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Chef de cuisine

France, Lyon 2500.00 EUR / Mois · Offre publiée 30 mai 2026
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Description du poste

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

Responsabilités

  • Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développement des compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs
  • Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation)
  • Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation
  • Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Exigences

  • CAP, BEP cuisine (ou +)
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • Dynamisme et esprit d'équipe

Ce que nous offrons

  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Dimension humaine propice au bien-être au travail

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23580.00 - 25200.00 EUR / Année
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Professionnel(le) reconnu(e)
  • Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
  • Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
  • Plaisir à accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
  • Pédagogie, écoute et action comme moteurs
  • Être réactif/réactive et prendre des initiatives
Responsabilités
Responsabilités
  • Seconder le chef de cuisine
  • Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Assurer la bonne réalisation des prestations
  • Participer à l'organisation de la production culinaire
  • Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • Agir, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
  • Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
  • Organiser le travail du personnel de cuisine
  • Assister le chef de cuisine dans sa gestion administrative
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Parcours d'évolution personnalisé
  • Entreprise labélisée Alsace Excellence
  • Équipes d'encadrement qui développent les compétences de chacun
  • Temps plein
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Nouveau

Chef(fe) de cuisine

Tu prends la direction d'une cuisine dynamique au sein d'une institution prestig...
Emplacement
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Belgium , Spa
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Salaire:
Non fourni
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Randstad
Date d'expiration
15 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Détenir une expertise solide et éprouvée en gestion de cuisine ou dans un poste de chef de cuisine similaire
  • Maîtriser parfaitement la préparation des repas à textures modifiées et la gestion des approvisionnements
  • Faire preuve d'une grande réactivité, d'un sens de l'organisation affûté et d'une disponibilité immédiate
Responsabilités
Responsabilités
  • Structurer et transmettre les commandes de matières premières pour garantir une gestion des stocks fluide et efficace
  • Adapter et maîtriser parfaitement les différentes textures des préparations afin de répondre aux standards de qualité élevés
  • Piloter la production culinaire quotidienne en veillant au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
  • Inspirer ton équipe de cuisine en créant une atmosphère de travail collaborative, positive et axée sur le développement des compétences
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Second de cuisine

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...
Emplacement
Emplacement
France , Bry sur Marne
Salaire
Salaire:
Non fourni
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ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Professionnel(le) reconnu(e)
  • Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
  • Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
  • Aime accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
  • Pédagogie, écoute et action sont vos moteurs
  • Aime être réactif/réactive et prendre des initiatives
Responsabilités
Responsabilités
  • Seconder le chef de cuisine
  • Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Assurer la bonne réalisation des prestations
  • Participer à l'organisation de la production culinaire
  • Mettre en place et contrôler l'application des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • Agir à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
  • Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)
  • Organiser le travail du personnel de cuisine
  • Assister le chef dans sa gestion administrative
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Horaires fixes et sans coupure
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
  • Temps plein
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Nouveau

Second de cuisine

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses...
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France , Dreux
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie confirmé ou Second
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
  • Capacité à encadrer et fédérer une équipe
  • Réactivité et gestion efficace des services à fort volume
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Participer à la production et garantir la qualité des plats servis
  • Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien
  • Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
  • Contrôler la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
  • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de Cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe structuré
  • Environnement dynamique et équipe conviviale
  • Temps plein
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Chef de Cuisine

Vous êtes un passionné de cuisine, amoureux des bons produits locaux et du "mang...
Emplacement
Emplacement
France , Molsheim
Salaire
Salaire:
25000.00 - 35000.00 EUR / Année
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Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/BAC)
  • Expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef
  • Créatif(ve)
  • Organisé(e)
  • Aime transmettre son savoir-faire
  • Esprit d'équipe
  • Bienveillance
Responsabilités
Responsabilités
  • Élaborer une cuisine authentique et créative (restaurant et vente à emporter)
  • Gérer les approvisionnements en produits frais et locaux
  • Animer et coordonner votre équipe en cuisine
  • Garantir une hygiène irréprochable (normes HACCP)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tarifs préférentiels sur les produits de la ferme
  • Pas de service le soir
  • Repos le dimanche
  • Temps plein
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Chef de Cuisine

Souhaitez-vous tenir la barre de notre cuisine d'hôtel ? En tant que Chef de cui...
Emplacement
Emplacement
Belgium , La Panne
Salaire
Salaire:
17.00 - 22.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
10 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Vous avez une expérience confirmée en tant que chef et possédez un diplôme de cuisine.
  • Vous êtes un leader né qui sait garder son calme en toutes circonstances.
  • Vous maîtrisez parfaitement le néerlandais et possédez de bonnes notions de français.
  • Travailler les week-ends, les soirs et pendant les vacances ne vous pose aucun problème.
Responsabilités
Responsabilités
  • Diriger et coordonner le fonctionnement quotidien de la cuisine.
  • Encadrer, motiver et former votre équipe, du demi-chef au commis de cuisine.
  • Garantir les standards les plus élevés pour que chaque plat soit d'une qualité constante et irréprochable.
  • Gérer les stocks et les ingrédients de manière intelligente et rentable.
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité sur le lieu de travail.
  • Garant du niveau culinaire de nos restaurants, vous faites en sorte que chaque convive reparte avec le sourire.
  • Temps plein
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Cuisinier

Poste en journée de 8h00 - 16h00 avec 45 minutes de pause, du lundi au dimanche....
Emplacement
Emplacement
France , Cluses
Salaire
Salaire:
14.00 - 18.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 1 année d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Poste en journée de 8h00 - 16h00 avec 45 minutes de pause, du lundi au dimanche
  • Un week end travaillé sur deux
  • 70 couverts à assurer
  • Poste de chef de cuisine gérant
  • Temps plein
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Chef de partie

En tant que chef de partie, voici la description des tâches demandées : Préparat...
Emplacement
Emplacement
Belgium , Louvain-la-Neuve
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
12 juin 2026
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Exigences
Exigences
  • Avoir une expérience d'au moins 2 ans dans ce poste
  • Etre diplômé(e) d'une école hôtelière ou équivalent
  • Être motivé(e) et dynamique
  • Etre organisé(e), soigné(e), responsable et ponctuel(le)
  • Etre capable de travailler seul et en équipe.
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion quotidienne du bon fonctionnement ( commandes, équipes, ... )
  • Assurer la responsabilités quand le chef de cuisine n'est pas présent
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