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Chef de cuisine

France, Bailleul 2041.43 EUR / Mois · Offre publiée 29 juin 2026
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Description du poste

En tant que chef de cuisine dans un restaurant d'entreprise, vous allez être en charge : De l'animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle, Du développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, De la gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation), Du contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation, De l'organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, Du respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Responsabilités

  • Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
  • Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation)
  • Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation
  • Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Exigences

  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe

Souhaitable

Expérience en restauration gastronomique/semi-gastronomique

Ce que nous offrons

  • Contrat d'une durée de 2 mois
  • 70 couverts journaliers
  • Forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
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Au Bureau
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Niveau d'études : pas de préférence
Responsabilités
Responsabilités
  • Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
  • Etre le roi des fiches techniques
  • Envoyer près de 200 couverts par service
  • Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
  • Griller, assaisonner, dresser
  • Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
  • Faire monter en puissance vos collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • Passionné(e) par la cuisine
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
  • Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation)
  • Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation
  • Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle et un régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail: proximité avec la clientèle, les équipes et le management
  • Politique d'inclusion et de diversité
  • Évolutions de carrière
  • Temps partiel
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Chef de cuisine

Gestion de la cuisine : Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cui...
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Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Expérience significative en cuisine collective
  • Compétences en gestion d'équipe
  • Créativité culinaire
  • Sens de l'organisation
  • Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion de la cuisine
  • création des menus
  • supervision de l'équipe
  • gestion des approvisionnements
  • contrôle de la qualité
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Chef de cuisine

Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de ...
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France , Lyon
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Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Leadership naturel et passion pour la cuisine
  • Dynamisme, sens de l'initiative et capacité à gérer le stress
  • Excellentes capacités managériales et relationnelles
  • Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expérience significative en gestion de cuisine et équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
  • Veiller à la qualité et à la présentation des plats
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
  • Gérer l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide
  • Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques
  • Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais
  • Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios
  • Former et encadrer l'équipe de cuisine
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Appliquer les procédures internes et gérer les déchets
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des primes sur objectifs pour les managers
  • Repas complet offert à chaque début de service, équilibré et gourmand
  • Mutuelle et prévoyance incluses
  • Une ambiance bienveillante où l'humain passe avant tout
  • Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme
  • –30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos
  • Temps plein
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Chef de cuisine

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ELRES elior
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Exigences
Exigences
  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • la créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous
  • être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien
  • vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Assurer la production culinaire, l’organisation de la fabrication et animer votre équipe
  • établir les menus, dans le respect des fiches techniques et réaliser la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats
  • participer activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget)
  • coordonner et accompagner les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • 15 RTT
  • 13 ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Le Bidule, brasserie bar à vin conviviale située au cœur du quartier historique ...
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France , Le Havre
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Non fourni
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Clémajob
Date d'expiration
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Exigences
Exigences
  • Minimum 2 ans d'expérience en cuisine
  • Passion pour la cuisine
  • Créativité et force de proposition
  • Rigueur et organisation
  • Autonomie et polyvalence
  • Gestion du stress en période d'affluence
  • Aisance avec la gestion des stocks et des commandes
  • Notions de pâtisserie
  • Souci de la qualité des produits et de la satisfaction des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Responsable de l'ensemble de l'activité cuisine
  • Élaborer et réaliser les entrées, plats et desserts
  • Concevoir et renouveler la carte et les formules du jour
  • Travailler des produits frais et de saison
  • Maîtriser les cuissons (viandes à la plancha)
  • Apporter sa touche personnelle
  • Préparer et organiser les mises en place
  • Gérer les stocks et approvisionnements
  • Effectuer les achats et commandes fournisseurs
  • Veiller à la rentabilité des matières premières
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Grande cuisine entièrement équipée
  • Produits frais et cuisine maison
  • Petite équipe conviviale
  • Autonomie importante et possibilité d'exprimer pleinement votre créativité
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...
Emplacement
Emplacement
France , Le Havre
Salaire
Salaire:
Non fourni
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous aimez le terrain
  • Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
  • Votre priorité : jouer collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
  • Etre le roi des fiches techniques
  • Envoyer près de 200 couverts par service
  • Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
  • Griller, assaisonner, dresser
  • Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
  • Faire monter en puissance vos collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Rejoignez une équipe passionnée ! Mission : Pour l'un de nos restaurants, vous r...
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France , Lyon 3ème
Salaire
Salaire:
2200.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • 3 ans d'expérience similaire en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser avec des produits locaux, bruts, de saison une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour les convives
  • Animer l'équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs pour contribuer à leur évolution et à la croissance de l'entreprise
  • Suivre le contrat de prestation et la réglementation sanitaire pour la bonne réalisation des fonctions
  • Appliquer la démarche HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Offres CSE
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
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