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Chef de cuisine

France, Schirmeck 31265.00 - 31625.00 EUR / Année · Offre publiée 04 mai 2026
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Description du poste

Nous recherchons un chef de cuisine (F/H) pour l’un de nos restaurants en santé situé à Schirmeck (67). Poste à pourvoir dès que possible en CDI en temps complet. Travail du Lundi au Vendredi et un week end sur deux.

Responsabilités

  • Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc
  • Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat
  • Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours
  • Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe
  • Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives

Exigences

  • Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte
  • En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client
  • Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez
  • Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client
  • Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés
  • Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun
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France , Le Havre
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Non fourni
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Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Minimum 2 ans d'expérience en cuisine
  • Passion pour la cuisine
  • Créativité et force de proposition
  • Rigueur et organisation
  • Autonomie et polyvalence
  • Gestion du stress en période d'affluence
  • Aisance avec la gestion des stocks et des commandes
  • Notions de pâtisserie
  • Souci de la qualité des produits et de la satisfaction des clients
Responsabilités
Responsabilités
  • Responsable de l'ensemble de l'activité cuisine
  • Élaborer et réaliser les entrées, plats et desserts
  • Concevoir et renouveler la carte et les formules du jour
  • Travailler des produits frais et de saison
  • Maîtriser les cuissons (viandes à la plancha)
  • Apporter sa touche personnelle
  • Préparer et organiser les mises en place
  • Gérer les stocks et approvisionnements
  • Effectuer les achats et commandes fournisseurs
  • Veiller à la rentabilité des matières premières
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Grande cuisine entièrement équipée
  • Produits frais et cuisine maison
  • Petite équipe conviviale
  • Autonomie importante et possibilité d'exprimer pleinement votre créativité
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en...
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Au Bureau
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Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous aimez le terrain
  • Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
  • Votre priorité : jouer collectif
Responsabilités
Responsabilités
  • Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
  • Etre le roi des fiches techniques
  • Envoyer près de 200 couverts par service
  • Maitriser aussi bien l’Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
  • Griller, assaisonner, dresser
  • Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
  • Faire monter en puissance vos collaborateurs
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Participer à une nouvelle aventure
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Rejoignez une équipe passionnée ! Mission : Pour l'un de nos restaurants, vous r...
Emplacement
Emplacement
France , Lyon 3ème
Salaire
Salaire:
2200.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • 3 ans d'expérience similaire en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • Dynamisme et esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Réaliser avec des produits locaux, bruts, de saison une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour les convives
  • Animer l'équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développer les compétences professionnelles et l'agilité des collaborateurs pour contribuer à leur évolution et à la croissance de l'entreprise
  • Suivre le contrat de prestation et la réglementation sanitaire pour la bonne réalisation des fonctions
  • Appliquer la démarche HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • 13ème mois
  • Repas offert
  • Prime de participation
  • Offres CSE
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef de Cuisine

Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous êtes le garant de la prestat...
Emplacement
Emplacement
France , Angervilliers
Salaire
Salaire:
2250.00 - 2300.00 EUR / Mois
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro en cuisine
  • Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective (idéalement en santé/médico-social) ou en restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour le public senior
  • Manager dans l'âme : Vous savez fédérer, accompagner et motiver votre équipe au quotidien
  • Qualités requises : Rigueur, sens de l'organisation, créativité culinaire et un excellent relationnel (empathie naturelle avec les résidents et les familles)
Responsabilités
Responsabilités
  • Encadrer, organiser et planifier le travail de 2 cuisiniers en direct
  • Transmettre votre savoir-faire et veiller à la cohésion d'équipe dans une ambiance de travail bienveillante
  • Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés (textures modifiées, régimes spécifiques) en collaboration avec la diététicienne
  • Assurer une cuisine "comme à la maison", savoureuse et traditionnelle, valorisant les produits de saison
  • Veiller à la parfaite présentation des assiettes
  • Gérer les approvisionnements (commandes, stocks, inventaires) dans le respect du budget alloué
  • Être le garant absolu des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Des horaires stables, adaptés à une vie de famille
  • Un cadre de travail à taille humaine où la cuisine a une place centrale
  • L'opportunité de manager une équipe de proximité et de donner du sens à votre métier
  • Temps plein
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Chef de cuisine

En véritable patron(ne) des fourneaux, vos responsabilités seront aussi variées ...
Emplacement
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France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
12.02 EUR / Heure
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Randstad
Date d'expiration
31 août 2026
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Exigences
Exigences
  • Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS)
  • Expérience réussie et significative sur un poste de Chef ou de Second de cuisine
  • Leadership naturel
  • Sens de l'organisation
  • Créativité
  • Réactivité
Responsabilités
Responsabilités
  • Création et innovation des cartes et suggestions
  • Management et cohésion de la brigade
  • Gestion et performance des approvisionnements et stocks
  • Respect des normes HACCP
  • Assurer le bon déroulement des services
  • Temps plein
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Chef de cuisine

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Emplacement
France , Bron
Salaire
Salaire:
2400.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou +)
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • Dynamisme
  • Esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
  • Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation)
  • Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation
  • Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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Chef De Cuisine

En véritable patron(ne) des fourneaux, vos responsabilités seront aussi variées ...
Emplacement
Emplacement
France , Pontarlier
Salaire
Salaire:
12.02 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS)
  • Expérience réussie et significative sur un poste de Chef ou de Second de cuisine
  • Leadership naturel
  • Sens de l'organisation
  • Créativité
  • Réactivité
Responsabilités
Responsabilités
  • Création & Innovation: Élaborer et renouveler les cartes et les suggestions en mettant à l'honneur des produits de qualité
  • Management & Cohésion: Encadrer, motiver et organiser le travail de votre brigade
  • Gestion & Performance: Piloter les approvisionnements, gérer les stocks, négocier avec les fournisseurs et optimiser les coûts
  • Hygiène & Qualité: Veiller au respect strict des normes HACCP et garantir une propreté irréprochable
  • Coup de feu: Assurer le bon déroulement des services en garantissant la régularité, la présentation et la saveur de chaque assiette
  • Temps plein
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Chef de cuisine

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est...
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2100.00 EUR / Mois
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DUPONT RESTAURATION
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • CAP/BEP cuisine (ou+)
  • 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique
  • dynamisme
  • esprit d'équipe
Responsabilités
Responsabilités
  • Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle
  • Développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs
  • Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation)
  • Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation
  • Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Prime de participation aux bénéfices
  • 13ème mois
  • Accès au CSE et ses nombreux avantages
  • Repas offert lors du service
  • Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
  • Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
  • Mutuelle et régime de prévoyance
  • Temps plein
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