Chef de Cuisine Emplois

huttopia

Emplacement:
Canada, Sutton

Catégorie:
Gastronomie

Type de contrat:
Contrat de travail

Salaire:

Non fourni

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Description du poste:

Chef de Cuisine – Hôtel Horizon. Au sein du restaurant de l’Hôtel Horizon, vous participez activement à la création culinaire et au bon fonctionnement quotidien des opérations. Votre mission consiste à contribuer à l’élaboration de l’offre gastronomique, au déroulement fluide des services et à la qualité de l’expérience client, tout en respectant l’esprit du lieu et les standards de l’établissement. Vous jouez un rôle clé dans la dynamique de la cuisine et dans la cohérence du concept culinaire proposé aux visiteurs.

Responsabilités:

Contribuer à la gestion courante des activités du restaurant
Participer à la conception de la carte et à l’élaboration des plats, en garantissant la qualité de la cuisine
Prendre part à la gestion des groupes : accueil, accompagnement et restauration
Favoriser la fidélisation de la clientèle au sein de l’ensemble de l’établissement
Participer à la vie quotidienne du restaurant (cuisine et soutien au service lorsque nécessaire)
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Contribuer au suivi des approvisionnements en nourriture et breuvages
Participer à la gestion des inventaires, aux commandes et aux demandes auprès de nouveaux fournisseurs
Soutenir le suivi des stocks, des marges et du budget préétabli
Participer au suivi et au traitement des factures
Contribuer à l’élaboration des budgets
Participer à l’utilisation optimale des installations et au développement de leur rentabilité
Veiller à la continuité du concept culinaire et au respect des standards Huttopia
Participer à la promotion de l’établissement

Exigences:

Expérience de 3 à 5 ans en cuisine, idéalement à un poste de chef de partie ou dans un rôle impliquant une forte autonomie culinaire
Expérience en service de banquet ou gestion de groupes appréciée
Capacité à collaborer avec une équipe et à contribuer à une dynamique de travail positive, notamment lors des périodes de forte affluence
Aptitude à prendre des initiatives, proposer des améliorations et contribuer au bon déroulement des opérations
Rigueur, sens de l’organisation et attention au détail, autant dans la préparation que dans la présentation des plats
Réactivité et disponibilité lors des moments de pointe, avec une bonne gestion du stress

Ce que nous offrons:

Possibilité d’hébergement sur place
Ouvert aux candidats pour un VIE (Volontariat International en Entreprise)

Informations supplémentaires:

Offre publiée:
09 décembre 2025

Type d'emploi:

Temps plein

Type de travail:

Travail sur site

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Chef de Cuisine