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Chef de cuisine

France, Besançon 2250.00 EUR / Mois · Offre publiée 11 avril 2026
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Description du poste

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine en CDI. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Responsabilités

  • Assure culinary production
  • Organize manufacturing
  • Animate the team
  • Establish menus respecting technical sheets
  • Realize production respecting procedures
  • Control products before service and dish plating
  • Participate in kitchen management (ordering, receiving and controlling raw materials and deliveries, budget)
  • Coordinate and accompany staff for good production execution
  • Share know-how with pedagogy and conviviality
  • Animate the site

Exigences

  • Managerial experience
  • Ability to ensure culinary production and organize manufacturing
  • Ability to animate a team
  • Ability to establish menus respecting technical sheets
  • Ability to control products before service and dish plating
  • Active participation in kitchen management (ordering, receiving and controlling raw materials and deliveries, budget)
  • Very good mastery of budgets
  • HACCP monitoring
  • Ability to coordinate and accompany staff for good production execution
  • Ability to share know-how with pedagogy and conviviality
  • Dynamic and approachable personality
  • At ease with a young public
  • Force of proposal to animate the site
  • Appreciation for a proximity and trust environment
  • Importance of creativity and autonomy
  • Being a driver for the team and in action
  • Recognized sense of innovation
  • Taste for teamwork

Ce que nous offrons

  • Convention collective de la restauration collective
  • RTT
  • 13 ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Accès prestations comité d'entreprise
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Chef de cuisine

8 matching positions

Second de cuisine

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...
Emplacement
Emplacement
France , Strasbourg
Salaire
Salaire:
23580.00 - 25200.00 EUR / Année
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Professionnel(le) reconnu(e)
  • Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
  • Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
  • Plaisir à accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
  • Pédagogie, écoute et action comme moteurs
  • Être réactif/réactive et prendre des initiatives
Responsabilités
Responsabilités
  • Seconder le chef de cuisine
  • Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Assurer la bonne réalisation des prestations
  • Participer à l'organisation de la production culinaire
  • Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • Agir, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
  • Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
  • Organiser le travail du personnel de cuisine
  • Assister le chef de cuisine dans sa gestion administrative
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Parcours d'évolution personnalisé
  • Entreprise labélisée Alsace Excellence
  • Équipes d'encadrement qui développent les compétences de chacun
  • Temps plein
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Arrow Right
Nouveau

Chef(fe) de cuisine

Tu prends la direction d'une cuisine dynamique au sein d'une institution prestig...
Emplacement
Emplacement
Belgium , Spa
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
15 août 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Détenir une expertise solide et éprouvée en gestion de cuisine ou dans un poste de chef de cuisine similaire
  • Maîtriser parfaitement la préparation des repas à textures modifiées et la gestion des approvisionnements
  • Faire preuve d'une grande réactivité, d'un sens de l'organisation affûté et d'une disponibilité immédiate
Responsabilités
Responsabilités
  • Structurer et transmettre les commandes de matières premières pour garantir une gestion des stocks fluide et efficace
  • Adapter et maîtriser parfaitement les différentes textures des préparations afin de répondre aux standards de qualité élevés
  • Piloter la production culinaire quotidienne en veillant au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
  • Inspirer ton équipe de cuisine en créant une atmosphère de travail collaborative, positive et axée sur le développement des compétences
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Second de cuisine

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort acc...
Emplacement
Emplacement
France , Bry sur Marne
Salaire
Salaire:
Non fourni
elior.fr Logo
ELRES elior
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Professionnel(le) reconnu(e)
  • Volonté et potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine
  • Apprécie évoluer dans un environnement de proximité et de confiance
  • Aime accompagner vers la réussite d'une équipe en cultivant le sens du collectif
  • Pédagogie, écoute et action sont vos moteurs
  • Aime être réactif/réactive et prendre des initiatives
Responsabilités
Responsabilités
  • Seconder le chef de cuisine
  • Organiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Assurer la bonne réalisation des prestations
  • Participer à l'organisation de la production culinaire
  • Mettre en place et contrôler l'application des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • Agir à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
  • Vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)
  • Organiser le travail du personnel de cuisine
  • Assister le chef dans sa gestion administrative
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Convention collective de la restauration collective
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Horaires fixes et sans coupure
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
  • Temps plein
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Nouveau

Second de cuisine

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses...
Emplacement
Emplacement
France , Dreux
Salaire
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Non fourni
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Hippopotamus
Date d'expiration
Jusqu'à nouvel ordre
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Exigences
Exigences
  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie confirmé ou Second
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
  • Capacité à encadrer et fédérer une équipe
  • Réactivité et gestion efficace des services à fort volume
Responsabilités
Responsabilités
  • Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Participer à la production et garantir la qualité des plats servis
  • Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine au quotidien
  • Veiller au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
  • Contrôler la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
  • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de Cuisine
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Possibilités d'évolution au sein d'un groupe structuré
  • Environnement dynamique et équipe conviviale
  • Temps plein
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Chef de Cuisine

Vous êtes un passionné de cuisine, amoureux des bons produits locaux et du "mang...
Emplacement
Emplacement
France , Molsheim
Salaire
Salaire:
25000.00 - 35000.00 EUR / Année
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
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Exigences
Exigences
  • Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/BAC)
  • Expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef
  • Créatif(ve)
  • Organisé(e)
  • Aime transmettre son savoir-faire
  • Esprit d'équipe
  • Bienveillance
Responsabilités
Responsabilités
  • Élaborer une cuisine authentique et créative (restaurant et vente à emporter)
  • Gérer les approvisionnements en produits frais et locaux
  • Animer et coordonner votre équipe en cuisine
  • Garantir une hygiène irréprochable (normes HACCP)
Ce que nous offrons
Ce que nous offrons
  • Tarifs préférentiels sur les produits de la ferme
  • Pas de service le soir
  • Repos le dimanche
  • Temps plein
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Chef de Cuisine

Souhaitez-vous tenir la barre de notre cuisine d'hôtel ? En tant que Chef de cui...
Emplacement
Emplacement
Belgium , La Panne
Salaire
Salaire:
17.00 - 22.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
10 août 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Vous avez une expérience confirmée en tant que chef et possédez un diplôme de cuisine.
  • Vous êtes un leader né qui sait garder son calme en toutes circonstances.
  • Vous maîtrisez parfaitement le néerlandais et possédez de bonnes notions de français.
  • Travailler les week-ends, les soirs et pendant les vacances ne vous pose aucun problème.
Responsabilités
Responsabilités
  • Diriger et coordonner le fonctionnement quotidien de la cuisine.
  • Encadrer, motiver et former votre équipe, du demi-chef au commis de cuisine.
  • Garantir les standards les plus élevés pour que chaque plat soit d'une qualité constante et irréprochable.
  • Gérer les stocks et les ingrédients de manière intelligente et rentable.
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité sur le lieu de travail.
  • Garant du niveau culinaire de nos restaurants, vous faites en sorte que chaque convive reparte avec le sourire.
  • Temps plein
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Cuisinier

Poste en journée de 8h00 - 16h00 avec 45 minutes de pause, du lundi au dimanche....
Emplacement
Emplacement
France , Cluses
Salaire
Salaire:
14.00 - 18.00 EUR / Heure
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
31 juillet 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 1 année d'expérience
Responsabilités
Responsabilités
  • Poste en journée de 8h00 - 16h00 avec 45 minutes de pause, du lundi au dimanche
  • Un week end travaillé sur deux
  • 70 couverts à assurer
  • Poste de chef de cuisine gérant
  • Temps plein
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Chef de partie

En tant que chef de partie, voici la description des tâches demandées : Préparat...
Emplacement
Emplacement
Belgium , Louvain-la-Neuve
Salaire
Salaire:
Non fourni
https://www.randstad.com Logo
Randstad
Date d'expiration
12 juin 2026
Flip Icon
Exigences
Exigences
  • Avoir une expérience d'au moins 2 ans dans ce poste
  • Etre diplômé(e) d'une école hôtelière ou équivalent
  • Être motivé(e) et dynamique
  • Etre organisé(e), soigné(e), responsable et ponctuel(le)
  • Etre capable de travailler seul et en équipe.
Responsabilités
Responsabilités
  • Gestion quotidienne du bon fonctionnement ( commandes, équipes, ... )
  • Assurer la responsabilités quand le chef de cuisine n'est pas présent
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