élaborer des menus équilibrés et variés tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un service de qualité et une ambiance de travail positive

Exigences:

  • Minimum 5 ans d'expérience en gestion de cuisines, assurant un service de qualité exceptionnelle
  • Capacité confirmée à élaborer des menus variés et équilibrés respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles
  • Compétences solides en supervision d'équipe, avec une aptitude à former et motiver efficacement
  • Diplôme en arts culinaires ou certification équivalente, garantissant le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Ce que nous offrons:
  • Avantages CSE
  • Indemnité de fin
  • Congés payés
  • CET (Compte Epargne-Temps)

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
25 décembre 2025

Expiration:
28 février 2026

Type d'emploi:
Temps plein
Type de travail:
Travail sur site
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Passion dans le sang
  • Connaissance de chaleur tournante, court-bouillon, maturation
Responsabilités
Responsabilités
  • Aider le chef de cuisine à organiser et manager les équipes
  • Concocter des plats pour les clients
  • Mener la cuisine en l'absence du chef
  • Manager 6 personnes
  • Envoyer 150 couverts
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mobilité interne sur la région et partout en France
  • Plan de formation sur plusieurs semaines
  • 2.5 jours de repos par semaine
  • Équilibre pro/perso
  • Temps plein
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Exigences
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  • Confirmé
  • Temps plein
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Chef de Cuisine – Hôtel Horizon. Au sein du restaurant de l’Hôtel Horizon, vous ...
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Canada , Sutton
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Salaire:
Non fourni
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huttopia
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 3 à 5 ans en cuisine, idéalement à un poste de chef de partie ou dans un rôle impliquant une forte autonomie culinaire
  • Expérience en service de banquet ou gestion de groupes appréciée
  • Capacité à collaborer avec une équipe et à contribuer à une dynamique de travail positive, notamment lors des périodes de forte affluence
  • Aptitude à prendre des initiatives, proposer des améliorations et contribuer au bon déroulement des opérations
  • Rigueur, sens de l’organisation et attention au détail, autant dans la préparation que dans la présentation des plats
  • Réactivité et disponibilité lors des moments de pointe, avec une bonne gestion du stress
Responsabilités
Responsabilités
  • Contribuer à la gestion courante des activités du restaurant
  • Participer à la conception de la carte et à l’élaboration des plats, en garantissant la qualité de la cuisine
  • Prendre part à la gestion des groupes : accueil, accompagnement et restauration
  • Favoriser la fidélisation de la clientèle au sein de l’ensemble de l’établissement
  • Participer à la vie quotidienne du restaurant (cuisine et soutien au service lorsque nécessaire)
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Contribuer au suivi des approvisionnements en nourriture et breuvages
  • Participer à la gestion des inventaires, aux commandes et aux demandes auprès de nouveaux fournisseurs
  • Soutenir le suivi des stocks, des marges et du budget préétabli
  • Participer au suivi et au traitement des factures
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité d’hébergement sur place
  • Ouvert aux candidats pour un VIE (Volontariat International en Entreprise)
  • Évolution possible vers des postes de responsabilité (Responsable de département, Directeur de site)
  • Temps plein
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Chef de Cuisine

Chef de Cuisine – Hôtel Horizon. Au sein du restaurant de l’Hôtel Horizon, vous ...
Emplacement
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Canada , Sutton
Salaire
Salaire:
Non fourni
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huttopia
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience de 3 à 5 ans en cuisine, idéalement à un poste de chef de partie ou dans un rôle impliquant une forte autonomie culinaire
  • Expérience en service de banquet ou gestion de groupes appréciée
  • Capacité à collaborer avec une équipe et à contribuer à une dynamique de travail positive, notamment lors des périodes de forte affluence
  • Aptitude à prendre des initiatives, proposer des améliorations et contribuer au bon déroulement des opérations
  • Rigueur, sens de l’organisation et attention au détail, autant dans la préparation que dans la présentation des plats
  • Réactivité et disponibilité lors des moments de pointe, avec une bonne gestion du stress
Responsabilités
Responsabilités
  • Contribuer à la gestion courante des activités du restaurant
  • Participer à la conception de la carte et à l’élaboration des plats, en garantissant la qualité de la cuisine
  • Prendre part à la gestion des groupes : accueil, accompagnement et restauration
  • Favoriser la fidélisation de la clientèle au sein de l’ensemble de l’établissement
  • Participer à la vie quotidienne du restaurant (cuisine et soutien au service lorsque nécessaire)
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Contribuer au suivi des approvisionnements en nourriture et breuvages
  • Participer à la gestion des inventaires, aux commandes et aux demandes auprès de nouveaux fournisseurs
  • Soutenir le suivi des stocks, des marges et du budget préétabli
  • Participer au suivi et au traitement des factures
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilité d’hébergement sur place
  • Ouvert aux candidats pour un VIE (Volontariat International en Entreprise)
  • Temps plein
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1/2 Chef de partie

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
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France , Cassis
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Salaire:
2300.00 / Mois
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Hotel Les Roches Blanches
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • De CAP à BTS cuisine
  • Expérience significative en cuisine
  • Connaissance des normes HACCP
  • Disponibilité et réactivité
  • Force de proposition
  • Créativité
  • Sens du détail et de la qualité et d'organisation
  • Capacité à travailler en équipe
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité est primordiale
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le chef de cuisine et les seconds dans l'ensemble de ses missions
  • Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service
  • Etre exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de l'hôtel
  • Appliquer les référentiels de service inhérents à l'hôtel
  • Développer un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et de la carte
  • Participer aux inventaires en fin de mois
  • Se tenir informé sur les nouvelles techniques du métier
Lire la suite
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Chef de partie

Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En ...
Emplacement
Emplacement
France , Cassis
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • De CAP à BTS cuisine
  • Expérience significative en cuisine
  • Connaissance des normes HACCP
  • Disponibilité et réactivité
  • Force de proposition
  • Créativité
  • Sens du détail et de la qualité et d'organisation
  • Capacité à travailler en équipe
  • Une attitude de service axée sur l'expérience de nos clients, la convivialité, l'attention du détail, la sociabilité est primordiale
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le chef de cuisine et les seconds dans l'ensemble de ses missions
  • Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité
  • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service
  • Etre exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de l'hôtel
  • Appliquer les référentiels de service inhérents à l'hôtel
  • Développer un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et de la carte
  • Participer aux inventaires en fin de mois
  • Se tenir informé sur les nouvelles techniques du métier
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité
  • Temps plein
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Commis chef

Nous recherchons un sous-chef pour un centre de bien-être.
Emplacement
Emplacement
Belgium , Dilbeek
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
03 janvier 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience en tant que sous-chef
  • Flexible et résistant au stress
  • Disponible pour travailler le week-end
  • Disponible à temps plein
  • Néerlandais et/ou français
Responsabilités
Responsabilités
  • Aider à la préparation des repas (couper, laver, portionner, etc.)
  • Assister le chef cuisinier et les autres membres du personnel de cuisine
  • Temps plein
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Nouveau

Chef de partie

Descriptif du poste: Vous rêvez de rejoindre un projet culinaire innovant dans u...
Emplacement
Emplacement
France , Scy-Chazelles
Salaire
Salaire:
35000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
28 février 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restaurant bistronomique ou gastronomique
  • Passion pour la gastronomie, créativité et envie de progresser
  • Attitude positive, esprit d'équipe et dynamisme
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser avec soin et passion les plats de notre carte, en respectant les standards de qualité et les recettes
  • Travailler main dans la main avec l'équipe en salle pour offrir une expérience client mémorable
  • Participer à la création des menus, en proposant des recettes innovantes et originales
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer la gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le chef de cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Mutuelle prise en charge à 50%
  • Repas offerts
  • Partage des pourboires cuisine/salle
  • Certaines journées sans coupure
  • Flexibilité des horaires
  • Temps plein
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